卡布里喬莎 台南新光三越店 (已結業)

這次要來介紹一間CP值無敵高的義式餐廳！！！卡布里喬莎在全球十幾個國家都有分店，這次來到的是台南小西門的。 店家的地點位於B1，下手扶梯後直走到底就會看到囉！卡布里喬莎在1997年創立於東京涉谷，在全球10餘國有150家分店。創辦人秉持著對義大利南方的熱愛與一手好廚藝，運用原創的做法做出道地的義大利美食，在這裡，可以享用到最傳統的經典南義料理。 Capricciosa這個詞的意思是『興之所致』。意思就是快樂分享，隨興自在，所以全體員工著重自然、熱情、彈性、不做作的服務態度。 接著簡單介紹一下環境！一樓的用餐環境，透過裝潢設計和燈光，讓整個用餐環境更有氣氛！ 二樓也有很大的空間，平日人潮若不多就不會開放這個空間。沙發兩兩背對區隔，讓空間更有隱私的感覺。 迫不及待要來介紹它們的餐點了！！！前菜-義式辣腸薯塊佐酸奶油第一道前菜就讓人非常驚豔！！辣腸有些許辣度，外皮煎得焦脆，一口咬下，非常的開胃，沾點酸奶油，可以綜合辣度，吃起來不會那麼重口味。 主餐-肋眼牛排肋眼部位的牛排肉質很嫩，，油脂分布適中，還提供了玫瑰鹽和胡椒，可依個人口味自行調整搭配。再搭配旁邊烤過的蔬果，可讓口感變得清

作者:阿呆店家名稱:卡布里喬莎營業時間:上午十一點~晚上十點位置:台南市西門路一段658-1號B1電話:06-214-1919會來到這裡用餐是剛好星期一很多餐廳都公休==============================這家店位在小西門B1後方 非常輕鬆簡單的設計 晚餐時段服務生告知只能選套餐或單點大份的義大利麵所以我們選了雙人套餐一麵一比薩再加點蒜香奶油焗田螺想參考菜單的客官可以點選連結看看很快的濃湯就上來了他們的濃湯偏甜有點像玉米罐頭的那種味道玉米粒很多間接證明我的猜測 凱薩沙拉有別於其他的店家是拼醬汁口味他們是使用起司來調味讓整個凱薩沙拉充滿香氣算是很特別 蒜香奶油焗田螺使用奶油為基底讓整個口味變得過於油膩而且奶油的香氣無法入味所以田螺吃起來毫無味道是有點失敗!!旁邊的麵包則是讓你沾著奶油一起吃吃起來就是奶油味 羅馬起司比薩起司味非常濃 吃的時候可一沾點楓糖提升香氣 另一種吃法是使用辣橄欖調味他的辣橄欖不會辣僅是讓比薩附上一層辣香 小蒜香白酒蛤蜊義大利麵則是完全沒味道阿呆有試著反複攪拌讓醬汁佈滿整個義大利麵但是還是沒味道!!!一整個缺少了蛤蜊的鹹與蒜頭的香超級失敗!!

這次要來介紹一間CP值無敵高的義式餐廳！！！卡布里喬莎在全球十幾個國家都有分店，這次來到的是台南小西門的。 店家的地點位於B1，下手扶梯後直走到底就會看到囉！卡布里喬莎在1997年創立於東京涉谷，在全球10餘國有150家分店。創辦人秉持著對義大利南方的熱愛與一手好廚藝，運用原創的做法做出道地的義大利美食，在這裡，可以享用到最傳統的經典南義料理。 Capricciosa這個詞的意思是『興之所致』。意思就是快樂分享，隨興自在，所以全體員工著重自然、熱情、彈性、不做作的服務態度。 接著簡單介紹一下環境！一樓的用餐環境，透過裝潢設計和燈光，讓整個用餐環境更有氣氛！ 二樓也有很大的空間，平日人潮若不多就不會開放這個空間。沙發兩兩背對區隔，讓空間更有隱私的感覺。 迫不及待要來介紹它們的餐點了！！！前菜-義式辣腸薯塊佐酸奶油第一道前菜就讓人非常驚豔！！辣腸有些許辣度，外皮煎得焦脆，一口咬下，非常的開胃，沾點酸奶油，可以綜合辣度，吃起來不會那麼重口味。 主餐-肋眼牛排肋眼部位的牛排肉質很嫩，，油脂分布適中，還提供了玫瑰鹽和胡椒，可依個人口味自行調整搭配。再搭配旁邊烤過的蔬果，可讓口感變得清

第一次看到卡布里喬莎是在日本新宿地區， 當時住的新宿華盛頓飯店樓下就有Capricciosa餐廳， 後來回台灣發現也有Capricciosa的分店，默默收入口袋名單， 期待有天跟好友們一起前往。終於在台南新天地小西門也有Capricciosa分店了， 好友Ring揪了我跟企鵝一同前往用餐， 那次只有3個人，能點的有限，但大家對餐點的滿意度頗高， 於是在近日又再度選擇Capricciosa與好友家人們歡樂聚餐。關於卡布里喬莎：Capricciosa自1977年於日本東京涉谷問世， 創辦人本多征昭先生秉持著對義大利南方的熱愛與一手超群好廚藝， 運用原創的做法料理出道地義大利美食； 同時也引起日系洋食風潮延燒至今！ 目前全球10餘國皆有據點，現有150多家分店； 遍佈日本、夏威夷、關島、塞班、新加坡、馬來西亞、加州、洛杉磯、 菲律賓、越南、中國大陸等地。料理精選進口精純橄欖油、道地食材及香料， 搭配台灣當地新鮮魚貨肉品蔬菜完美演出。Capricciosa這個意味著『興之所致』的義大利餐廳， 以南義熱情隨性人文風俗、樂於分享生活的概念已逾35年。 在這裡，可以享用到最傳統的經典南義美食。 店內