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2015-09-11
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這次要來介紹一間CP值無敵高的義式餐廳！！！卡布里喬莎在全球十幾個國家都有分店，這次來到的是台南小西門的。 店家的地點位於B1，下手扶梯後直走到底就會看到囉！卡布里喬莎在1997年創立於東京涉谷，在全球10餘國有150家分店。創辦人秉持著對義大利南方的熱愛與一手好廚藝，運用原創的做法做出道地的義大利美食，在這裡，可以享用到最傳統的經典南義料理。 Capricciosa這個詞的意思是『興之所致』。意思就是快樂分享，隨興自在，所以全體員工著重自然、熱情、彈性、不做作的服務態度。 接著簡單介紹一下環境！一樓的用餐環境，透過裝潢設計和燈光，讓整個用餐環境更有氣氛！ 二樓也有很大的空間，平日人潮若不多就不會開放這個空間。沙發兩兩背對區隔，讓空間更有隱私的感覺。 迫不及待要來介紹它們的餐點了！！！前菜-義式辣腸薯塊佐酸奶油第一道前菜就讓人非常驚豔！！辣腸有些許辣度，外皮煎得焦脆，一口咬下，非常的開胃，沾點酸奶油，可以綜合辣度，吃起來不會那麼重口味。 主餐-肋眼牛排肋眼部位的牛排肉質很嫩，，油脂分布適中，還提供了玫瑰鹽和胡椒，可依個人口味自行調整搭配。再搭配旁邊烤過的蔬果，可讓口感變得清
這次要來介紹一間CP值無敵高的義式餐廳！！！
卡布里喬莎在全球十幾個國家都有分店，這次來到的是台南小西門的。
店家的地點位於B1，下手扶梯後直走到底就會看到囉！
卡布里喬莎在1997年創立於東京涉谷，在全球10餘國有150家分店。
創辦人秉持著對義大利南方的熱愛與一手好廚藝，運用原創的做法做出道地的義大利美食，
在這裡，可以享用到最傳統的經典南義料理。
Capricciosa這個詞的意思是『興之所致』。
意思就是快樂分享，隨興自在，所以全體員工著重自然、熱情、彈性、不做作的服務態度。
接著簡單介紹一下環境！
一樓的用餐環境，透過裝潢設計和燈光，讓整個用餐環境更有氣氛！
二樓也有很大的空間，平日人潮若不多就不會開放這個空間。沙發兩兩背對區隔，讓空間更有隱私的感覺。
迫不及待要來介紹它們的餐點了！！！
前菜-義式辣腸薯塊佐酸奶油
第一道前菜就讓人非常驚豔！！
辣腸有些許辣度，外皮煎得焦脆，一口咬下，非常的開胃，
沾點酸奶油，可以綜合辣度，吃起來不會那麼重口味。
主餐-肋眼牛排
肋眼部位的牛排肉質很嫩，，油脂分布適中，還提供了玫瑰鹽和胡椒，可依個人口味自行調整搭配。
再搭配旁邊烤過的蔬果，可讓口感變得清爽，肉類和蔬果搭配著食用，讓人不會有厭膩感。
牛排的硬度略有嚼勁！美味度百分百！
燉飯-蕈菇雞肉咖哩燉飯
這一道是最廣受好評的一道！！
當天跟幾位上班的粉領族用餐，她們對這道可是大大的讚賞不已呢！
滿滿的起司鋪在上層，金黃色的焗烤讓人看得食指大動，胃口大開！
掀開焗烤，則是滿滿的金黃色飯粒，粒粒分明，軟硬適中有彈性的米飯，熟度控制得剛剛好！
披薩-白醬燻雞枕頭披薩
接著要介紹這個卡布里喬莎的招牌，但因為製作程序複雜，是店內限量供應的披薩。
光是外型就很獨特，吸睛度滿分！！
上菜後，服務生會替您服務，將披薩切好，方便食用。
將裡面的空氣排出後，會把兩邊耳朵的部分先切除，因為那裏是沒有內餡的，只是單純餅皮。
之後再將披薩切成每塊大小平均的尺寸，真是很貼心的服務！
內餡也是滿滿的起司，看看這個絲，當時可是拉超長的呢！
真材實料，一點都不馬虎喔！
義大利麵-辛蒜唐辛子墨魚醬義大利麵
這個黑黑的一團大家可能看不太出來是什麼，但是可別小看它！來頭可不小呢！
他可是關島分店的第一名人氣義大利麵喔！！
這個墨魚醬義大利麵很特別的是，他不是用墨魚麵，而是用新鮮的墨魚醬去料理出來的。
裡面還有干貝、西施舌、花枝...等豐富的海鮮食材，
為了堅持彈牙風味，麵心保持約一根頭髮厚度沒煮熟。
一開始看到卡布里喬莎的價位可能會覺得有點高，但是其實他是非常平價，CP值很高的！
為什麼這麼說？
因為他每一份餐點的份量都很多，大概是兩人分，將價格除以二，其實也跟外面的價位差不多！
重點是，它的品質絕對是掛保證的喔！
甜點-香蕉巧克力蛋糕
鬆軟的海綿蛋糕，用新鮮的香蕉做搭配，在吃完這麼豐盛的餐點後，來一塊口味清淡些的蛋糕，絕對是最棒的選擇！
甜點-香草冰淇淋佐酥皮香蕉派
這真是一份大飽眼福和口福的甜點！
炎熱的夏天在飯後能夠來份冰淇淋當甜點，真是幸福！
冰淇淋非常的濃醇，香草口味配上巧克力醬，甜度剛好。
而下面的酥皮香蕉派，吃起來的口感有點像酥皮濃湯的酥皮那樣，只是口感更扎實些。
卡布里喬莎的氣氛非常的好，能讓粉領族在下班後有個很好的地方可以跟姊妹們聚聚聊天，
有姊妹的相伴，又有美食可以享受！
有機會，一定要去品嘗這間價格合理，質感高超的義式餐廳！
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✽✽波給XBoge✽✽
◎台南。卡布里喬莎◎
▩地址：台南市中西區西門路1段658-1號 台南小西門 B1
▩電話：06-3030808
▩營業時間：周一～周日 11:00~22:00
▩官網：卡布里喬莎
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