關子嶺古早厝山產快炒

營業中

休息中

心血來潮的，剛好心愛a臨時放假，趁著難得假期走出市區去吹吹風這麼個一晃，就來到關子嶺囉！不瞞各位，其實今天真的滿冷的，騎著車吹冷風的心情，除了想著泡湯還是泡湯啊~~~於是乎，隨意挑選了一家溫泉會館泡湯，讓平日忙碌的心好好放鬆一下。經過一翻心靈療癒後，肚子也嘰咕嘰咕的鬼叫著，既然來到關子嶺，不免俗的一定要吃桶仔雞啊XD很隨性的先在網路上爬爬文，然後就來到這間位於路邊的古早厝快炒店，紅通通的外觀真的十分搶戲啊~地點其實也很好找，就在統茂飯店出來的左手邊不遠處便會看到了。一旁還有提供停車位可以免費停車，即便假日來也不怕要找車位造成困擾^^店內空間座位數並沒有想像中的多，若是假日前來用餐想必應該很快就爆滿了吧，因為地點位置實在很方便啊~~店內的佈置帶點古色古香，有種回到以前阿嬤家吃飯的FU。MENU有提供單點，也提供了合菜可以選擇，人少的話建議單點就好，以免吃不完就浪費了。來到關子嶺一定一定要吃桶仔雞，這好像已經是個不成文的習慣，如果來了沒吃真的感覺怪怪der，而且有些店家都只有提供一整隻雞在賣，對於我們來說實在不方便，不過還好古早厝很貼心的替我們這些小家庭的給設想到了，可以直接選擇半隻雞來吃

上星期和咪亞和Jack夫妻一起去關子嶺泡湯，泡湯完肚子餓想吃飯。來到土雞城的戰區附近尋找戰地。這間古早厝山產快炒店就在大馬路旁邊，外觀有點古早味!!帶點中式的竹子山林氣氛。 店門口種植許多植物，看來綠意盎然，還看的到小池子裡悠遊的魚兒。 門口附近有兩個小桌子，是用早期縫紉車改裝成的，饒富趣味。 同時也看的到水族箱裡養的食用魚。 來的時間有點早，客人還沒進場，工作人員正在吃飯，但可以看到這裡的座位區相當寬敞。 $980的風味餐相當超值，一隻桶仔雞就得600大洋。 吃桶仔雞的時候店家有附上棉質手套與手扒雞手套，記得先戴棉質再戴手扒雞手套，別學我戴錯被大家笑，仔細一看這手套，是燒烤專業用的，隔熱功能比一般棉質手套更強，足見用心，也因此我的手拔的過程中相當舒適，感謝感謝。 桶仔雞外皮烤得酥脆，大約等了一下子才上來，下次我們會提早叫，這樣可以早點吃到。雞的肚子裡塞入了蒜頭與山菜增加香氣，剩下雞油則做成筍子雞汁。這雞的SIZE不小，我想應該是附近仙草埔產的大土雞 我負責扒雞，第一個步驟當然是扒下大雞腿，看那雞汁流下的畫面，我真的是專業的，看那雞腿多誘人啊。 然後再把剩下的部份扒成大家方便食用的