精彩火鍋 台南德安店

營業中

休息中

終於把食記生出來了，吃到飽模式的餐廳總有一堆照片要整理！Orz近期又發懶，感謝業者不催我稿，以下是二訪精彩火鍋的全紀錄~~狡兔大約兩三年前帶兔媽造訪精彩火鍋，再度收到邀約有點訝異~~猜測活動專員可能沒注意到我去過了？一問之下才知道餐廳已改裝！是天意吧！小叮噹之前還叨唸說他想吃精彩火鍋，這下子願望成真囉！因為體驗時間限定平日，我們那天還特地請假提早下班呢~~平日用餐也有好處，至少不用跟一大票人搶食，吃得更盡興！精彩火鍋位於德安百貨14樓，話說德安裡面有好幾間優質餐廳！2014年底改裝，平日晚餐、假日午餐或晚餐吃到飽是499元加10%，雖然價位明顯調漲許多，但食材方面嚴格挑選，種類依然精彩~~而且針對平日中午推出商業午餐，搭配好的一份個人火鍋250元！湯底五選一，附主食、肉品和基礎菜盤，附近的看倌不妨列入考慮。直接從產地空運到店的波士頓活龍蝦！加購價只要299元！每隻龍蝦都頭好壯壯，在魚缸裡漫步！不曉得牠們現在是否安好？^_^"台北、台中、高雄也有精彩火鍋的據點，各分店規劃300至400個席次。座位區的變化不大，備妥十人大長桌！很適合公司團體聚餐！這是我們當天的位子，夜幕低垂後氣氛完全不同

十點會下這標題，表示沒吃過卻多人推薦精采火鍋2010剛在台南開幕，十點就耳聞大名因為。。。每個吃回來的冰友都力推啊～不外乎是：食材多又豐富，價位平價。。。等當然，十點也曾想吃看看，但無奈訂不到位啊生意好成這樣，實在誇張到不行～～精采火鍋位於德安百貨14樓停車場蠻好停車的，來店消費可以免費停車另外，在吃飽前後都可以逛一下德安內的大創大創。。。實在好好逛啊～跟大家提醒一下，訂位要有耐心喔十點當天下午二點多打去訂位，竟然打了三通才有人接起到了第三通響了十來聲，總算有人接起電話才順利訂到位下午三點多，竟然還有不少客人在吃著火鍋十點很少在下茶時段吃火鍋（幾乎沒有）所以當這個時段有那麼多人吃著火鍋。。好令人驚訝啊！！到底是有多好吃，讓這麼多人在三點多吃著熱呼呼的火鍋眼前看到這大區就是食材區好像有不少東西喔！！店內有很多款式的坐位可選喔這裡的規劃也很適合公司聚餐因為也有人多的餐桌及包廂區店員親切的詢問想坐：沙發區、一般區我們一致決定沙發區這就是我們選擇的沙發區看起來很舒適上沙發區前店員親切提醒小心台階但耳朵很硬的十點仍然差點跌倒這沙發區的下方有個小台階，大家記得提起腳踏上去服務員親切帶位並對用餐內容

精彩火鍋於2009年進駐台南德安百貨，是創始的旗艦店(400坪396席)，從開幕時期就聽說人滿為患，想吃都得排隊。台南人似乎特別愛吃火鍋，各家都有自己的特色，在這樣的戰區求生存實在是種挑戰。 因為地點離住家比較遠，一直沒有特別繞過去品嚐，最近天氣開始轉涼，又是到了吃火鍋的季節，便選個平日的晚上，約了好友一同前往。價格方面，平日的晚餐與假日都是$359，只有平日的午餐是$329，另加一成服務費。以吃到飽的形式供應，用餐限時2小時。 服務生推薦府城扁魚鍋與蒙古滋養鍋，我選了蒙古滋養鍋，而好友選擇日式味噌鍋。他的湯頭喝起來蠻溫和順口，不會有強烈的中藥味，感覺上是溫補，香醇濃郁而不膩不燥，個人還蠻喜歡的。好友的味噌鍋我沒有喝，據她說味噌味道沒有很重，比較清爽，滋味還不錯。肉類的選擇有五種：頂級小肥牛、頂級霜降牛、極黑梅花豬、鄉野櫻桃鴨、霜降小羔羊。小肥牛是美國的，霜降牛是紐西蘭，感覺上應該美國牛比較好吃，所以我選了小肥牛跟櫻桃鴨。肉品皆是現點現切，每人一次限拿兩份。肉品的部份，櫻桃鴨很特別，吃起來沒有想像中乾澀，反而很軟嫩。好友點的小羔羊也不會有強烈的羊騷味，我們都覺得很滿意，肉質鮮嫩，入口即

月初接到精彩火鍋的試吃邀約，敲定2012/12/30(日)中午前往！適逢元旦放了四天連假，狡兔又開心帶著親愛的兔媽去嚐鮮~~精彩火鍋在全台已開設六個服務據點，其中台南這間正是創始店！它就位於德安百貨14F，鄰近巴克禮紀念公園和文化中心。佔地頗大約400坪，據說有396個座位哩！負責帶位的服務員是個花美男，問我要不要坐沙發區？狡兔一聽到"沙發"兩字，想都不想就猛點頭~~飲料部份提供生啤酒、健康醋機(蘋果醋/梅子醋)、鮮泡茶機(淡/中/濃)......目不暇給！還有各式熱咖啡和熱巧克力、奶茶等飲品喔！最旁邊有100%鮮榨果汁，當天供應柳丁汁、芭樂汁和蜂蜜檸檬汁。 沒料到還有沙拉！提供豆腐、玉米粒(筍)、水煮蛋、甜椒和多種生菜......本來想吃的，但我隨即淪陷於後頭更精彩的食材當中！ 沙拉醬方面有千島沙拉、日式沙拉與和風醬可選擇。生鮮區好熱鬧！有白蝦、蛤蠣、刻花魷魚、阿根廷魷魚、鴨腸、蟹身、鯊魚皮......除了少見的鯊魚魚片，超軟嫩"多利魚"是狡兔和兔媽齊推好料！ 口感特殊的鱈魚肚片和鴨掌，也是平常在一般火鍋店吃不到的！鏡頭再轉，前方一片翠綠，這裡怎麼會冒出植物園咧？青菜滴加啦~~備妥各