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電話號碼
062233817
營業時間
今日營業
09:30 - 15:00
17:00 - 20:00
星期一至日
09:30 - 15:00
17:00 - 20:00
付款方式
現金
食評 (6)
沒有店名的招牌,只寫上大大的米糕兩個字,帶點斑駁的字跡,看得出歲月的痕跡,這間就是藏在巷弄間,飄香40年的無名米糕老店。除了裡面坐了滿滿用餐的客人之外,外面站著的,則都是等外帶的,男女老幼皆有,一看都是熟門熟路的在地人啊!內用的我們,很幸運的等到了一桌空位,從店內望去的視角,人潮似乎未曾間斷過。Menu放在牆上,但這是讓您參考用的,點餐時,得自行將餐點名稱寫在空白的小紙張上頭,點完交給服務人員後,才會依順序製作餐點,因為客人真的很多,接下來就是耐心的等候了。在等待的同時,老闆娘還會不時提醒,因為前面的單子還很多,熱門的米糕有可能會賣完喔!到時要是沒吃到的話還請見諒,深怕吃不到米糕的我,還跑到櫃台先拍一下米糕長什麼樣,不然到時候真沒吃到,那就好笑囉!順便拍一下攤子上放著的滷味.看起來全都是古早味,每一樣都好想點來吃吃看,而且單價都超便宜的,像在台北一盤至少50元起跳的嘴邊肉,在這裡一份只要20元就能讓你吃的到。終於,在等了將近30分鐘後,我們的餐點終於陸續上桌了,最重要的米糕,剛好是最後一碗耶,太幸運了吧!全員到齊,您猜猜這桌總共多少錢呢?餐點全部上齊之後,店家就會把剛剛您寫的點餐單,標好價格以及總價後還給你,吃完後再帶著單子到攤子前結帳就可以了,公布答案--—這樣總共是135元。是說米糕和肉燥魚鬆飯同時上桌,乍看之下,我還真分不清楚兩碗的差別,原來米糕在上桌前,也會淋上肉燥跟魚鬆。肉燥魚鬆飯 (中) 25元淋上的肉燥以肥肉居多,但嚐起來又不會太過油膩,入口即化的美好,只有親自嘗過最知道,拌著魚鬆一起享用,口感變得相當豐富。米糕 (中) 35元口感帶點黏性的米糕,跟肉燥飯的白飯相比,多了Q彈的口感,淋上油亮的肉燥和香酥的魚鬆之後,讓這碗無名油飯變得好美味啊!滷味的部分,看剩下什麼就點什麼了,奉勸大家要早點來,不然很多都被搶購一空,我們這盤有豬皮、滷腸跟黑輪,總共只要40元,本來還點了豬耳朵以及菊花肉(就是嘴巴肉),可惜到我們時都已賣完,也就沒法上桌囉!看來這兩樣只能等下次來再點囉!豬皮 10元,滷得有夠軟嫩的,用鐵湯匙就可以將其切片,滿滿的膠質,真的超美味!滷腸 20元,同樣是滷的軟嫩到不行,不用費勁去咀嚼,很快就全進了我的肚子裡!黑輪 10元,好吃,滷的超入味!現煎荷包蛋 10元蛋白煎的焦香,蛋黃還是半熟的狀態,吃起來恰恰的口感相當特別。肉餃湯 25元看起來就像是餛飩,但薄薄的外皮吃起來很Q彈,內餡包著鮮美的豬肉,跟加了韭菜段的湯頭一起享用,真的很好喝,而且裡頭還加了油條,吃起來很特別。讓人念念不忘的滋味,就是好味道,下回來台南,我還是會再來回味一下無名米糕的好滋味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
在古色古香享受台南小吃美食的浪漫,雖然要汗流挾背的等上這一餐,卻也是莫名的開心,台南無名米糕真的是沒有招牌沒有名字,只有巷弄外一家賣煙火的炮店,所以大家都稱它為炮店米糕,炮店米糕-無名米糕東西好吃又便宜,一碗小碗的滷肉飯才賣15元,小碗的米糕也才25元,也難怪大家這麼喜歡來炮店米糕-無名米糕吃飯。台南美食小吃炮店米糕-無名米糕這家台南美食小吃無名米糕真的就沒有名字,就藏在台南市中山路的巷弄裡,就台灣文學館圓環附近,夾在中山路與青年路中間的巷子,然後因為這條巷子外面有一家賣炮賣煙火的慶雲行,所以這家無名米糕也被當地人稱為炮店米糕,其實還蠻有趣的。炮店米糕-無名米糕營業時間是從早上九點半到下午三點與下午五點到晚上八點,周日公休,像我們晚上七點多到,整個家店都是滿的,還是要等大約15~30分鐘左右。店裡面除了賣米糕跟肉燥飯之外,還有一些麵食與許多台南在地小菜,很建議一定要來吃看看這個台南味。店裡面的用餐環境就像是一般的麵攤或者是小吃攤,只是來用餐的人絡繹不絕,除了店內幾張桌子外,攤位前也有吧台座,巷子裡面還有三桌戶外的座位,在這種古色古香的地方吃飯,其實有一種浪漫,我們本來就是遊客,就是喜歡這種特別的浪漫。|炮店米糕-無名米糕菜單價格與點餐方式炮店米糕-無名米糕點餐方式是先去拿炮店米糕-無名米糕菜單跟一張空白紙,直接在空白紙上面寫上你的要品項大小及數量,接著就將紙條交給廚房,阿姨會依照順序來備料,如果坐室內到你的單會跟你再確認坐那邊,坐戶外的記得上面寫上巷弄。炮店米糕-無名米糕菜單上飯類就是米糕跟肉燥飯兩種,肉燥飯最便宜一碗才15元,米糕最小一碗也才25元,這個物價很可以,另外還有麵食跟麵線,鍋燒系列的鍋燒意麵也是蠻多人會點的,再來還有粥品,炮店米糕-無名米糕菜單上小菜也很多可以選擇,像是虱目魚魚頭、魚肚、魚皮等等,還有一些滷味,光看虱目魚魚頭一個賣10元,就覺得應該點起來,湯的價格從15元到35元,也是超便宜的。米糕(中)NT$35元如果你是中部人會覺得米糕好像就是要吃筒仔米糕那種,很像是油飯方式的米糕好似只有南部才吃得到,炮店米糕的米糕有分成大中小三種選擇,小碗最便宜只賣25元,害我跟布老大都想為了這個物價搬來台南,我們點了一碗中碗的,份量其實不小,米糕上面有淋上肉燥並灑上魚鬆,肉燥肉汁鹹甜鹹甜的還蠻舒服的,米糕不為太油,帶有一點黏度,口感上粒粒分明。肉燥魚鬆飯(中)NT$25元一碗中的肉燥魚鬆飯才賣25元,這份量在台北應該會賣個50元吧,我還蠻喜歡砲店米糕他門家的滷汁,那個鹹度剛好,然後肉燥都是手工切魯肉,還蠻大塊的,然後肥的部份雖然多一點,但油膩感不會太明顯,搭上魚鬆吃,更不會覺得味道太重會太油。海帶 NT$7元;滷腸 NT$20元小菜依舊是很實惠的價格,海帶一條才7元,其實滷的很到位,然後滷腸我還蠻驚訝的,一份也才20元,然後吃起來很鹹甜,很入味,不會太油也不會有腥味,整個大推。蔥花蛋 NT$20元;虱目魚頭 NT$10元蔥花蛋一份才20元,而且都是現點現煎的,上桌都是溫熱的,油香很夠;我一看到那個虱目魚頭,我就覺得它在呼喚我,看起來魯很透,吃起來真的很夠味,有那個瓜仔的甜味,我個人還蠻喜歡的。魚皮湯 NT$20元;粽合湯 NT$35元;蛤仔湯 NT$35元湯的部份第一次來真的不知道怎麼點的,建議直接先來碗綜合湯,裡面有肉餃、魚丸、貢丸、魚皮整個很豐富,如果想要有特色可以點油條湯跟肉餃湯,都還不錯吃,我個人喜歡吃魚皮湯,這邊魚皮湯一碗才20元真的很划算,我在台北最常去吃的那一家都要賣45元,再蛤仔湯也才35元,魚皮跟綜合湯頭喝起來差不多,很清甜,然後蛤仔湯喝起來會一點鮮度,有薑的味道跟香油的香氣。炮店米糕-無名米糕雖然說在巷弄內,但不會太難找,因為走進巷子裡賣傳統小吃就它們一家,然後一到用餐時間店內就是滿滿的人潮,炮店米糕-無名米糕很好認的一家店,重點是整個價位都很便宜,像我們在炮店米糕消費點了這麼多東西,也才兩百元初頭,一整個很佛心價,來台南應該不能錯過這家炮店米糕-無名米糕。 繼續閱讀
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位在中山路及青年路中間的巷子裡面。這間位於中山路巷子的米糕店,很早就是小高口袋名單裡面,最近因尼力格友分享而提醒我,店家大部分人稱為「無名米糕」,但是在地人有人稱為砲店米糕,因為店家巷口有間炮仔店德明,老闆娘很親切與她稍微聊一下,原來這家店是親人的透天厝,親人免費提供她場所開店,所以老闆娘佛心來著,把租金成本回饋給消費者,才能很平價提供美味的小吃。料理台上擺放許多滷味供選擇,料理台裡面掌廚是老闆娘本人。 這裡的滷味品項不多但是很平價,旁邊還有台南知名的滷魚頭料理。室內用餐空間不大座位有限。牆面上的照片不是與名人拍照喔!這裡用餐因現點現做需要等候喔!牆面上公佈欄菜單及其他資訊供參考。 小小的料理區擠滿工作人員,且工作人員都有一點年紀。來到店裡要先找好座位,才拿點菜單與空白紙,這裡的菜色品項很多定價超親民的,寫完餐點交給服務人員即可,如果想要點滷味直接告訴店員,用完餐再結帳即可。這盤滷味才47元。這盤滷味品項很多還有腸子,滷味整體口感很入味偏鹹但是很好吃。乾麵(小)25元。 這碗乾麵很大碗上面鋪上肉片、豆芽菜及韭菜等,再淋上肉燥及油蔥酥來提味,這麵條是使用油麵麵條。這豬肉片很入味軟嫩好吃。麵條香氣十足軟Q很好吃。肉餃湯20元。這湯頭很甘甜非常好喝。 這湯裡面還放入油條增加口感,肉餃皮Q肉餡紮實非常好吃。米糕(小)25元。這碗米糕份量足淋肉燥,肉燥以肥肉居多還灑上魚鬆。這米糕口感糯米很軟Q不爛,肉燥與魚鬆提味下不油膩很好吃。粿仔湯(小)25元。這湯頭充滿油蔥酥香氣,湯頭很甘甜不油膩好喝,。 粿仔很軟Q彈牙滑順很好吃。水餃(10顆)30元。水餃每棵3元外觀卻是很飽滿。 水餃裡面是高麗菜豬肉餡,水餃口感有水準還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「 無名米糕」用餐環境很整潔舒服,服務非常親切,整體口感表現水準之上定價非常超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖無名米糕(炮店米糕)地址 : 台南市中西區中山路8巷5號營業時間 : 周一~周六09:00~15:00 / 17:00~20:00 (周日公休)電話 : (06) 223-3817台南「小吃懶人包」部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
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位於青年路的巷弄間,有間隱藏版的小吃店,在地人稱之為:炮店米糕。這間是許多人的口袋名單首選,主要是因為餐點齊全豐富,價格又不貴!只是很可惜我竟然漏拍了MENU~~~店內的空間並不大,一個小小的料理台有時就擠滿了三個人,真是好不熱鬧的情景~攤前的座位區我自己也蠻喜歡的,有時還可以跟老闆娘話一下家常點餐時也有很趣,直接拿菜單看想要吃什麼,就直接用筆寫下來,然後拿給老闆後就等著餐點上桌。米糕有分大中小碗,我點的是中碗的,吃起來份量也很足夠,米糕吃起來還不錯,但肥肉稍嫌多了點XD炒飯其實也還蠻家常口味的,雖然稱不上是最好吃,但有時候這樣的小吃就是吃一種氣味記憶,偶爾來吃上一下就是簡單的美味。蚵仔湯這間店真的是走平價又大碗的美味,不論你點的是什麼餐點,都會讓人覺得物超所值啊~肉餃湯是每次來都必點的,每次喝都會讓我回想起以前安平最有名的天從伯魚丸湯,可惜啊~人事全非了><如果有來吃,這個虱目魚肚絕對不能錯過!店家的煎功了得,吃起來就像是在吃一片魚餅乾一樣,非常好吃!臨時想不到要吃什麼嗎!?這裡絕對是可以讓你省錢又吃飽飽的好所在~ 繼續閱讀
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上次提到公園路米糕連兩天沒營業,端午節當天就先衝一發青年路巷內米糕,因為以前巷口有一間炮竹店,所以這家無名米糕才被稱之為炮店米糕,不過這次過來一看,巷口的炮店不復存在,已經改為大菜市福榮小吃阿瑞意麵分店了。現在下午會休息兩小時,牆上菜單的營業時間已經不準確了,晚餐才剛營業我就進來,和一般的米糕專門店相比,賣的品項顯得很多,比較算是小吃店,門口的肉燥香氣四溢,還有滷味可以切呢~先去拿紙筆,想吃什麼要自己手寫,這種做法現在應該不多見了,老闆娘說端午節糯米準備的少,中午就賣完,晚上只剩肉燥飯...導致我心有不甘隔天上午又再訪,總算吃到米糕。看招牌寫了肉餃湯,便點上一碗,肉餃是類似福州肉燕的小吃,之前在永記也有吃過,餃皮是以豬肉打成泥(加粉)製成,有點軟帶點Q勁,餡料的調味充足,小巧一口一個,不錯吃,才20元居然放了好多個肉餃。肉燥的油脂香氣很濃,醬味也重,有焢到一定的程度,不會太過臊膩,雖然目前心目中最喜歡的還是下大道米糕的肉燥,但這家也不俗。煎得香噴噴的七分熟荷包蛋,和肉燥飯一起吃,也是美味~滷味令人懷疑有使用到焢那鍋肉燥的滷汁,強烈的油香味...嗯~百元不到的一餐,便宜量多而且實在,讓我很樂意的隔天又再訪。雖說早上9點半開門,但是糯米卻等到11點多才炊好,幸好沒太早過來。米糕灑了魚鬆,肉燥滋味依舊,米粒是略有嚼感的微硬狀態,滷汁稍微多了,積在下方,不驚豔但不錯吃,與肉燥飯各有樂趣。這次滷味改點豬皮魯丸,仍舊是又香又下飯,只要來碗白飯配滷味就很夠了。30元的綜合湯,魚皮、魚丸、油條、肉餃、肉丸,不只誠意十足,味道也不錯~真心覺得是一間便宜好吃的店,阿姨也蠻親切的。 繼續閱讀
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