德記古早味手工汕頭豆花

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休息中

趁著人擠人的元旦假期，也跑了不少老店家，不喜歡排隊的我們，當然要找厲害的又不用排隊的店XD，今天要分享的德記古早味汕頭豆花，非常符合以上兩個特質！來赤崁樓附近尋找美食，不妨從旁邊的赤崁街往成功路這邊過來，吃完還可以去附近的葡吉麵包買個秒殺等級的人氣羅宋麵包 門口有一個古色古香的扁擔，早期的豆花都是從扁擔起家，後來才陸陸續續有了店面，像是『同記安平豆花』這麼知名的店家也是扁擔起家。往裡面一點的牆面也著店家的歷史，可以一邊坐著享用古早味豆花，一邊看著故事、聊個天，享受一下午後的悠閒時光 菜單底加啦~~詳細還是要以店家現場最新資訊為主唷。這裡的豆花其實口味滿多樣化的，甚至還有洛神花、辣椒..? 多跟闆闆聊天會有料想不到的收獲唷 今天跟友人一共點了三碗，分別是花生、珍珠跟紅豆的口味 紅豆豆花 $35 雖然是冬天，但是好像沒有太多冬天的感覺 ? 不過我們還是點熱的豆花來享用。三碗豆花都是用豆花當主體再添加其他配料來做變化，豆花的本身豆香味兒還滿濃郁，店家添加的糖水吃起來是些許的甜，平常少吃甜食的蝦米也覺得可以接受。整體的味道跟小時候路邊在門口路過的攤車阿伯是滿像的，所

來到台南的當天，天氣相當悶熱，非得來點冰涼消暑的飲品不可，因此在台南火車站附近用餐後，原本想到北忠街吃無名豆花，但湊巧發現，成功路上也有一間，兩者相距不到500公尺，但為了嚐鮮，撲克馬選擇到這間德記古早味手工汕頭豆花試試。位於成功路上的德記古早味手工汕頭豆花，座落在一整排的透天厝之間，其店面不大，從遠處來尋並不明顯，店家特別在騎樓前放置了一具古早的豆花擔，吸引過路人目光，而這具豆花擔似乎與店家經營歷史有些淵源。德記古早味手工汕頭豆花不僅店面小，其內用的座位數也不多，或許來客都是以外帶居多吧！踏入店內，看了一下豆花的品項，讓我猶豫了好久，有好幾種口味的味豆花是撲克馬不曾見過的，像是豆漿豆花、椰果豆花、檸檬豆花、葡萄乾豆花，心中掙扎了許久，決定先跟店員點了一碗豆漿豆花來試試。【豆漿豆花】，30元毫無疑問地這碗豆漿豆花就是以豆漿取代糖水，原本預期會蠻甜的，但甜度卻是恰到好處，而且讓豆花的豆香更顯得馥郁，口感更為滑順。豆花口感相當綿密，綿密到入口即化入喉間，香氣也隨之撲鼻而來，伴隨著豆漿入口，真的讓人著迷，而且一口接一口，停不下來。而撲克馬食到最後才發現，這碗豆漿豆花不完全是以豆漿取代糖水，碗