富盛號碗粿 中西民族店

營業中

休息中

很多人到台南觀光吃小吃據我所知，每個人都會到富盛號去朝拜一下其實，有一陣子，我吃富盛號吃到怕看到碗粿就想趕快逃.....我們家四個小孩有三個都在台北市姊妹跟我，落腳在台北，或成家或立業有一年，妹妹懷孕生小孩，父母親輪流來台北頻繁的時候，一個月來兩三次每次總是會帶富盛號碗粿或國華街米糕而富盛號碗粿在我台北家中出現的次數更遠遠超過米糕父母親一次買碗粿可不是一人一份這樣算的他們會算一家幾份明明我只有一個人一家，但我拿的份量卻跟妹妹一家一樣這是很可怕的！！當妳兩天六餐中有四餐都吃碗粿時保證半年內都不想看到它好在妹妹沒有連生兩胎、三胎.....(她看到這句，一定會罵我，"妳當我是豬喔??!!")富盛號很好找，在國華街跟民族路口外面有很大的招牌碗粿送上來時，已經插好竹籤了這竹籤，台南人都會用，還用得理所當然我是因為之前帶琦格格來吃時，才發現原來台南以外的人不會用這次帶Venus來吃時，發現店家還因為這樣製作了竹籤使用法桌上還有蒜泥與台式芥末醬兩種醬都加又是另一種風味喜歡重口味的人可以試試原味之外的味道富盛號碗粿台南市國華街三段181號 

富盛號是間開立超過60年的碗粿老店，網路上的推薦幾乎是一面倒的好評，連美食專家葉怡蘭也PO過文章表示回台南時常來這家報到。來台南的當天下午就有來這邊報到，不過因為早已賣完而撲了個空。當然不會因為這樣而死心，隔天早上九點多就跑來吃。小攤前的排隊人龍從沒斷過。這只是平日早餐時段而已，聽說假日的人潮更是恐怖。碗粿是幾乎一端出來就秒殺，馬上被客人搶完。這時只能靠魚羹來充充場面，填一下客人的肚子。魚羹$30（魚漿飽滿扎實有彈性，而且非常鮮美。湯頭清甜，配上筍絲的口感，推！）基於吃這邊的碗粿是使用竹籤，而非一般的叉子，店家還有如何使用竹籤的解說圖，還頗詳細的。 碗粿$30（這家的碗粿顏色呈現褐色，跟一般白色的碗粿大不相同，看起來就很入味可口。上面還淋了醬汁，感覺很鹹但其實不會。我還自己加了些蒜泥。） 還可以淋上一些wasabi醬，些微的嗆辣口感也不賴，不過其實原味我覺得就很棒了我和友人都認為富盛號的碗稞是這次在台南吃到最棒的食物之一。離開台南後還惋惜沒多包幾份回家，不過發覺7-11的黑貓探險隊也有宅配這碗稞。看來可以揪團來買了。富盛號隔壁就是金得春捲，也是間50幾年的老店了。這次是趁等碗稞時也順