大鵝莊蜜蜜燻茶鵝

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休息中

我自己還蠻喜歡吃鵝肉, 不過在台灣要找到好吃的鵝肉不簡單, 找到好吃又便宜一定要來介紹看看~大鵝莊, 正宗下營鵝肉第二代還有厲害的宅配滷味, 整隻鵝買回家吃也ok 大鵝莊蜜蜜燻茶鵝在安南區市區開車過來大概15分鐘, 想要買鵝的任何部位, 幾乎都能找得到還有燻茶鴨( 提前5天預訂)跟各種鵝的周邊產品可選購, 想來個厲害的全鵝大餐來這邊就對了~ 喜歡吃滷味絕對會忍不住多帶幾包 平時看電視配鴨翅應該是很多人的最愛習慣不過鵝翅吃過的人會比較少肉質更加紮實有香氣, 很推薦可以試看看 喜歡燻茶鵝直接先跟店家訂一隻不想撲空也可以先訂好需要的份數~ 鵝肝每天限量供應大家印像中鵝肝都滿貴的不過在這邊一份只要50元想體驗綿密口感,絕對要帶一份回家哈哈~ 除了鵝肉外,今天也切了一些小菜回家享用另外一個很厲害的東西就是鵝油蔥可以和麵線搭配~保證讓你每餐都想在家自己煮哈哈~ 馬上開回家帶大家看看買了什麼好料吧~ 鵝肝 $50今天很幸運可以買到一份鵝肝這份限量鵝肝一盒only 50元~~~~完全打破鵝肝超貴的印象 和薑搭配有去內臟味道的作用但是我覺得蠻新鮮,沒什麼腥味直接吃也非常不錯,風味十足完美下酒 蜜燻燻茶鵝

位在台南市安南區海佃路二段上面。在筆直的海佃路上紅色的大扛棒很顯眼。這家「大鵝莊蜜蜜燻茶鵝」是小高美食的好友介紹，小高得知店家鵝與鴨肉相關的料理非常美味，因為不懂的網路行銷且經費也有限，所以今天特地從東區跑到安南區品嚐與拍照，小高我個人的力量有限但我顆真誠的心，能不能幫的上忙就看運氣如何而定，老闆說他從小到大約20幾年幾乎與鵝形影不離，包含鵝、鴨冷凍業物和鵝、鴨加工經驗豐富， 在2年前全台發生鵝禽大流感，所有種鵝、大鵝與雛鵝都遭受淪陷，在這段期間打擊相當嚴重, 面臨鵝市埸斷貨與消費者不敢消費雙重打擊，許多業者包含老闆在這時紛紛關門大吉，最近受到同行業者及家人的支持和鼓勵下，決定選擇在安南區海佃路上重新開業，要把真正下營燻茶鵝與鴨的美味再傳承下去。來到店家想說要午餐好好品嚐來填飽肚子，結果才發現店家並沒有提供內用餐點的服務，今天帶我們同事要來品嚐鵝料理真的超抱歉的，這可能是小高隨性美食之旅最大的缺點吧！店家的騎樓的理檯非常的整潔衛生令人放心。食品安全是一般我們消費者最重要的考慮，老闆說他們的店所使用的鵝肉與鴨肉，分別選擇鵝90~95天與鴨120~130天飼養足日，且都是人性的飼養吃有機牧