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2018-08-12
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連假前臨時決定到台中彰化走走，但因為沒有考慮到市場休息時間，彰化的爌肉飯魯是一間都沒有吃到，一路黑到底，簡直就是魯美食人生中的極黑之旅，不過靠著努力奔走，還是有一點點的美食小收穫，加上最後由牛爺推薦的外帶甜點也讓人留念回味，從好的方面來看，這趟旅程至少沒有全盤皆輸，為了不拖文拖到沒有下文，就從台中加減記錄先。【21臭豆腐】的招牌臭豆腐口感不錯，臭香味個人覺得算是點到為止的型，算不上濃厚，不過配上爽脆泡菜，整體來說還是不錯。我們的運氣還算不錯，到了現場拿了號碼牌沒過多久就入座了。因為店內幾桌長桌而已，座位比較貼，也因為接鄰人行要道，加上排隊人潮，入座用餐一旁就有很多飢餓之眼陪伴，個性始然，要是魯就住在一旁，應該還是會選擇外帶XDΩMENU價位小高，不過畢竟是小錢，我想計較的人應該不多。桌上有幾種醬料、蒜泥、辣椒、還有就是這個綜合醬，看起來很殺，不過其實味道還滿溫和的XD辣椒醬是罐裝貨再去調製，風味差不多就是那樣~Ω臭豆腐 50NTD入座沒有很久臭豆腐就上桌啦~臭豆腐都有挖上小洞，而且已經點上醬油膏了~還沒入口先用鼻子鑑定臭香味先，嗯嗯~應該算是不會過於明顯濃厚的那型，基本上應該是能
連假前臨時決定到台中彰化走走，但因為沒有考慮到市場休息時間，彰化的爌肉飯魯是一間都沒有吃到，一路黑到底，簡直就是魯美食人生中的極黑之旅，不過靠著努力奔走，還是有一點點的美食小收穫，加上最後由牛爺推薦的外帶甜點也讓人留念回味，從好的方面來看，這趟旅程至少沒有全盤皆輸，為了不拖文拖到沒有下文，就從台中加減記錄先。
【21臭豆腐】的招牌臭豆腐口感不錯，臭香味個人覺得算是點到為止的型，算不上濃厚，不過配上爽脆泡菜，整體來說還是不錯。
我們的運氣還算不錯，到了現場拿了號碼牌沒過多久就入座了。
因為店內幾桌長桌而已，座位比較貼，也因為接鄰人行要道，加上排隊人潮，入座用餐一旁就有很多飢餓之眼陪伴，個性始然，要是魯就住在一旁，應該還是會選擇外帶XD
ΩMENU
價位小高，不過畢竟是小錢，我想計較的人應該不多。
桌上有幾種醬料、蒜泥、辣椒、還有就是這個綜合醬，看起來很殺，不過其實味道還滿溫和的XD
辣椒醬是罐裝貨再去調製，風味差不多就是那樣~
Ω臭豆腐 50NTD
入座沒有很久臭豆腐就上桌啦~
臭豆腐都有挖上小洞，而且已經點上醬油膏了~
還沒入口先用鼻子鑑定臭香味先，嗯嗯~應該算是不會過於明顯濃厚的那型，基本上應該是能符合大眾口味，不過我個人是喜歡臭香味更加明顯的。
Ω有聽說在地吃法是把自用調料和泡菜塞在洞洞裏吃，不過不好意思，蒜頭鬼的我已經沒有辦法再分享空間出去了，蒜泥對我這蒜泥鬼來說是第一優先
Ω臭豆腐外緣有不錯的薄酥感，但還不到脆口，內裏不會乾或過於Q韌，口感細緻，加上前述點到為止的臭香味，口味是有一定水平。
Ω泡菜沒有胡椒蔔、辣椒搭配，比較沒有亮麗顏色，酸甜入例還算合宜，味道比較直覺，不過口感算爽脆。
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