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2015-09-14
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「景日本料理餐廳」位於清新溫泉飯店A棟一樓大廳，白天、晚上都有絕佳的景觀視野與優雅氛圍，提供日式料理吃到飽服務，主廚拿手料理包括冷盤、鍋物、刺身、手捲、蒸物、炸物、握壽司、燒物、煮物、甜點。(撲克馬幻想中…)台中赫赫有名的清新溫泉飯店，如果可以入住一晚，泡上那美人湯，該有多好！(劇烈搖晃…再加兩巴掌…啪啪)撲克馬剎那間醒來，旁人呼喊：「準備要出門嘍！」。撲克馬回應：「去那兒？」，旁人：「你忘了喔！今天要去清新溫泉飯店吃日本料理啊！」。(噹！！！)撲克馬的幻想幾乎成真，不過此行並不是入住溫泉飯店，而是前往飯店裡的景日本料理餐廳用餐。話說撲克馬從親朋好友入手了一張景日本料理餐廳的生日招待券(快到期了)，因此特地前往這間位於清新溫泉飯店裡的餐廳，當天風和日麗、陽光燦爛，我們翻山越嶺(大肚山)後抵達目的地。將車停放在看起來不像五星級飯店規格的停車場，便步行前往飯店的景日本用餐。清新溫泉飯店的小型車停車場，地面是沙石地，凹凸不平的清新溫泉飯店景日本料理餐廳位於清新溫泉飯店一樓，從大門口進來後，往左側的大廳走，便可看見許多餐廳，而景日本位在其中(剛好被大廳的柱子給擋住)。景日本料理餐廳位於柱子後方
「景日本料理餐廳」位於清新溫泉飯店A棟一樓大廳，白天、晚上都有絕佳的景觀視野與優雅氛圍，提供日式料理吃到飽服務，主廚拿手料理包括冷盤、鍋物、刺身、手捲、蒸物、炸物、握壽司、燒物、煮物、甜點。
(撲克馬幻想中…)台中赫赫有名的清新溫泉飯店，如果可以入住一晚，泡上那美人湯，該有多好！(劇烈搖晃…再加兩巴掌…啪啪)撲克馬剎那間醒來，旁人呼喊：「準備要出門嘍！」。撲克馬回應：「去那兒？」，旁人：「你忘了喔！今天要去清新溫泉飯店吃日本料理啊！」。
(噹！！！)撲克馬的幻想幾乎成真，不過此行並不是入住溫泉飯店，而是前往飯店裡的景日本料理餐廳用餐。
話說撲克馬從親朋好友入手了一張景日本料理餐廳的生日招待券(快到期了)，因此特地前往這間位於清新溫泉飯店裡的餐廳，當天風和日麗、陽光燦爛，我們翻山越嶺(大肚山)後抵達目的地。將車停放在看起來不像五星級飯店規格的停車場，便步行前往飯店的景日本用餐。
清新溫泉飯店的小型車停車場，地面是沙石地，凹凸不平的清新溫泉飯店景日本料理餐廳位於清新溫泉飯店一樓，從大門口進來後，往左側的大廳走，便可看見許多餐廳，而景日本位在其中(剛好被大廳的柱子給擋住)。
景日本料理餐廳位於柱子後方從親朋好友口中得知，這間景日本屬於日本料理吃到飽的餐廳，平日沒有用餐時間的限制(但午餐營業時間至下午二點)，因此當天我們於11點半準時到達餐廳門口，入內後；服務人員便前來招呼入座。
從餐廳外面看感覺沒什麼(視線、遮物擋住的因素)，直到進到餐廳內才發現，裡頭是相當寬闊，座位不少，而且還有綠竹造景及玻璃擺飾，整體設計使用黑色系，帶點神秘又隱密的感覺，而我們在服務人員的引領下，入坐於窗邊的座位，享受美食的過程，亦可一邊欣賞窗外的山景呢！
櫃檯邊的綠竹流水造景
餐廳內部一覽
餐廳通往另一個用餐區的中廊
十個人的座位，椅子設計相當特別用餐區
入座後，服務人員便開始介紹用餐方式及消費方式，用餐方式是無限供應菜單上及Buffer區的食物，而第一輪上菜是由餐廳先行提供幾道菜單上的招牌菜色(主廚推薦)，之後如果要加點或繼續點餐的話，可劃記菜單上的食物選項，服務人員不定時會前來收取菜單，至於消費方式，午餐每人520元，外加一成服務費，沒有限制用餐時間(但只營業至下午二點)。對撲克馬而言，其實一頓飯一個人要吃到500元以上(荷包在淌血)，是不常見的事，不過還好有招待券的加持，所以讓撲克馬寬心不少(瞄一下荷包…)。
用餐器具的擺放
依據景日本料理餐廳的菜單，主要提供的料理有生魚片、炙壽司、壽司、開味菜、沙拉、手捲、燒烤類、麵食、飯、炸類、蒸類、鍋類等等。景日本料理餐廳劃記菜單
消費方式
Buffer區，提供湯品、飲品、水果、冰淇淋，還有甜點平日的中午，想必很少人會大老遠跑來這裡吃日本料理吧！所以基本上餐廳的用餐人數也不多，因此我們第一輪的食物很快地就上桌嘍！不過由於食物太多了，撲克馬無法為各位捧友一一詳盡呈述，有些食物我們點到為止就好嘍！Buffer區不知名的湯，意外的好喝，撲克馬共喝了三碗
綜合生魚片，感覺生魚片切的較為厚了一點，有些咬不太斷，其中鮭魚的口感算是比較OK的
魚卵芥茉沙拉，生菜吃起來鮮脆爽口，沾點底下微微酸勁的醬汁，相當開胃
南瓜蟳味燒，底層的麵包像是法式麵包酥脆的口感，帶有點硬度，而裹在表層的南瓜泥，搭配美奶滋醬，口感綿密、甜而不膩，味道還不錯
綜合炙壽司，生魚片還保有一些新鮮度，吃起來口感軟綿，底下的醋飯有點偏軟，整體味道來說算是普通
野菇時魚蒸，醬汁味道嚐起來像是沾天婦羅不帶蘿蔔泥的醬汁，而魚肉口感軟嫩，比較讓撲克馬意外的是魚肉一旁是菜頭粿，口感軟而不爛，沾上醬汁，味道很特別
海鮮菇菇茶碗蒸，上層的醬汁嚐起來偏甜
天婦羅，蝦肉裹著一層厚厚的外皮，而外皮酥到有點硬，撲克馬牙齒不好，咬不太下去，需沾醬才不會太過於油膩
鄉野古味土瓶蒸，湯頭帶點甜味，不過嚐起來味道有點古怪
土瓶蒸裡頭配料有香菇、魚板、蛤蠣等等
羊筋甘味煮，這道料理算是撲克馬的敗筆，點錯了！沒想到撲克馬是如此的害怕羊騷味，嚐了羊肉一口後，肉質本身咀嚼有嚼勁，味道普通牛肉和風醋，牛肉讓撲克馬咀嚼起來有些難度
是誰點這鍋湯的…
海藻溫泉蛋，撲克馬的敗筆之二，沒想到撲克馬那麼怕生腥的蛋
照燒海貝串，口感Q彈，味道還不錯
炙壽司當中，撲克馬認為鮭魚的口感較好，因此後續又加點了三粒鮭魚炙壽司
海老蘆筍手捲與蒲燒生菜手捲，外層的海苔吃起來不會潤潤的咬不斷，裡頭的生菜鮮脆，搭配甜甜的美乃滋，味道是甜而不膩，而主角各是蝦肉(薄薄的一片)，及蒲燒魚肉(鹹乾鹹乾的口感)
火烤野時蔬，基本上就是玉米筍，口感與味道是脆中帶甜
香草雞肉串，這道料理是我們點最多次的，油亮的雞肉皮，還帶有一絲絲的燒烤味，吃起來有酥酥的口感，而雞肉本身也是滑嫩口感，醬汁相當入味
扣除掉第一輪的食物，我們來來回回只加點了三次，也因為肚量有限，所以適可而止。(稍後繼續向Buffter區移動…)飯後甜點，雖是Buffter區的食物，但基本上水果新鮮度有、甜點也不馬虎
這杯拿鐵咖啡上面的圖案不是偶然的，上頭兩顆眼睛是咖啡出孔，下面嘴巴是牛奶出孔
最後我們坐到營業時間快結束才離開，順便在清新溫泉飯店裡頭稍作歇息逛逛！大廳的景緻
戶外的景緻其實撲克馬對於「在飯店裡經營的餐廳」這件事而言，有個刻板印象，除了餐廳高級、排檔高級外，價格也很高級，但有時後貴也不一定是好，只是因為它位於飯店裡頭，所以不得不貴嘍！關於景日本料理餐廳，以日本料理吃到飽的方式，來吸引消費，菜單上的選項乍看之下選擇性很多，但拿手料理可能不在多數，以一個人的食量想要嚐盡所有菜色料理，不是那麼容易，因此點對料理這件事變得尤為重要，撲克馬這次塞翁失馬，點了不少敗筆之作，不過當中還是有值得推薦的料理，例如：香草雞肉串、鮭魚炙壽司等等。至於餐廳的環境及服務相當不錯，或許價格可以再有競爭力一點，總歸一句，下次如果有兩張生日招待券的話，相信撲克馬一定會再度光臨！
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