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2015-10-27
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位於向上路一段的橋貳餐館,是剛開幕不到一個月的優質店家~環境舒服,帶有法國鄉村的放鬆及優雅氣息,很有質感,特聘專門師傅用心製作甜點,每日現做限量,賣完就沒有囉~餐點選擇種類多,擺盤很有質感,吃得出用料實在,份量不算太大,小鳥胃可能會太飽,大食怪應該不夠吃,鹹派鹹香派皮酥脆,很讚,骰子牛肉也超軟嫩好吃,最可惜的就是湯品和起司鍋都不夠熱,很快就凝結了呀呀呀~~在台北時,星羽完全無心,也無法外食,終於一切圓滿告一段落,回到台中,慢慢回歸正常生活,這時候,星羽突然好想吃早午餐喔~~好想超想的想!!在得到台北某(偽台中)部落客捧油的大推薦餐廳後,立馬就決定衝拉~! 橋貳餐館位於西區向上路,前身是星羽也介紹過的旅行‧食光餐廳,開幕還不到一個月,算是新加入戰場,但生意已經很不錯囉~台中早午餐的戰爭真的很激烈呀...總覺得替換得很快,有點難Follow,如果看到星羽文章的店家有更動或改變,請不吝留言或FB告訴星羽喔~穴穴尼~橋貳的外觀黑棕相間,很簡潔,乍看有點像高級名牌店~ 自動門緩緩開啟,冷氣也流洩出來,涼快~~~一樓主要是甜點櫃台,有少少的兩桌座位,佈置一如外觀簡潔舒服,店內提供WIFI。
位於向上路一段的橋貳餐館,是剛開幕不到一個月的優質店家~
環境舒服,帶有法國鄉村的放鬆及優雅氣息,很有質感,
特聘專門師傅用心製作甜點,每日現做限量,賣完就沒有囉~
餐點選擇種類多,擺盤很有質感,吃得出用料實在,
份量不算太大,小鳥胃可能會太飽,大食怪應該不夠吃,
鹹派鹹香派皮酥脆,很讚,骰子牛肉也超軟嫩好吃,
最可惜的就是湯品和起司鍋都不夠熱,很快就凝結了呀呀呀~~
在台北時,星羽完全無心,也無法外食,
終於一切圓滿告一段落,回到台中,慢慢回歸正常生活,
這時候,星羽突然好想吃早午餐喔~~好想超想的想!!
在得到台北某(偽台中)部落客捧油的大推薦餐廳後,立馬就決定衝拉~!
橋貳餐館位於西區向上路,前身是星羽也介紹過的旅行‧食光餐廳,
開幕還不到一個月,算是新加入戰場,但生意已經很不錯囉~
台中早午餐的戰爭真的很激烈呀...總覺得替換得很快,有點難Follow,
如果看到星羽文章的店家有更動或改變,請不吝留言或FB告訴星羽喔~穴穴尼~
橋貳的外觀黑棕相間,很簡潔,乍看有點像高級名牌店~
自動門緩緩開啟,冷氣也流洩出來,涼快~~~
一樓主要是甜點櫃台,有少少的兩桌座位,佈置一如外觀簡潔舒服,店內提供WIFI。
玻璃櫃裡排列整齊的甜點,讓星羽猛流口水,後來才知道有些是模型~
橋貳有特聘的甜點師傅,每天現做限量甜點,也會不斷研發新口味,
不過因為師傅的堅持加上人力問題,甜點可能要下午才會比較齊全,
建議特別想吃甜點的捧油,最好下午光顧,選擇比較多唷~
師傅請我們品嚐用精選原料製作的雙莓磅蛋糕,香氣迷人,不會太甜,星羽喜歡~!!
一上2樓,星羽"哇~"了一聲,有種別有洞天的感覺,
2樓是主要用餐空間,把隔壁的2樓也打通,空間頗寬敞,
法式鄉村風的感覺,輕鬆中帶著優雅,白色的磚柱好好看~
桌距還算寬敞,有桌位、沙發位和吧台位任君選擇,
我們坐在靠角落的桌位,椅子很舒服,高矮也適中,
靠沙發區的光線比較昏黃,感覺很適合放鬆喝點小酒,
吧台區有大片的落地窗,採光比較好,也可以看到樓下的車來人往~
除了用餐空間很舒服外,星羽的眼球完全被各種特別的燈光和小配件吸引了,
很別致,腳踏車的時鐘也超特別耶,好想帶回家喔~
星羽覺得橋貳的價位屬中價位略高,同行捧油覺得是中價位偏低,
菜單還滿厚一本的,餐點選擇種類很多,讓人眼花撩亂,每種都好想吃!
有早午餐、焗烤、漢堡/花餅、熱沙拉、起司鍋、燉飯、義大利麵、鬆餅和飲料,
單點價位從209元到409元,加80元升級套餐,多濃湯/沙拉/麵包/飲料,
並可享用加點甜點折價20元的優惠~
提醒大家,店家週一公休,週二一早才開始準備餐點,
因此週二的早午餐時段可能會有許多餐點,及飲料都還在準備,無法供應,
且甜點每天現烤現供應,也不確定什麼時候會完整出爐,
建議大家光顧前,可以先電話確認一下,以免到現場吃不到想吃的,很掃興~
我們享用了:法式鹹派+套餐、骰子牛肉起司鍋+套餐、蛋糕。
套餐 80元
先把套餐單獨拉出來介紹,60元飲料可以任選,
如果想要60元飲料無限續杯,只要再加20元就可以囉~
我們大約10點左右到,紅茶還沒有準備好,
星羽喝了綠茶和蘋果汁,還不錯~
每日濃湯是南瓜濃湯,略偏甜,有南瓜味,
比較可惜的是不熱,微溫,星羽喜歡熱呼呼的濃湯阿.....
套餐還有沙拉/麵包,後面再介紹~
法式鹹派 單點249元
法式鹹派是同行友人點的,星羽也搞不清楚有沒有加套餐(?
店家特製鹹派2塊、沙拉、脆薯、水波蛋(或沙發蛋),
看起來份量不多,但其實吃起來有飽足感~
橋貳的鹹派好吃耶!!!
最上層厚厚的起司,中層的料鹹香鹹香,
底層的酥皮奶油香氣很足,很酥很脆,
整體搭配起來很和諧,無論冷熱都很好吃,讓人會默默的忘記熱量...
不過因為星羽只吃了一小塊,也很難完整描述口感,很好吃就是了~
骰子牛肉起司鍋 單點359元
骰子牛肉起司鍋是星羽點的,看到起司鍋就完全無法抵抗~
木托盤上面的長條玻璃容器也是套餐內容,沙拉跟麵包,
紫色的藍莓優格醬另外裝非常好!!!因為星羽不敢吃藍莓醬~哇哈哈
除了起司鍋外,餐點內容還有骰子牛肉、麵包條、蔬菜,看起來有一點點空虛。
起司鍋還滿大鍋的,滿滿濃郁的起司醬,上面還有乳酪絲,
光看就讓星羽口水流滿地阿,我真的超愛起司的!!!
吃法很簡單,用附的長叉子,插著你想裹滿起司醬的食物,
放到起司鍋裡面,滾ㄚ滾ㄚ滾~多滾個幾圈,就好囉~~!!
雖然三小碗配菜看起來有點空虛,但平心而論,骰子牛肉的份量挺多的唷~
外表近乎全熟的骰子牛肉上灑著炸蒜片,蒜片放久了會冷掉要快點吃,
牛肉入口出乎意料的軟嫩,很軟有肉汁,牛肉味也很香,好粗~~~!
ㄚㄚㄚ~~冰U阿~~尼砍砍這包裹著滿滿起司的牛肉,
牛肉很軟嫩,起司醬濃郁不會太鹹,好好味呀~~~
沾法國麵包一樣好味,法國麵包應該有切小塊再烤過,外皮比較脆硬,
照理來說應該是麵包外皮被熱呼呼的泡軟,吃起來會外潤內脆硬,
但比較可惜的是橋貳的起司鍋跟湯一樣,從一開始就走微溫路線,幾乎感覺不到熱度,
吃到後面整個起司冷掉變稠稠的,整坨整坨的吃,有點驚悚,
而且麵包也有點少,大食怪的星羽有點飽但還是略感空虛,如果可以再多一點點就更好囉~
限量手工蛋糕 店家招待
有好朋友就是好!!!
店家特別招待了我們兩塊蛋糕,手工當天做的唷~
古典巧克力蛋糕吃起來有很濃郁的巧克力香氣,
中間略有點巧克力口感,香氣很足,是好吃的蛋糕,
但外圍實在太海綿蛋糕了,口感很軟綿星羽不敢吃,完全進了朋友的肚子~
杯子蛋糕上是莓果的幕斯醬,下層是醃漬的柳橙及海綿蛋糕,
因為星羽怕莓果醬也怕海綿蛋糕,所以我只吃了最上面的OREO,
朋友說莓果醬偏甜單吃有點膩,但跟醃漬柳橙出乎意外的搭,
海綿蛋糕也很軟綿唷~
整體評價
新開幕不到一個月的橋貳餐館,是台北部落客的推薦愛店,
甜點每日專人現做,蘋果塔更是人氣商品,
餐點種類很多,菜單會看得有點頭暈,每一種都好想吃,
單點價位從200元到400多元不等,加80元可以升級套餐~
鹹派鹹香鹹香,外皮很酥很脆,冷熱吃都美味,
沙拉也很新鮮,炸薯塊也好吃,
起司鍋起司醬濃郁,跟超軟嫩好入口的骰子牛肉很搭,
可惜起司鍋不夠熱,吃到後來凝固,有點可惜,
據說漢堡和燉飯也很好吃~~有興趣的捧油可以去試試看唷!!!
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