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2017-11-09
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回憶上心頭啊～話說這"印月創意東方宴" young幾年前的結婚紀念日就已經來享用過他們的美食佳餚了，這回再訪除了想回味一下料理的好滋味，同時也是帶女兒來嚐個鮮！ 離上回來印月用餐雖然已經事隔多年，但是餐廳的外觀倒是沒多大改變，餐廳周圍大樓林立，不過車流人流不多，市中心還能有如此寧靜的氛圍，這感覺還挺妙的。嗯，進到餐廳裡，裡頭的裝潢設置已經跟多年前大不相同了，對 young家來說又是一個新的認識！現撈鮮魚．吧台調酒，這風格已經跟我印象中的印月大大的不同了，求新求變是現今餐飲業生存的不二法門，相信能在台中屹立這麼多個年頭，印月肯定自有一套。young當時的結婚紀念日用餐就是在二樓，所以對二樓的印象仍在，此區僅是小微調，並沒有太大的改變！{{ 三樓用餐區 }}接著要關注的就是菜色的部份了！首先是這一張台灣各地小吃，屬單點類！但最大亮點還是在多人套餐跟桌菜這邊，部份招牌菜色仍然保有，而且還多了更多獨家料理，看著圖片著實會讓人想每一種都嚐試啊～{{ 嫩炙鮭魚+牡丹鮮筍 }}不囉嗦，直接就來兩道好料！嫩炙
回憶上心頭啊～話說這"印月創意東方宴" young幾年前的結婚紀念日就已經來享用過他們的美食佳餚了，這回再訪除了想回味一下料理的好滋味，同時
也是帶女兒來嚐個鮮！
離上回來印月用餐雖然已經事隔多年，但是餐廳的外觀倒是沒多大改變，餐廳周圍大樓林立，不過車流人流不多，市中心還能有如此寧靜的氛圍，
這感覺還挺妙的。
嗯，進到餐廳裡，裡頭的裝潢設置已經跟多年前大不相同了，對 young家來說又是一個新的認識！
現撈鮮魚．吧台調酒，這風格已經跟我印象中的印月大大的不同了，求新求變是現今餐飲業生存的不二法門，相信能在台中屹立這麼多個
年頭，印月肯定自有一套。
young當時的結婚紀念日用餐就是在二樓，所以對二樓的印象仍在，此區僅是小微調，並沒有太大的改變！
{{ 三樓用餐區 }}
接著要關注的就是菜色的部份了！首先是這一張台灣各地小吃，屬單點類！
但最大亮點還是在多人套餐跟桌菜這邊，部份招牌菜色仍然保有，而且還多了更多獨家料理，看著圖片著實會讓人想每一種都嚐試啊～
{{ 嫩炙鮭魚+牡丹鮮筍 }}
不囉嗦，直接就來兩道好料！嫩炙鮭魚肉鮮香嫩，脆筍沙拉香甜可口，才剛開始而已就已經讓我們的
胃口大開了，期待好菜持續上桌啊～～
{{ 干貝海參 }}
哇～這個厲害！用乾冰營造出來的擺盤一上桌就緊緊抓住我們的眼光，膠原蛋白凍加海參再加干貝跟鮮蝦，是滿嘴鮮甜．滿嘴海味，說它好看
又好吃真的不誇張。
{{ 奇異果汁 (杯) }}這杯飲料是給女兒解渴解膩的，微酸微甜又清涼，而且每一口都喝的到
果肉，就還不錯囉～
{{ 春炒龍腸鮮貝 }}
干貝入口輕泯即化，曼波魚腸(龍腸)脆口彈牙，加上蠔油醬燒的獨家風味快炒，如此鹹香的好滋味，用來配碗飯是最適合不過的了！
{{ 上海菜飯 }}才說配飯飯就上桌了，哈！話說這上海菜飯是印月的招牌飯食，
好口味自是不必多說，總之就是來店必點必吃。
{{ 蟹黃芙蓉燴 }}
濃而不稠．鹹中帶鮮，豆腐極嫩，另有鮮蝦干貝添色增味，不論單吃或淋在飯食上食用皆美味，是一道非常滿足味蕾的料理。
{{ 金縷無箔＋櫻谷燻鴨 }}這道餐同樣是兩道料理一起上菜，而且也可算是這份1980元套餐的主角。
鴨料理是印月的強項，藝鴨三吃的名氣之響亮我想不必多說，所以這嫩彈多汁的櫻桃鴨當然值得一嚐！另外，無錫也就是排骨，穿上一身金黃酥皮
外衣果然更加亮眼，而肉質富有嚼勁但不老柴，肉香滿嘴但不膩口，無錫
的表現同樣絲毫不遜色！
若是再沾隨餐附上的沁甜特調醬汁，那更一口接一口欲罷不能，直接給它秒殺完食，絕讚好料９４狂啊～
對了，來必點的還有這一道 {{ 沙龍海鮮湯 }}！這是利用虹吸原理來製作的一道特色料理，水煮沸後就會被吸往上頭
的配料區。
開水與印月的獨家製作的高湯粉結合，看那湯頭的色澤感覺真的很威！
接著就是桌邊服務時間！服務人員會將食材均勻的分配給用餐的客人，雖說 young是點雙人套餐，但餐廳還是準備了三個湯碗，好餐廳好服務
真的沒話說，超讚！
記得上回也是有嚐到這道料理，鮮美的好湯頭果然依舊！配料方面手工蝦丸小干貝跟豆腐，也依舊搭配的恰到好處！這道料理對第一次嚐鮮的女兒來說
很是意猶未盡，但對已經嚐過 young跟老婆來說卻是值得回味。
最後在送上銅鑼燒冰淇淋甜點跟四季鮮果來做END，這一餐再次大滿足！印月創意東方宴料理的驚喜度向來不讓 young失望，不過呢，有許多的
新菜色還沒嚐過，所以下回再訪時套餐跟桌菜就先放一邊，目標就直接鎖
定在單點上頭吧～
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