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2015-12-29
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這次的口碑體驗位於大進街上胖布希美墨碳燒 PALM BUSH在公益路上鼎王轉進去這巷子就到了 店家資訊【胖布希美墨碳燒 PALM BUSH】由幾位年輕人共同創立，主打足份足量的「牛排」與「各式碳燒料理」，最適合大群三五好友一起享用，從「招牌墨西哥莎莎醬」到「調味料」皆由店家自調自製，利用創意與熱情開發出多款獨家料理，讓每一口都嚐到滿腹的“潮口味”！為了打造每一塊牛排都有著完美口感，店家專程從國外進口舒肥機器，除了對肉品做定溫控管，更利用獨特的＂熱水SPA＂技術使得自然熟成，肉質加倍軟嫩。人氣大推「怒炸牛排」就先挑選肥瘦比例為3比7的美國肋塊條牛肉，放入機器中熟成2至3小時，歷經高溫可達500度的生鐵碳烤過後，牛排表層微焦、並散發出獨特香氣，最後再裹上麵粉、蛋液、特製麵衣下鍋酥炸，就是一道融合中西特色的獨家料理！酥脆外皮包裹著軟滑不膩的牛肉，濃濃碳燒更緊緊鎖住肉汁，吃過一次保證讓您欲罷不能。另一道「眼屎膏焗烤肉醬薯條」雖然聽起來讓人卻步，但嚐過味道之後絕對使人大大驚豔，其實它的名稱由來自台語的“眼屎膏”與“墨西哥”發音雷同，同時也是一道結合薯條、墨西哥肉醬和濃郁起司的墨西哥風味小菜，您
這次的口碑體驗位於大進街上胖布希美墨碳燒 PALM BUSH
在公益路上鼎王轉進去這巷子就到了
店家資訊【胖布希美墨碳燒 PALM BUSH】由幾位年輕人共同創立，主打足
份足量的「牛排」與「各式碳燒料理」，最適合大群三五好友一起享用，
從「招牌墨西哥莎莎醬」到「調味料」皆由店家自調自製，利用創意與熱
情開發出多款獨家料理，讓每一口都嚐到滿腹的“潮口味”！
為了打造每一塊牛排都有著完美口感，店家專程從國外進口舒肥機器，除
了對肉品做定溫控管，更利用獨特的＂熱水SPA＂技術使得自然熟成，肉
質加倍軟嫩。人氣大推「怒炸牛排」就先挑選肥瘦比例為3比7的美國肋塊
條牛肉，放入機器中熟成2至3小時，歷經高溫可達500度的生鐵碳烤過後，
牛排表層微焦、並散發出獨特香氣，最後再裹上麵粉、蛋液、特製麵衣下
鍋酥炸，就是一道融合中西特色的獨家料理！酥脆外皮包裹著軟滑不膩的
牛肉，濃濃碳燒更緊緊鎖住肉汁，吃過一次保證讓您欲罷不能。
另一道「眼屎膏焗烤肉醬薯條」雖然聽起來讓人卻步，但嚐過味道之後絕
對使人大大驚豔，其實它的名稱由來自台語的“眼屎膏”與“墨西哥”發音雷同，
同時也是一道結合薯條、墨西哥肉醬和濃郁起司的墨西哥風味小菜，您大可
點一些啤酒與之搭配，與親朋好友共同分享歡樂美味時光。
外觀看起來像一間烤霸
店內的燈光有點橘黃色的很像在自己家的感覺
吧檯區好多酒杯也有各式各樣的調酒
他們家的椅子是用沙發椅坐起來特別舒服
天花板上吊著酒瓶做裝飾還蠻有創意的不過酒瓶要綁好不然掉下來可就..
每桌桌上都有放一個酒瓶丸先生剛開始以為是VODKA
想都馬知道是水
如果真的每桌都上一瓶店家就虧大了
菜單
((光線不夠糖糖拍的不太好請大家見諒
這邊也賣調酒的部份18歲以上的人才可以喝酒唷
而且大家要記得酒後不開車唷
套餐
這次的口碑券體驗內容品項
內容
價格
數量
A.狂牛症
(含牛肉)
生菜蘿蔓沙拉(龍蝦/燻雞)
NT.1398
A.B品項2選1
嗆嗆愛辣雞翅
(含佐芹菜、塔塔醬)
起司捲捲
香炸三小拼盤
(薯條、雞塊、起司條)
嫩肩里肌牛排9oz
帶骨牛小排9oz
PB怒炸牛肉6oz
飲品(依店家現場提供)
甜點(依店家現場提供)
B.不食牛
(不含牛肉)
生菜蘿蔓沙拉(龍蝦/燻雞)
NT.1438
嗆嗆愛辣雞翅
(含佐芹菜、塔塔醬)
起司捲捲
香炸三小拼盤
(薯條、雞塊、起司條)
法式香草小羊排3隻
(產地：紐西蘭)
PB怒炸松阪豬
鹽燒海大蝦(６隻)
飲品(依店家現場提供)
甜點(依店家現場提供)
愛吃牛肉的我們當然選狂牛症囉
【水波蛋】只要有預約店家就會贈送
它其實跟溫泉蛋是一樣的
多了上面的七味粉
糖糖很愛吃半熟的蛋黃
不過不太敢吃不熟的蛋白
所以一直都不敢嘗試溫泉蛋
今天終於鼓起勇氣吃了下去
不熟的蛋白滑滑的感覺
吃起來有點腥味..
看來糖糖還是不喜歡
【可樂】2L好大瓶的可樂
可樂是常溫的
要冰塊可以跟店員說
【生菜蘿蔓沙拉 - 龍蝦】凱薩醬還蠻大盤的
記得要攪拌後再吃唷
裡面的料好多唷有羅美生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、紫高麗菜、麵包丁、葡萄乾、堅果等等
在搭上凱薩醬及龍蝦沙拉
整個就超好吃的
吃完第一道菜就開胃了
因為朋友臨時有事不能來
最後剩下我們兩個吃
店員怕我們會吃不完所以幫我們調換的順序
先上沙拉再來就直接主餐
店員真貼心
等等主餐要用的調味料有黑胡椒牛排鹽、義式香草鹽、海鹽、玫瑰鹽
丸先生每一罐都到一點點出來是口味
他說除了義式香草鹽有一點香草味外
其他吃起來味道都一樣..
左邊是蒜片右邊是芥末子醬我們可愛的丸先生以為左邊那是杏仁片
還直接拿起來吃
主餐來囉~
【狂牛症】超大一盤
看起來超豐盛的
【嫩肩里肌牛排9oz】我們點的是五分的熟度
所以還看的到一點血水
這塊里肌感覺油花部份比較少
所以吃起來比較乾澀一點
【帶骨牛小排9oz】這帶骨牛小排的油花就有點過多了
吃久了會有點膩的感覺
如果把剛剛的里肌跟這道牛小排綜合起來就好了
【PB怒炸牛肉6oz】之前吃過逢甲夜市的炸牛排感覺沒有很好吃
所以我們兩個對這道沒有抱很大的期望
沒想到這道卻是糖糖跟丸先生最喜歡吃的一道
這道怒炸牛排是店家挑選肥瘦比例為3比7的美國肋塊條牛肉
放入機器中熟成2至3小時
歷經高溫可達500度的生鐵碳烤過後
牛排表層微焦、並散發出獨特香氣
最後再裹上麵粉、蛋液、特製麵衣下鍋酥炸
吃起來外皮酥脆肉質超級嫩的
真的是讓我們大開眼界
【起司捲捲】墨西哥捲皮捲上香濃的起司
外皮酥脆
讓人一口接著一口停不下來
【紅蘿蔔、玉米筍、磨菇】糖糖剛開始以為紅蘿蔔是熱狗還是香腸之類的
結果咬下次才發現是醃過的紅蘿蔔
因為醃過所以紅蘿蔔味道不會這麼重
不敢吃紅蘿蔔的人可以吃看看
玉米筍糖糖也以為是筊白筍
撥開了才知道..
當時還想說他們家的筊白筍怎麼這麼小隻
【馬鈴薯泥】他們家的馬鈴薯泥有用胡椒下去拌
胡椒味還蠻重的
如果怕單吃馬鈴薯沒味道
可搭配旁邊的墨西哥黑胡椒醬吃起來跟平常的黑胡椒醬不太一樣唷
【嗆嗆愛辣雞翅】糖糖不敢吃辣
店員很貼心的把辣醬放旁邊
通常都是淋在雞翅上的
丸先生很愛吃他們家的雞翅
炸的很酥很脆
如果吃膩了可以搭配中間的芹菜一起吃
可以解油膩
左邊是塔塔醬右邊是辣醬他們家的墨西哥辣醬是真很嗆辣
很愛吃辣的丸先生都說超級辣的
像糖糖一樣不敢吃辣的人可別輕易嘗試唷
【香炸三小拼盤】裡頭有薯條、雞塊、起司條
【雞塊】跟麥當勞的麥克雞塊一樣好吃
【起司條】吃到這邊糖糖整個快爆炸了超級飽的
因為已經很飽了所以起司條吃多了有點膩
這也是我們今天唯一沒有吃完的
【薯條】剛炸好的薯條真的特別好吃
雖然已經飽到不行還是忍不住吃了幾根
我們家厲害的丸先生把整盤都吃掉了
【甜點】甜點是依店家提供為主
所以不一定每次來都會是一樣的
這是的甜點是小泡芙
裡面的內餡的香草冰淇淋外層在淋上巧克力醬
上面那個不知道是什麼苺果
一定要搭著泡芙吃
苺果千萬別單吃會超級酸的
吃飽飽在走之前還可以跟櫃檯拿棒棒糖唷
整體吃下來超飽的
要走之前店員說上次客人3人吃4人份就覺得他們很厲害
沒想到我們竟然把4人份都吃光了
讓他們大開眼界
這也證明我們真的是無敵會吃的
04-2320-5339
台中市南屯區大進街476號
平日 17:30 - 01:00；假日 17:30 - 02:00
每週一休
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