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2015-10-23
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這次來到位於安順四街隱身於巷弄中的默爾MORE義大利餐廳營業至今已有八年的時光，提供了燉飯、義大利麵、披薩等道地義式料理 默爾的料理團隊也會不時安排出國參訪、學習的行程，在追尋義式料理經隨同時也不忘滿足消費者需求，將在義大利親身體驗的飲食文化帶回台灣與大家分享 除了一般的義大利直麵外，還有提供天使細麵、寬扁麵、蝴蝶麵及筆管麵等多種選唷 店家介紹 有如穿過一扇任意門般，一走進【默爾MORE義大利餐廳】就像瞬間置身於義大利的明媚風光中，鄉村風格的室內設計、木作包廂座席及每個角落點綴的小物，柔和透露出愉悅用餐的美好氛圍；而令人流連忘返的每道料理，在義式風味中更以本地口感完美地取之平衡，貼心卻又不失異國調性，正是【默爾MORE義大利餐廳】最受顧客歡迎的地方。 門口處提供了些許的座位，讓等候的顧客可以先在這稍作休息 一樓空間採用木質系裝潢，質感中帶有鄉村風格，左邊為開放式吧台 吧台後方為半開放式的廚房及窯烤披薩區，可以看到披薩的製作過程及窯烤的模樣 室內也有提供沙發座椅的等後區，讓顧客也可以這邊吹著冷氣邊等候服務人員帶位入座 一樓用餐區在右半邊，採木作包廂，空間寬敞舒適，牆面上還有粉
這次來到位於安順四街隱身於巷弄中的默爾MORE義大利餐廳營業至今已有八年的時光，提供了燉飯、義大利麵、披薩等道地義式料理 默爾的料理團隊也會不時安排出國參訪、學習的行程，在追尋義式料理經隨同時也不忘滿足消費者需求，將在義大利親身體驗的飲食文化帶回台灣與大家分享 除了一般的義大利直麵外，還有提供天使細麵、寬扁麵、蝴蝶麵及筆管麵等多種選唷 店家介紹 有如穿過一扇任意門般，一走進【默爾MORE義大利餐廳】就像瞬間置身於義大利的明媚風光中，鄉村風格的室內設計、木作包廂座席及每個角落點綴的小物，柔和透露出愉悅用餐的美好氛圍；而令人流連忘返的每道料理，在義式風味中更以本地口感完美地取之平衡，貼心卻又不失異國調性，正是【默爾MORE義大利餐廳】最受顧客歡迎的地方。 門口處提供了些許的座位，讓等候的顧客可以先在這稍作休息
一樓空間採用木質系裝潢，質感中帶有鄉村風格，左邊為開放式吧台 吧台後方為半開放式的廚房及窯烤披薩區，可以看到披薩的製作過程及窯烤的模樣
室內也有提供沙發座椅的等後區，讓顧客也可以這邊吹著冷氣邊等候服務人員帶位入座
一樓用餐區在右半邊，採木作包廂，空間寬敞舒適，牆面上還有粉筆彩繪讓優雅的環境中多了活潑的氛圍
地下樓層也有用餐座位，連樓梯處的裝潢也非常細緻，彷彿置身於義大利街頭
地下一樓提供的座位較多，一樣採用木質系的裝潢，人少時比較少開放
另外一邊還有提供小小的包廂，適合小團體聚餐 廁所好可愛，就連外面的男女圖示都採用木頭製作，看起來好別緻唷 Menu
店內提供了窯烤披薩、義大利麵、燉飯、焗烤等主餐，還可以加價升級為套餐唷 +99元 主廚湯品+甜點+149元 經典前菜+甜點+219元 開胃小點+經典前菜+甜點 內容:品項內容數量11吋PIZZA墨西哥香辣燻雞披薩任選1鈴鼓披薩維羅納披薩(甜)奶油類明太子蝦仁奶油蝴蝶麵任選1藍文乳酪雞肉寬扁麵羅勒奶油野菇麵番茄類羅馬式燉章魚麵辣味玫瑰燻鴨麵橄欖油清炒類香蒜鯷魚花椰麵墨魚汁透抽寬扁麵燉飯干貝明太子奶油燉飯辣味蟹肉燉飯飲料85元飲品任選2(不得重複)
現在還有推出限量版的蘋果內餡起司蛋糕，喜愛吃甜點的朋友們可以參考唷 鈴鼓披薩 258元 採用公重小番茄、莫扎瑞拉起司、義式香腸及羅勒葉，一上桌就聞到濃濃的起司香味
起司的份量給的很多，可惜都沒有牽絲的感覺
默爾的窯烤披薩是薄皮的，外皮烤的相當酥脆，還帶點微微的焦香味 上層的小番茄份量十足，帶著番茄微酸的香氣，吃起來非常清爽不油膩義式香腸的量很少，只吃的到起司跟番茄的香氣，不仔細看還以為是忘了放香腸進去
干貝明太子奶油燉飯 320元 這道干貝燉飯的配料有點少，只有三顆干貝及些許的蘆筍和甜椒，這樣一份320元有點貴
米飯部分提供米心較硬的義大利米，如果不喜歡吃偏硬的口感，可改選米心較軟得台灣米糖糖本身愛吃偏軟的米心，所以選了台灣米，米心燉的非常Q軟入味，讓人一口接一口明太子醬汁濃郁，鹹香味十足，不會太膩或太鹹，推薦給大家
干貝肉質非常Q彈，新鮮美味，雖然沒有到很多汁，吃起來不會太過乾澀
抹茶拿鐵 75元 抹茶拿鐵糖糖沒有添加任何的甜度，抹茶香氣濃郁，而且不會有苦澀味，滋味滿分
玫瑰鮮奶茶 85元 玫瑰鮮奶茶的甜度是用蜂蜜下去調製，可以依自己的喜好做調配糖糖選了微糖，點餐時服務人員有先告知甜度調低，味道可能會變得較淡一些喝起來比較不甜膩，帶著淡淡的玫瑰芬芳，不過奶香味真的比較偏淡一些 默爾義大利餐廳注重每個料理的小細節，盡量避免使用加工食品，每道醬汁都是親自熬煮並嚴選義大利當地進口香料、調味粉及麵條等食材，只為求表現出淋漓盡致義式風情糖糖覺得價位稍微偏高了些，建議價格再親民一點，會吸引更多學生族群前來消費唷
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