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2017-04-13
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想吃新鮮肥美的活海產不必再到熱烘烘的海產店了～台中南屯區的巷弄小街內也可以吃得到，而且用餐環境超好，其中『生猛海鮮爐端燒』內含多款新鮮活海產，而且價錢也不貴，CP值非常高！▲店家門口有個前庭，約可停三輛車，一旁也有收費停車場，因此開車或騎車來都很方便。▲▼一入店內即是高腳板前座，坐在這邊可以清楚觀賞師傅們料理的過程。▲冷台冰櫃中放了許多生鮮食材，看起來都非常新鮮。▲一旁的有四個水族箱，裡面放著不少活跳跳的龍蝦，還有活鮑魚等等。▲聽聞店家介紹，這隻波士頓戰龍可以一隻五吃，多人聚餐可以點一隻來做一席好菜。其他像是活沙公、沙母、處女蟳、大閘蟹、文蛤、生蠔、北寄貝也都有，入店後服務人員就會幫忙介紹當日新鮮魚貨有哪些，可任君挑選，或是關注店家的粉絲專頁也可以噢！▲店門口旁還有一個櫃子，上面展示的全是日本食材，想買可洽店家。▲一樓僅有板前座，二樓則是以4-6人座為主。▲另外也有需脫鞋的包廂式座位，隱密性不錯MENU以單點日式料理為主，價格還OK，如果怕吃不飽還有份量較多的粥品、丼飯可以選擇。其餘像是前面所看到的活海產大多為時價，需要的話可以先請店家秤重報價，覺得價格可以接受再料理，這點我覺得還不錯
想吃新鮮肥美的活海產不必再到熱烘烘的海產店了～台中南屯區的巷弄小街內也可以吃得到，而且用餐環境超好，
其中『生猛海鮮爐端燒』內含多款新鮮活海產，而且價錢也不貴，CP值非常高！
▲店家門口有個前庭，約可停三輛車，一旁也有收費停車場，因此開車或騎車來都很方便。
▲▼一入店內即是高腳板前座，坐在這邊可以清楚觀賞師傅們料理的過程。
▲冷台冰櫃中放了許多生鮮食材，看起來都非常新鮮。
▲一旁的有四個水族箱，裡面放著不少活跳跳的龍蝦，還有活鮑魚等等。
▲聽聞店家介紹，這隻波士頓戰龍可以一隻五吃，多人聚餐可以點一隻來做一席好菜。
其他像是活沙公、沙母、處女蟳、大閘蟹、文蛤、生蠔、北寄貝也都有，入店後服務人員就會幫忙介紹當日新鮮魚貨有哪些，可任君挑選，或是關注店家的粉絲專頁也可以噢！
▲店門口旁還有一個櫃子，上面展示的全是日本食材，想買可洽店家。
▲一樓僅有板前座，二樓則是以4-6人座為主。
▲另外也有需脫鞋的包廂式座位，隱密性不錯
MENU以單點日式料理為主，價格還OK，如果怕吃不飽還有份量較多的粥品、丼飯可以選擇。
其餘像是前面所看到的活海產大多為時價，需要的話可以先請店家秤重報價，
覺得價格可以接受再料理，這點我覺得還不錯，至少不會有被坑了的感覺。
▲平日中午還有商業午餐定食，不過要注意價格會依照當日進的漁獲做調整。
開胃小菜 這道是百香果冬瓜，很特別的搭配，大多都是百香果青木瓜，
以冬瓜來做主角也不錯，吃起來軟中帶脆，百香果與冬瓜香意外的搭。
龍蝦沙拉手卷 NT.50很少看過龍蝦沙拉手卷只要50元，如此便宜當然要點來吃吃看囉！
龍蝦沙拉給的份量不少，底層包的是醋飯，可以微微止飢一下。
鮭魚親子丼飯 NT.250
鮭魚生魚片是我和Wayne吃刺身必點的，這鮭魚親子丼飯實在是點對了！店家豪氣地擺上六大塊鮭魚生魚片，接著撒上晶瑩剔透的鮭魚卵，
一旁還有些許海帶芽、薑片及芥末，看起來非常誘人～
鮭魚生魚片不是一般的大，是非常大片且頗有厚度，入口後會塞滿整口～～而且非常鮮甜嫩口，搭配一旁的鮮味鮭魚卵，每口都是幸福的瞬間啊……
▲我喜歡來這種有品質的日本料理店吃是有原因的，因為真的芥末帶你上天堂，會嗆但是不死嗆，真的芥末真的是好吃，不管怎麼樣一定會把它配光光。
日本馬糞海膽丼飯 NT.500
一碗要價500元，當時是有點驚驚點不下手，怕踩到雷。不過吃完之後證明我們是多慮了…
醋飯上擺上滿滿的日本馬糞海膽，一旁同樣是以鮮美的鮭魚卵作為點綴，
外觀看起來非常霸氣，500大洋得了的這個分量我覺得有值。
▲日本馬糞海膽口感鮮甜，而且沒有我們超級擔心的臭腥味，真的是入口即化！！
生猛海鮮爐端燒 NT.399
生猛海鮮爐端燒其實是由客人自己烤的，裏頭包含不少生猛海鮮，有鮮蚵、九孔鮑、風螺、竹蛤、淡菜、海大蛤，通通是活海產，
一份只要399 CP值超高，推薦來此必點啊！！
王功鮮蚵
鮮蚵顆顆碩大肥美，經過火烤熟了以後較無腥味，我個人是比較敢吃，不過若是敢吃生蚵的話，這個鮮蚵是可以生食的唷！
竹蛤
竹蛤平時比較少見，因此又子對他印象還蠻深刻的。跟蛤的肉質差不多，不過竹蛤較有嚼勁，原味吃起來帶點鹹味，挺好吃的。
淡菜
淡菜就比較常見，一樣是可以烤全熟或是半熟就可以吃，店家還會附上一小碟五味醬，沾著吃最對味～
▲海大蛤、風螺、九孔鮑
九孔鮑真的是生的，放上烤網時還能看見他因為受熱而不斷扭曲身體，雖然是有點殘忍啦……但是如此保證是吃到最新鮮的！
後面有一塊綠色的，那是因為鮑魚吃海草而形成的，那個也可以吃唷！
▲九孔鮑厚實又彈牙，非常的Ｑ，很好吃。
▲海大蛤size真的很大，肉質鮮嫩；在烤的同時會有湯汁，可以另外盛起一口乾掉，非常濃郁。
▲螺類我實在不會烤，想知道烤好沒也可以隨時詢問服務人員。吃起來還蠻Q的，比較靠外面的地方帶點脆口的口感。
碳烤青甘下巴 NT.280魚下巴最好吃的方式就是用碳烤料理，青甘又屬大型魚，吃起來特別過癮。
師傅烤功不錯，外酥內軟，魚肉非常嫩，加點檸檬汁和胡椒鹽更是美味。
處女蟳 時價（秤重）秋季不吃蟹更待何時？現在當季的螃蟹最是肥美～
新鮮活跳跳的螃蟹是以清蒸的方式料理上桌的，一旁還有附上醋醬，沾著蟹肉品嘗會更加鮮美可口唷！
忘了詢問重量，不過整隻螃蟹光是身體就比我的手還要大！
▲▼隨餐點會附上吃螃蟹專用道具，可以讓吃蟹之旅更加輕鬆美好。
▲記得前兩個月家裡也有買過幾隻螃蟹，不過每隻都是中空沒什麼肉……而這隻處女蟳蟹膏豐富，蟹肉也非常飽滿，入口是滿滿的鮮味，新鮮沒話說！
▲肥美蟹膏輕鬆入口超享受的~~~結論
店家提供優質的新鮮食材，而且價格實惠，用餐環境及服務態度也都很優，
三五好友相聚、家庭聚餐、情侶約會都很合適，想吃到尚青ㄟ海產就到【水森水產】吧！
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