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除了拉麵熱潮之外,上個月最夯的餐廳莫過於這間每天發放限定名額的地表最強丼飯開丼 當時開幕還有折扣優惠,俗話說『早吃早折扣,晚吃免排隊』差不多是這樣的概念 位於大墩路上的開丼,目前用餐時段還是有滿滿的排隊人潮如果避開尖峰用餐時間,是不需要排隊或領號碼牌進場囉 進門可以看到在櫃台上方,有主打的六種丼飯 晚上六點用餐,店內早已坐滿人潮。店員將我們領上二樓 店內佈置的很簡單,以黑色與橘色為主色,打造活潑又暖色調能夠開胃的顏色設計 菜單採用圖文混合,最近推出地表無雙牛排丼飯與鐵板燒的結合。看了好心動阿 燒肉丼飯選擇性蠻多的,開丼以燒肉出名,但是他們家的牛肉與雞肉也不能錯過 餐點均為套餐,附生菜杯、味噌湯、飲料及日式甜點白飯吃不夠還可以免費續碗,真的要飽到走不出去惹~~~餐桌前的小黑板上還有介紹飯量尺寸 八分飽補足元氣,十分爽度破表份量還分為大/小,價錢也不同喔。大家自行評估食量 店內用餐採半自助式免收服務費,此區為免費供應的味增湯、油切茶和檸檬水另外還有玫瑰鹽、七味粉、用餐完之後保持口腔清新的薄荷糖 來開丼一定要試試他們的獨家吃法吃法1:新鮮生菜包燒肉,好清爽 吃法2:多加一口白
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除了拉麵熱潮之外,上個月最夯的餐廳莫過於這間每天發放限定名額的地表最強丼飯

開丼

當時開幕還有折扣優惠,俗話說『早吃早折扣,晚吃免排隊』差不多是這樣的概念

位於大墩路上的開丼,目前用餐時段還是有滿滿的排隊人潮

如果避開尖峰用餐時間,是不需要排隊或領號碼牌進場囉
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進門可以看到在櫃台上方,有主打的六種丼飯
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晚上六點用餐,店內早已坐滿人潮。店員將我們領上二樓
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店內佈置的很簡單,以黑色與橘色為主色,打造活潑又暖色調能夠開胃的顏色設計
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菜單採用圖文混合,最近推出地表無雙牛排丼飯與鐵板燒的結合。

看了好心動阿
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燒肉丼飯選擇性蠻多的,開丼以燒肉出名,但是他們家的牛肉與雞肉也不能錯過

餐點均為套餐,附生菜杯、味噌湯、飲料及日式甜點

白飯吃不夠還可以免費續碗,真的要飽到走不出去惹~~~

餐桌前的小黑板上還有介紹飯量尺寸 八分飽補足元氣,十分爽度破表

份量還分為大/小,價錢也不同喔。大家自行評估食量

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店內用餐採半自助式免收服務費,此區為免費供應的味增湯、油切茶和檸檬水

另外還有玫瑰鹽、七味粉、用餐完之後保持口腔清新的薄荷糖
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來開丼一定要試試他們的獨家吃法

吃法1:新鮮生菜包燒肉,好清爽

吃法2:多加一口白飯,搭配七味粉食用,口味更豐富
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味增湯

誠意十足的味增湯,鹹味適中,還有豐富的海帶與豆腐
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可樂餅 30元

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鬆軟的馬鈴薯泥咬開滿滿熱氣衝出,外衣炸的酥脆卻絲毫不油膩

品嚐薯泥天然的甜味,再加上一點點甜辣醬提味
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日出燒肉丼 (大) 200元
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哇哇哇!這吹彈可破的蛋黃,用筷子輕壓還會彈起來威!

怕生蛋的人也可以換成糖心蛋喔
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肥瘦明確豬五花,吃起來一點都不油膩。五花的部分入口時反而成為潤滑劑

說到瘦肉才讓人驚喜,咬下既軟嫩又脆口,完全跳脫五花肉給人的既定印象

鹹甜的醬汁將豬五花滷得恰到好處
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將蛋黃搓破之後,混合青蔥與白飯。

再用一片燒肉包起來一起入口!根本就太銷魂
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一定要試試開丼推薦吃法,用新鮮生菜包著燒肉與白飯青蔥一起吃

生菜的味道有點蓋過主食,個人沒這麼喜歡

喜歡的朋友,生菜也是無限續點的喔
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骰子菲力丼 (大) 300元

菜單上唯一沒有分大/小碗的燒肉丼,也是單價最高的一碗
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溫泉上面舖的可是魚子醬耶!難怪這碗的單價會比一般燒肉丼還要高

光是用料就完全不同。旁邊還有芝麻葉、炒洋蔥、袖珍菇、炸蒜片作陪

炸蒜片沒有一絲油耗味,這是最令人佩服的地方

炸的酥脆的蒜片,帶著微微的苦味可以提出牛肉的甜味 。
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骰子牛表皮經過快速炙燒,表皮焦香,裡面還保有約五分的熟度

牛肉由燒烤醬汁加持,一口牛肉一口芝麻葉或拌炒過的洋蔥甜一起吃

在口腔口感之豐富。如果單吃牛肉覺得不夠鹹,還可以灑上些玫瑰鹽提味
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紫米紅豆湯

長溫的紅豆湯,如果有先冰鎮過更好~~~
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甜心冰麻糬 30元

外表是原味麻糬,內餡為花生冰淇淋。

用不甜膩的花生冰淇淋做為ending,整個幸福感湧上
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心得:吃完之後馬上研究下次二訪想吃的口袋名單

兩個人不到五百元的價格,確有吃到飽的份量。不管是燒肉或骰子牛都讓人滿意

這兩種口味比起來個人喜歡日出燒肉丼多一些些

開丼 燒肉vs丼飯 (大墩店)

電話:04-2326-6200

地址:台中市西屯區大墩路913號

官網:http://www.kaidonno1.com

題外話/補充資料: 電話:04-2326-6200 地址:台中市西屯區大墩路913號
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-04-14
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 燒肉丼飯
  • 骰子牛