微笑尼克輕蔬食烘焙

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中秋節快到了想到要買什麼中秋節月餅了嗎???這是魚仔每年最煩惱的課題了...雖然除了月餅外還有很多東西可以選擇，但是中秋節麻就是要買月餅才有像過中秋節的氣氛可是買了月餅擺在家裡家人卻又不敢去碰，因為也都知道月餅吃多會三高呀!!!((三高指的可不是 高學歷、高收入、高身材嘿!! 是會高血壓、高血糖、高血脂的喔))正在苦惱之際...湊巧就在格友PAPA 女王的格子裡發現分享的無蛋月餅蝦毀?????完全無蛋烘培手法的月餅...這個魚仔非常的有興趣((這就是要多認識朋友的好處，因為就可以搜尋到自己不知道的資訊，歐耶))這家賣無蛋月餅的Smile NICK 微笑尼克居然就在台中大里而已...更讓我驚訝的是 微笑尼克是家輕.蔬食烘培坊不只有做無蛋月餅、無蛋蛋黃酥...還有無蛋彌月蛋糕、無蛋喜餅、無蛋寒天奶酪、無蛋太陽餅...等，全部的東西皆為無蛋料理產品裡面更是添加了寒天、洋車前子等優質纖維，完全沒有使用動物性油脂低糖、低油、低鹽、高纖維料理手法完全符合現代人追求健康的新飲食觀念結合以上各種優質的條件行動派的我當然是立馬弄個2款月餅禮盒先來小試一下口味先囉((掩嘴笑))【中秋 時尚禮盒】NT$45

微笑尼克又推出新品~寒天蒟蒻鮮奶酪禮盒包裝非常大方，柔和的色彩以及可愛的圖案，拿到手就很喜歡 禮盒上面印有微笑尼克的店家資料微笑尼克在大里很有名唷 今天要嚐鮮的是~寒天蒟蒻鮮奶酪 店家貼心放上小卡片做小叮嚀，讓顧客正確保存美味，安心食用 微笑尼克的名片，看它的MARK就讓我會心一笑微笑尼克的商品很多，名片儉約的設計，很討喜名片背面是店家住址及地圖，讓第一次上門的客人很容易找到它 禮盒裡片有6杯寒天蒟蒻鮮奶酪色彩鮮豔漂亮，下面還有仔細的切割隔板，讓蒟蒻奶酪杯乖乖站好 整張寒天蒟蒻鮮奶酪DM，介紹清楚6杯疊疊樂，好可口也好壯觀 仔細看唷~每一杯下方都有大塊的蒟蒻 濃醇巧克力，150克，原料:牛奶 寒天 蒟蒻 巧克力 每一杯都有加封膜，打開封膜濃郁的巧克力香味立即飄散 除了蒟蒻之外還有椰果 巧克力鮮奶酪很綿很細緻，椰果香Q，竘蒻更Q彈咬起來非常有層次感 一杯有3種多重的享受，大大滿足 這是封膜，衛生看的見 藍莓寒天蒟蒻奶酪:150克，原料: 牛奶 寒天 蒟蒻 藍莓醬 厚厚一層的藍莓醬，滿滿的藍莓果粒，很扎實的用料 藍莓醬下方就是綿綿的鮮奶酪，最

今天收到微笑尼克的蛋糕，他家的蛋糕標榜無糖&無蛋，屬於養生蛋糕店家強調客製化，可以依照客戶需求自由搭配也有全素喜餅系列 今天試吃的是法蘭香芋生日蛋糕因為受限試吃盒蓋子高度，上面的新鮮水果就沒有放如果是整個生日蛋糕，上面新鮮水果是現場製作擺上去的 香芋蛋糕是由香草蛋糕、布丁鮮奶油、芋泥組成香草蛋糕非常軟，輕輕用叉子劃下就可以切開，布丁比坊間的雞蛋布丁還軟芋泥蠻香的，吃的到顆粒，老實說有點不過癮，老闆要再多給一些好吃的芋泥餡啊~~ 今天試吃的還有土鳳梨酥，共3種口味店加強調不用酥油，不添加化學添加物，以養生健康為宗旨 鳳梨酥包裝方式跟微熱山丘一樣(最近吃到的鳳梨酥包裝都長一樣)長約6.5公分，內餡以土鳳梨酥為主，再加上水果成為特殊口味的土鳳梨酥 蔓越莓鳳梨酥~外皮因為減油，比較軟內餡除了吃的到土鳳梨的酸甜纖維織外，還有蔓越莓果乾特殊的滋味這兩種搭配有加分 番茄土鳳梨酥~這一款我就比較吃不出番茄特別的風味只有土鳳梨酸甜的口感 黃金柚土鳳梨酥~除了土鳳梨好吃之外，可以咬到柚子皮嘴裡有柚子香，很特別綜合以上三款鳳梨酥，店加強調減油、無蛋、無膽固醇因此外皮比較軟，雖然我比較愛酥皮，但更愛健康，店家

今天收到微笑尼克的新商品~水晶尼祿，包裝盒非常別緻 盒子是硬紙殼包裝，色彩優雅大方，送禮也漂亮有面子~a precious gift一份珍貴的禮物 打開左側，看到漂亮的印花，有日式風格。再打開右側，是一層保麗龍紙 保麗龍紙上，又有一張漂亮的紙卡，再一次強調這份珍貴的禮盒 一字排開，是8顆4種口味的水晶尼祿~也就是大麻糬/320元 每一顆都飽滿漂亮，除了底襯紙之外，還一一加上紙盒保護，以免變形受傷 有多大?跟10元硬幣作比較，就知道他的個頭不小 紅豆水晶尼祿~外皮是QQ的麻糬，內餡有紅豆顆粒，冰冰的吃有點像幕斯的口感 芒果水晶尼祿~滿滿的芒果顆粒加上芒果慕斯內餡，再搭配Q彈麻糬皮，好吃!! 芋頭水晶尼祿~內餡有芋頭顆粒，用的應該是大甲芋頭，咬起來有芋頭香，這一顆內餡有點少，滿足度少了一些 蘋果檸檬水晶尼祿~酸酸甜甜的滋味，個人覺得是4款中最好吃的這個水晶尼祿冰在冰箱中，越冰越好吃，是夏天的消暑良品吃甜點也能消暑，就屬這一味啦~==============================店家資訊:微笑尼克烘焙世界  塗城路647-1號 04-22736997

中秋節即將到來，接到微笑尼克的試吃邀約今天要試吃的是分享的是鳳梨酥 微笑尼克的盒子一律是簡約風格的白底綠字盒子底部有微笑尼克所有商品的營養標示 鳳梨酥一盒是10入包裝，在這裏發現一個小缺點透明塑膠蓋似乎放錯了，把圓形蛋黃酥的上蓋蓋到方型鳳梨酥了，不過瑕不掩瑜啦 每一個鳳梨酥都有單包裝保護，白色包裝非常搶眼 單包裝上面印有商品成分、營養標示等資料微笑尼克一直以來推出的商品都有一個重點，就是無蛋、低脂、養生健康所以在它的成分裡找不到雞蛋這一項 最近很熱門的微熱山丘那一派的鳳梨酥都是長方形、宣紙包裝微笑尼克的鳳梨酥走的是台式本土味正方形、塑膠紙的包裝，走自己的路線 方形的台式鳳梨酥，聞的到奶油香因為微笑尼克強調健康，所以沒有酥油，因此鳳梨酥的外皮不是硬酥那一種，咬下會感覺有一點軟，會掉屑 裡頭的內餡顏色有點像土鳳梨，比較深色但它是台式口味，有加一些冬瓜絲，吃起來比較甜 對於不愛吃酸口味的人來說微笑尼克的無蛋台式鳳梨酥是一個很好的選擇 每一口都可以吃到鳳梨的纖維外皮口味比較淡，內餡的味道比較重它外觀跟咬起來的口感都像土鳳梨酥但是味道卻是台式鳳梨酥我覺得它是台式鳳梨酥跟土鳳梨酥的綜合改良版