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2014-12-12
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今天收到微笑尼克的蛋糕，他家的蛋糕標榜無糖&無蛋，屬於養生蛋糕店家強調客製化，可以依照客戶需求自由搭配也有全素喜餅系列 今天試吃的是法蘭香芋生日蛋糕因為受限試吃盒蓋子高度，上面的新鮮水果就沒有放如果是整個生日蛋糕，上面新鮮水果是現場製作擺上去的 香芋蛋糕是由香草蛋糕、布丁鮮奶油、芋泥組成香草蛋糕非常軟，輕輕用叉子劃下就可以切開，布丁比坊間的雞蛋布丁還軟芋泥蠻香的，吃的到顆粒，老實說有點不過癮，老闆要再多給一些好吃的芋泥餡啊~~ 今天試吃的還有土鳳梨酥，共3種口味店加強調不用酥油，不添加化學添加物，以養生健康為宗旨 鳳梨酥包裝方式跟微熱山丘一樣(最近吃到的鳳梨酥包裝都長一樣)長約6.5公分，內餡以土鳳梨酥為主，再加上水果成為特殊口味的土鳳梨酥 蔓越莓鳳梨酥~外皮因為減油，比較軟內餡除了吃的到土鳳梨的酸甜纖維織外，還有蔓越莓果乾特殊的滋味這兩種搭配有加分 番茄土鳳梨酥~這一款我就比較吃不出番茄特別的風味只有土鳳梨酸甜的口感 黃金柚土鳳梨酥~除了土鳳梨好吃之外，可以咬到柚子皮嘴裡有柚子香，很特別綜合以上三款鳳梨酥，店加強調減油、無蛋、無膽固醇因此外皮比較軟，雖然我比較愛酥皮，但更愛健康，店家
今天收到微笑尼克的蛋糕，他家的蛋糕標榜無糖&無蛋，屬於養生蛋糕
店家強調客製化，可以依照客戶需求自由搭配
也有全素喜餅系列
今天試吃的是法蘭香芋生日蛋糕
因為受限試吃盒蓋子高度，上面的新鮮水果就沒有放
如果是整個生日蛋糕，上面新鮮水果是現場製作擺上去的
香芋蛋糕是由香草蛋糕、布丁鮮奶油、芋泥組成
香草蛋糕非常軟，輕輕用叉子劃下就可以切開，布丁比坊間的雞蛋布丁還軟
芋泥蠻香的，吃的到顆粒，老實說有點不過癮，老闆要再多給一些好吃的芋泥餡啊~~
今天試吃的還有土鳳梨酥，共3種口味
店加強調不用酥油，不添加化學添加物，以養生健康為宗旨
鳳梨酥包裝方式跟微熱山丘一樣(最近吃到的鳳梨酥包裝都長一樣)
長約6.5公分，內餡以土鳳梨酥為主，再加上水果成為特殊口味的土鳳梨酥
蔓越莓鳳梨酥~外皮因為減油，比較軟
內餡除了吃的到土鳳梨的酸甜纖維織外，還有蔓越莓果乾特殊的滋味
這兩種搭配有加分
番茄土鳳梨酥~這一款我就比較吃不出番茄特別的風味
只有土鳳梨酸甜的口感
黃金柚土鳳梨酥~除了土鳳梨好吃之外，可以咬到柚子皮
嘴裡有柚子香，很特別
綜合以上三款鳳梨酥，店加強調減油、無蛋、無膽固醇
因此外皮比較軟，雖然我比較愛酥皮，但更愛健康，店家用心值得鼓勵
內餡一般就是土鳳梨，這一家有加其他果乾增添風味
蔓越莓及黃金柚我比較喜歡
最後在回頭說芋頭蛋糕，蛋糕鬆軟好吃，內餡也不錯
如果芋泥餡比重多一些，應該會更吸引人
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店家資訊:微笑尼克烘焙世界
[台中][大里區] 塗城路647-1號 04-22736997
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