巫師咖啡

營業中

休息中

2014.10.8 推薦分數：★★★★我對咖啡的了解不多，因為平常喝的少，所以自然接觸的也少！當初會想來巫師咖啡全是因為他的厚鬆餅。巫師咖啡的招牌不是很明顯，大概是我記錯門牌的關係，所以花了些時間才找到。巫師咖啡最近開始不接待１２歲以下的孩童。ＭＥＮＵ。單品咖啡。Mini-Me 水洗 耶加雪菲１９０元（冰）。果酸特別明顯，喝下後鼻腔小有清新之氣。楓糖小麥香厚鬆餅２４０元。厚鬆餅在製做的過程中有加蜂蜜，除了本身的小麥香還能嘗出淡淡的蜂蜜味。表皮帶點微微酥脆的口感，內部濕潤不乾口。尼加拉瓜－綠翡翠（冰滴）。也許是《Mini-Me 水洗 耶加雪菲》的酸太過刺激，相較之下，綠翡翠反而溫和許多。 上面的藍莓鮮奶油都是巫師自己做的。厚鬆餅的分量雖然不多，但我一個人吃完就花了不少時間，最後幾口的鬆餅似乎是因為接觸空氣的時間太久變得有點乾。這也是巫師自制的果醬。哥倫比亞－那玲瓏（冰滴）。厚鬆餅還沒吃完又得到一杯招待的冰滴咖啡，那玲瓏的果酸比綠翡翠要來的多一點！不論是單品或冰滴都有自己獨特的風味，也有我這個不常喝咖啡的門外漢說不出的特別。一杯咖啡＆一個厚鬆餅，待在巫師一整個下午，我喜歡這樣的環境，品味咖

厚鬆餅最近好像也是種新趨勢了從杏桃以後 台中接著有小豚 最近巫師也是個熱門的店身為土生土長的太平人 巫師咖啡又在我每天都會經過的路上不過等它紅了以後 我第一次想訂位竟然訂不到!!!有天平日朋友就說 不管了 今天打電話去 有哪個時間就衝了連平日都只剩下七點半的位置 可見他紅的程度了在東平路上 鮮友旁邊 店裡空間算很舒適 木製的家具讓整個環境呈現溫暖的感覺工作吧台區鬆餅系列記得預約 不然來這吃不到好像會有點可惜 還有精品咖啡系列 【蜂蜜小麥田厚鬆餅】$230厚鬆餅記得要先預定喔 我們兩種口味各預定了一份吃起來的口感跟杏桃比較類似 跟小豚的就不太一樣感覺偏濕潤鬆軟 不會過於紮實乾乾的蛋香味很香很重 算很樸實吃得到原味的鬆餅 盡量早點吃 不然上面的奶油會溶化XD【楓糖小麥田厚鬆餅】$240 其實我覺得楓糖跟蜂蜜味道不會差太大 就看你喜歡吃哪個味道而已 叉子很可愛【巧克力康寶藍】$150這是我第一次喝(吃?)到的飲品下面是咖啡基底 上面是發泡鮮奶油淋上巧克力建議從上到下都要挖到一起入口 不要一層一層吃下面味道比較濃醇帶苦 所以跟鮮奶油一起入口融合 味道口感會很特別 要自己體會不是每個人都能接

對!!!!就是這厚度~~~!!!!這天~~天晴心情好!!!小柚我和捧油衝衝衝~~~來到台中這家巫師咖啡~~(新竹衝到這也有點誇張XD)店面小小一進門店家就是這樣~~小小的木製咖啡廳還好~~這天很幸運~~沒訂位還有座位~~但是!!!!店家的鐵椅子實在ㄏ很難坐XD(相片裡的椅子都不是我坐到的XD)速速決定餐點店家說~~厚鬆餅要等50分鐘喔!!!!!!等吧.........小柚我還點了焦糖烤布雷奶酪~~NT:70其實一開始蠻疑惑的~~烤布雷就考布雷阿怎麼還布蕾奶酪而且很小一份店家的餐具很可愛!!!敲敲看~~很硬~~表面的糖很硬!!!!挖一口吃挖~!!!!!!!!!!!!雖然很小一份但是一入口~~香草香味濃郁!!!而且店家是真的用香草籽下去作喔~~一口一口吃~還吃得到黑點點~(香草)挖到底部~~還有流出糖漿~~~果然!!!!NT:70有價值小柚我評比!!!排名Paul的焦糖烤布雷之後~~緊追第二!!(Paul因為他很花俏又大XD)榛果拿鐵NT:150咖啡味很重!!但是~~~超小一杯卡布NT:130真的是真小一杯的一杯要價130??!!!真的貴!!!!!!(是誰跟我說台中物價比較低的?!)喝起來

久聞巫師咖啡有個很厲害的厚鬆餅太平是我小時後長大的地方雖然都不認識路，但是我很喜歡跑來這區，而且越來越熱鬧了!!剛到門口就看到一個牌子大意是說店裡空間小，只接待15歲以上的客人真是有個性的小店!我發現我很不乖的沒拍什麼店裡店外的><▲ 手工menu，有兩本一本是飲品跟點心，另一本是精品咖啡▲ 厚鬆餅在這裡! 要等40~50分鐘現做▲ 還有很多飲品，menu做成這樣就算是一般的飲料也覺得好像很厲害!▲ 這是精品咖啡那本有很多英翻中的咖啡，就是會變成沒聽過的咖啡哈哈我朝bar 台看去，老闆用著精品咖啡壺，正在碎練咖啡深處的味道有好多種咖啡壺，我想~煮咖啡也是一門學問吧!▲ 我點了一杯焦糖瑪奇朵，焦糖聽說是店家自己弄的雖然通常我喝咖啡的用意就是要提個神但在這樣氛圍這樣的情緒下，這杯可以更感受到順口以及咖啡的香氣這大概就是與便利商店的不同吧!▲ 如首圖的厚鬆餅，附上鮮奶油跟蜂蜜外面的鬆餅有像格子扁扁，用鬆餅機做出來的也有像麥當勞烤成一片薄薄的這個厚鬆餅比較像是麥當勞得那樣，加厚這樣蠻有意思的口感~對了，不知道是怎麼做出來這麼厚的~台中市太平區東平路563號04-22783850

格子鬆餅不稀奇鬆餅要做這麼厚才特別溫熱鬆餅送進嘴巴，帶出濃香的蛋奶味!這種厚度的紮實口感無人能比呀!『巫師咖啡』 今天因為陰錯陽差可以和友人有機會來到這裡享用下午茶一開始友人說在太平區!我實在想不起來這裡有間下午茶咖啡店車開進市區時只見一整排的民宅而巫師咖啡就隱身在其中一間，不注意看還真容易錯過店門口的透明玻璃已經在預告這裡的招牌：厚鬆餅 坦白說我剛到門口時我想說可能是間小小店沒有什麼特別的!不過進門彷彿真的有魔法般魔力變身成完全與外頭渾然不同的氛圍木造櫃檯、地板、咖啡用具一邊牆面盡掛著不同產地的咖啡袋撲鼻而來的是滿間的咖啡香味!小廚窗裡有幾樣小甜點也可以選擇我特別喜歡這種小小桌子放個散發出黃光的造型小檯燈這種氣氛下就想喝個咖啡看個小說!假掰一下!哈雖說小小店，但座無虛席建議要來之前還是預訂會比較保險先來看看這巫師咖啡賣的是什麼藥?!飲品主要是以咖啡為主甜點有鬆餅系列及布丁和烤布蕾 今天友人已經提早訂位時就順道先提早訂了厚鬆餅和格子鬆餅聽說厚鬆餅要先以電話預約，因為厚鬆餅製程較久所需的材料也較有限，所以大半會預留給預訂的客人所以不想冒險撲空的話，建議先以電話預訂喔!!而精選黑咖啡可以看

巫師咖啡位於台中市太平區~ 玻璃上的可愛插畫~ 戶外的盆栽~ 用餐區~ 如果想吃厚鬆餅系列需要預約~因為製作時間比較久喔！ 榛果拿鐵-咖啡味道較濃 〈楓糖小麥香厚鬆餅〉 鬆餅吃起來扎實綿密，又帶點濕潤度呢！

到訪日:2014/3地址:台中市太平區東平路563號電話:04-2278-3852營業食間:13:00~21:00(週一公休)近期最夯的鬆餅,大概就是這間巫師咖啡的高到不行鬆餅雖然很想吃,但是在離我有點遠的太平,心想就隨緣吧!結果住太平的輝哥,都已經來到我家門口說要帶路,沒想到這麼快就成行了~ 店內環境 這次來沒有烤布蕾,某人有點失望 菜單 義式黑咖啡(冰) 100元味道濃郁,不酸澀,越喝越順口在跟友人聊天時,還能一直感覺到咖啡的香氣在呼吸之間 拿鐵 120元某人說:沒加糖也很好喝,會回甘 楓糖小麥田厚鬆餅 240元 刀子剛下去時,能感覺到酥酥的,也能感覺到有點份量 鬆餅吃起來充滿著蛋香口感蠻紮實的,雖然沒有我想像的鬆軟感 單吃鬆餅對我來說是有點過乾不過沾著店家自製的桑葚醬跟奶油,也能夠綜合口感雖然口感跟我想像的有點不同,但整體的味道,還是挺不錯的 張小乖的食樂日記也可以宣傳你的粉絲專頁 最後強烈建議一定要預約!!因為是現備料現做的我們訂兩點的位子,老闆娘說可以的話,會提前20分幫我們做但天不從人願,在我們到之前有一桌先點了所以我們到的時候,沒能如願馬上吃到再等待的過程,