影片
更多
2015-05-11
32 瀏覽
一直都抱著刻板印象以為來到了牛排館就是要點牛排想不到竟有間店~ 讓我對雞排及豬排有了大大的改觀!!!******************************鐵牛原味碳烤牛排TEL ▍02-8951-8070ADD ▍新北市板橋區民族路87號****************************** 座落在轉角騎樓下一整排落地窗~讓經過的行人能清楚的看見裡頭用餐狀況到了用餐的尖峰時段為了避免用餐爭議店內客滿時~ 請先至櫃檯登記候位若有要外帶的客人也請先行告知!!!店內營業時間中餐 11:30~14:30晚餐 17:30~22:30 店內環境乾淨舒適牆上漆了柔和的鵝黃色再配上各國旗幟，妝點出異國風味加上桌椅間距適中用餐時不會讓人覺得擁擠或是不舒服這點很不錯而一旁的廚房也是採開放式廚房烘烤的過程~ 清晰可見排餐若需要調味料也請自行取用 翻開MENU牛排/雞排/豬排/雙拼通通有想不到連蜂蜜櫻桃鴨也吃的到!!! 少了海鮮~ 沒能來個海陸雙拼只要點餐~ 隨餐附贈餐包、濃湯及可樂So nice!!!每張桌子上都擺有玫瑰鹽及研磨黑胡椒待會喝濃湯及吃牛排時可派上用場點完餐首先端上桌的是濃湯、餐包
一直都抱著刻板印象以為來到了牛排館就是要點牛排
想不到竟有間店~ 讓我對雞排及豬排有了大大的改觀!!!
******************************鐵牛原味碳烤牛排
TEL ▍02-8951-8070
ADD ▍新北市板橋區民族路87號
******************************
座落在轉角騎樓下一整排落地窗~
讓經過的行人能清楚的看見裡頭用餐狀況
到了用餐的尖峰時段為了避免用餐爭議
店內客滿時~ 請先至櫃檯登記候位
若有要外帶的客人也請先行告知!!!
店內營業時間中餐 11:30~14:30
晚餐 17:30~22:30
店內環境乾淨舒適牆上漆了柔和的鵝黃色再配上各國旗幟，妝點出異國風味
加上桌椅間距適中
用餐時不會讓人覺得擁擠或是不舒服
這點很不錯
而一旁的廚房也是採開放式廚房烘烤的過程~ 清晰可見
排餐若需要調味料也請自行取用
翻開MENU牛排/雞排/豬排/雙拼通通有
想不到連蜂蜜櫻桃鴨也吃的到!!!
少了海鮮~ 沒能來個海陸雙拼
只要點餐~ 隨餐附贈餐包、濃湯及可樂
So nice!!!
每張桌子上都擺有玫瑰鹽及研磨黑胡椒待會喝濃湯及吃牛排時可派上用場
點完餐首先端上桌的是濃湯、餐包及瓶裝可樂比較希望店家的可樂是那種能無限續杯的自助飲料吧
想喝多少盡管喝
爆漿餐包趁熱吃~ 才看的見奶黃液出的模樣 (好邪惡)
火腿玉米濃湯搭上些許黑胡椒提香，香濃好喝
獨家酥炸洋蔥圈 NT80貼心的店家~ 炸物起鍋後並不會立即放至餐盤上出餐
而是先用吸油紙吸覆掉一些油脂後
再將餐盤放上一張吸油紙接著才會將炸物盛裝端給客人
這小動作不是每間店家都會做的
但鐵牛原味碳烤牛排連這細微的地方都注意到了
(給他100個讚)
可能是將多餘的油脂吸光光~ so洋蔥圈吃起來不油不膩、超酥脆
不管是搭配蜂蜜芥末醬還是蕃茄醬都非常合拍
灑上些許胡椒粉の薯條也相當美味 NT60酥酥脆脆
愛吃蕃茄醬的✿小哭✿每口都要沾一下
主餐登場~ 首先是Erica點的碳烤雞豬雙拼 NT299
以這價位來說~ 份量真的滿多的
為了怕主食放久會冷掉~ 貼心的店家事先預熱了盤子
so 旋轉盤子拍照時~ 小心燙手!!!
看到那金黃酥脆的外皮沒!?讓人口水直流
外脆內嫩的雞排~ 雞汁全鎖在裡頭加上雞排與豬排事前都經過調味
so不用沾任何醬料就很好吃囉!!!
接著是2片看似平凡無奇~ 口感卻驚艷全場の碳烤豬排!!!
聽服務生說~ 滿多客人都是衝著店家の黃金豬排而光臨鐵牛原味碳烤牛排吃過才能感同身受!!!
事先用辛香料調味過的豬排，放在炙熱的烤盤上慢火烘烤
將豬排的水分鎖住，而不是愈烤愈乾~
這肯定需要有一定的技巧性
副餐附上了解膩の馬鈴薯地瓜蛋沙拉、水煮胡蘿蔔及青花菜第一次遇見馬鈴薯和地瓜搭配の薯泥沙拉~ 好好吃喔!!!
最後這道則是✿小哭✿點的12oz 自然牛翼板牛小排 NT389份量真的滿多的!!!
若食量大怕吃不飽的捧優~ 可以點這個來吃!!!
看看剖切面~ 其色澤相當紅潤
搭配玫瑰鹽一起食用~ 簡單便能將肉的鮮甜味提升
雖說肥肉的部分不多
but 筋的部分卻是比想像中還要來的多一咪咪
so 來到鐵牛原味碳烤牛排
✿小哭✿反倒對雞排&豬排的評價來的高一些
口感的部分較主觀，✿小哭✿只是提出個人觀感僅供大家參考!!!
希望以上介紹~ 大家喜歡囉!!!
張貼
