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2017-07-11
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2010.06說到肉粽，就會想到20歲左右還年輕時，只要一群朋友騎車至北海岸玩，大概就會停在18王公買個粽子裹腹吧！現在想想那時還蠻瘋的，就騎著車和一群朋友從台北市出發沿路玩，走南港→汐止→瑞芳→九份，回程走北海岸繞回至三芝或淡水再回台北。有時就反過來走三芝→北海岸→……。不過現在要我再騎車這樣搞，大概也心有餘力不足了！賣了近30年的劉家肉粽，可堪算是這裏肉粽的始祖了！本來在"十八王公"前的老攤沒店名，在10多年前轉至中央路後，掛起"劉家肉粽"招牌生意更好。每到假日因為太多人，而把這只有兩線道的濱海公路，擠到定點動彈不得。不過這兩年，或許實在因為生意太好了吧！於是在附近沒幾公里處，新開了獨棟的大店面，經過時還看到停了許多遊覽車，讓旅行團的遊客，在旗艦店購買或在店內用餐。雖然老店店面不大，也只能外帶。但今年經過兩次，還是喜歡來這家老店買，買完後再帶著小孩到龍洞去野餐，一邊欣賞龍洞那的海景，一邊訴說著我跟他們母親，在年輕時是如何瘋狂，沿路騎車去了那些地方。用完餐後，全家還可以在龍洞海灘走走，通常就這樣消磨了大半天的時光。(*今年去老店時，店員說老店將可能會改為只負責包粽子，而不賣了！要大
2010.06
說到肉粽，就會想到20歲左右還年輕時，只要一群朋友騎車至北海岸玩，大概就會停在18王公買個粽子裹腹吧！現在想想那時還蠻瘋的，就騎著車和一群朋友從台北市出發沿路玩，走南港→汐止→瑞芳→九份，回程走北海岸繞回至三芝或淡水再回台北。有時就反過來走三芝→北海岸→……。不過現在要我再騎車這樣搞，大概也心有餘力不足了！
賣了近30年的劉家肉粽，可堪算是這裏肉粽的始祖了！本來在"十八王公"前的老攤沒店名，在10多年前轉至中央路後，掛起"劉家肉粽"招牌生意更好。每到假日因為太多人，而把這只有兩線道的濱海公路，擠到定點動彈不得。不過這兩年，或許實在因為生意太好了吧！於是在附近沒幾公里處，新開了獨棟的大店面，經過時還看到停了許多遊覽車，讓旅行團的遊客，在旗艦店購買或在店內用餐。雖然老店店面不大，也只能外帶。但今年經過兩次，還是喜歡來這家老店買，買完後再帶著小孩到龍洞去野餐，一邊欣賞龍洞那的海景，一邊訴說著我跟他們母親，在年輕時是如何瘋狂，沿路騎車去了那些地方。用完餐後，全家還可以在龍洞海灘走走，通常就這樣消磨了大半天的時光。(*今年去老店時，店員說老店將可能會改為只負責包粽子，而不賣了！要大家以後去新的店面買。聽到後覺得，如果是真的那就有點可惜，畢竟老店有一種回憶在….。
18王公的粽子會出名，起因是很便宜。一個10元，便宜到不行。而劉家賣出口碑後，又推出許多口味款式，另選擇更多樣化了！北部粽有-小肉粽10元、大肉粽20元、蛋黃粽35元、滿漢粽35元、招牌粽55元；南部粽則分為-南部粽35元、南部蛋黃粽45元；最後還有所謂的特色粽-粿粽25元、豆沙粽35元。
北部粽和南部粽最大的差別，應該是-北部粽的糯米是熟的，炒過再去包，米粒較乾。南部粽的糯米是生的，包完後再用水煮，米粒較溼黏。在製作上南部粽比較麻煩，在北部就顯少看到賣得好吃的南部粽。我原本比較喜歡吃南部粽，總覺的北部粽不就只是油飯包的粽葉裏……
劉家的小肉粽餡料雖只有瘦肉和蘿蔔乾，但一個只要10元，而買100元還送4個，真是超值了！大肉粽比小肉粽多了花生和香菇，一個20元，也是人氣商品。
我喜歡點他們的南部蛋黃粽，及北部招牌粽。因總覺得沒包蛋黃，少了蛋香的粽子，口感就是少了那麼一點。另除了蛋黃外，咬不到肉塊及整片香菇的粽子我也不愛，但這兩種選擇也能或得大大滿足。所以會喜歡劉家就是因為喜歡南部粽中，那充滿粽葉蛋黃香及帶點鹹味的內餡。另他北部粽的料好實在，也讓我喜歡上。*有人曾推薦我台北市著名的”王記府城肉粽”，但或許是各人喜號好的口味不同。他的特色應該是淋上特製醬料，才讓許多人喜歡它。它不是不好吃，只是有時靠事後醬料的修飾，反而會失去可深至人心，那股最單純的感動。人不就也是如此……..
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