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2018-05-09
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好久沒至板橋麗寶百貨逛逛一般會來到這裡，多半都是看電影的族群吧!?得以讓✿小哭✿一家三口來此大飽口福~~~今天吃什麼呢?正是王品集團旗下の藝奇新日本料理不一會時間，服務生便送上了招待小菜食用完還可以請服務生續加 (這點真的超nice的~)1. 百香果南瓜這道料理，南瓜片是帶有脆度的，不是那種已經煮透，軟軟爛爛的口感品起來滿是百香果香氣2. 日式蜜黑豆這是來到日本料理店常見的開胃小菜帶有微微的甜，加上黑豆鬆軟口感不管是大人還是小孩，都非常喜歡的一道小菜3. 干貝唇與小黃瓜這道稍稍帶有些微的辣度 (不敢吃辣的捧優可能要斟酌一下)✿小哭✿還滿喜歡干貝唇&小黃瓜的搭配小黃瓜的清爽口感，讓干貝唇的嫩度更加鮮明再搭上一點微辣滋味，開胃極了~4. 海藻洋蔥絲這道也是✿小哭✿喜歡的開胃小菜洋蔥絲已事先泡過冰水去除辛辣口感搭上清爽海藻&特調醬汁，品起來超無負擔~而這是服務生特別贈送給妞妞吃的兒童點心 (餐盤也太可愛)有麵包&美味蒸蛋✿小哭✿偷嘗了一口蒸蛋，好鮮~ 好好吃~蒸蛋組織十分細膩不像✿小哭✿自行在家做的蒸蛋除了有空洞外，嫩度還沒那麼的足~不得不說，阿妞超幸福~~~看妞麵包吃完，服務生還跑來說「
一般會來到這裡，多半都是看電影的族群吧!?
得以讓✿小哭✿一家三口來此大飽口福~~~
今天吃什麼呢?
正是王品集團旗下の藝奇新日本料理
不一會時間，服務生便送上了招待小菜
食用完還可以請服務生續加 (這點真的超nice的~)
1. 百香果南瓜
這道料理，南瓜片是帶有脆度的，不是那種已經煮透，軟軟爛爛的口感
品起來滿是百香果香氣
2. 日式蜜黑豆
這是來到日本料理店常見的開胃小菜
帶有微微的甜，加上黑豆鬆軟口感
不管是大人還是小孩，都非常喜歡的一道小菜
3. 干貝唇與小黃瓜
這道稍稍帶有些微的辣度 (不敢吃辣的捧優可能要斟酌一下)
✿小哭✿還滿喜歡干貝唇&小黃瓜的搭配
小黃瓜的清爽口感，讓干貝唇的嫩度更加鮮明
再搭上一點微辣滋味，開胃極了~
4. 海藻洋蔥絲
這道也是✿小哭✿喜歡的開胃小菜
洋蔥絲已事先泡過冰水去除辛辣口感
搭上清爽海藻&特調醬汁，品起來超無負擔~
而這是服務生特別贈送給妞妞吃的兒童點心 (餐盤也太可愛)
有麵包&美味蒸蛋
✿小哭✿偷嘗了一口蒸蛋，好鮮~ 好好吃~
蒸蛋組織十分細膩
不像✿小哭✿自行在家做的蒸蛋
除了有空洞外，嫩度還沒那麼的足~
不得不說，阿妞超幸福~~~
看妞麵包吃完，服務生還跑來說「喜歡吃麵包，還可以再續喔!!!」
根本小朋友の友善店家啊~~~ (極推
櫻雪山藥鮭魚卵
不得不說日式料理，擺盤都十分精美，令人驚豔
品嘗之先，先將一旁的芥末弄到醬汁裡攪拌均勻 (但✿小哭✿發現超難攪散的...)
接著是刺身盛合
裡頭食材有：鮭魚、旗魚、干貝、花枝搭鮭魚卵
簡單搭上芥末醬油就十分提味、好吃
鮮魚一夜干
外表看似乾巴巴，但其實這尾魚の油脂超豐富!!!
建議大家將一旁の檸檬給淋上
魚本身肉質滿細膩的，魚刺也沒有暗刺，都滿大根、滿好挑的~
夾給小朋友吃，也不用太過於擔心
不過感覺可以建議店家附上一點胡椒鹽~ 一塊搭配食用
感覺那滋味會更佳迷人~~~
品嘗到這裡，稍稍休息一下
服務生便送上兩杯梅子醋飲，讓我們清清口腔的味道，並解解油膩感
待會準備上主餐囉~~~
首先是岩烤石板牛
看看那牛肉~ 油花好美麗~
還沒品嘗，唾液就已經先分泌了~
之前就有看過食尚X家介紹這種一人setの岩板烤肉
殊不知在藝奇就能品嘗到
先在岩板鋪上一片耐熱烤紙
接著把肉片放上，待肉片出水後，便可將肉片翻面
由於岩板受熱均勻，肉片很快就熟透了~
可單吃，也可搭配玫瑰鹽一塊食用
✿小哭✿先是品嘗了原味，接著再沾點玫瑰鹽試試
原味牛肉，雖味道淡了點
但還是能品嚐出牛肉本身的鮮甜味
搭上玫瑰鹽，更能將牛肉的鮮甜味帶出!!!
或是比照蔥鹽烤牛舌的吃法~
直接在牛肉鋪上一旁調味好的蔥花
提醒大家~ 蔥花本身已添加鹽
so 無須額外再添加玫瑰鹽即可食用
和玫瑰鹽相比擬，✿小哭✿更喜歡蔥花的搭配~
好香~ 好好吃~ 還若帶一點鹹味
海老野菜豆乳鍋
一人set，感覺陣仗超威猛
配料有：大陸妹、金針菇、雪白菇、玉米筍、百頁豆腐、蝦蝦
沾醬則是附上胡麻醬，還有一些蔥花可配著吃
一般✿小哭✿吃鍋，不大會點豆乳鍋
覺得拿豆漿當湯底好像有那麼丁點奇怪 (吃不慣)
但服務生建議，食材下鍋煮之前可先試試湯頭的味道
就這樣~ ✿小哭✿跨出了人生第一步~~~
殊不知豆乳鍋搭配大白菜，品起來味道還不錯ㄟ
並沒有✿小哭✿想的那麼恐怖
整體味道~ 溫溫順順的
若是在寒冷的冬天，感覺很適合來上一鍋~ (超暖心)
接著將食材下鍋
待煮個4-5分鐘即可食用
胡麻醬跟豆乳鍋的食材超match的~
搭配著一起吃，好好食~
鮮蝦也很鮮甜~ 妞妞不知道吃幾尾去了... (堪稱蝦蝦殺手!!!)
櫻花蝦釜飯
食用之先，請先將上頭的配料攪拌均勻
櫻花蝦釜飯配料滿豐富的
除了櫻花蝦之外，還有雞蛋絲、櫻雪、海苔絲、毛豆(!?)
攪拌完，挖一口放入口中
蝦味超明顯~
搭上雞蛋絲、海苔絲一塊食用，好香~ 好好吃~
雞蛋絲讓整體口感更加溫潤~
讓人一口接著一口吃下肚~
日式牛肉釜飯
雖和櫻花蝦釜飯相比，日式牛肉釜飯配料較為單純
牛肉+洋蔥+蔥花+白芝麻，但味道更加濃醇~
可能添加了滷肉汁的關係，口口散波濃郁の牛肉香氣~
喜愛吃肉的捧優，這碗釜飯真的是大推薦!!!
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