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2018-01-06
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捷運板橋站與新埔站中間巷弄內，有一個簡易小攤，英倫小廚，是兩位陽光男熱情演出的小天地。主打外帶潛艇堡與捲餅，用料新鮮實在，手打肉排與自製美乃滋是秘密武器。爆乳尬豬排，配料與分量超澎湃，濃而不膩口的舒爽讓人吮指回味。親和、爽朗的待客之道，也是美味的調味料！曾經久居板橋的小貓妹，竟然不知道她住的附近臥虎藏龍，【英倫小廚】，就隱身在市場巷弄內。這次與小妹北上探親，透過社團的爬文，注意到這個超吸引我的店家。由於沒有內用服務，而曾一度想更換踩點目標，但老天眷戀，陰錯陽差牽起了我們與它的美食緣分。小小的攤位，兩個大男生很有默契的料理著餐點，前方有簡易的價目表可參考。另外也有照片式的菜單，而且都是真心不騙的實物照，並非那種僅供參考的行銷手法。主打潛艇堡、捲餅與貝果(需預訂)，口味選上挺豐富，售價在60-120元之間，簡單吃或澎湃享，自由度很高。每天還有隨機出現的隱藏版食材！也有幾款蛋奶素的選項，造福吃素的饕友們。【英倫小廚】的餐點都是現點現做，所以需要點時間耐心等候，為了美食，稍作等待是值得的！一開始小貓妹興趣缺缺，所以我只點了一份爆乳尬豬排潛艇堡一起分食。邊看陽光男在鐵板上展手藝，一邊打探一下情報
捷運板橋站與新埔站中間巷弄內，有一個簡易小攤，英倫小廚，是兩位陽光男熱情演出的小天地。主打外帶潛艇堡與捲餅，用料新鮮實在，手打肉排與自製美乃滋是秘密武器。爆乳尬豬排，配料與分量超澎湃，濃而不膩口的舒爽讓人吮指回味。親和、爽朗的待客之道，也是美味的調味料！
曾經久居板橋的小貓妹，竟然不知道她住的附近臥虎藏龍，【英倫小廚】，就隱身在市場巷弄內。這次與小妹北上探親，透過社團的爬文，注意到這個超吸引我的店家。
由於沒有內用服務，而曾一度想更換踩點目標，但老天眷戀，陰錯陽差牽起了我們與它的美食緣分。
小小的攤位，兩個大男生很有默契的料理著餐點，前方有簡易的價目表可參考。
另外也有照片式的菜單，而且都是真心不騙的實物照，並非那種僅供參考的行銷手法。
主打潛艇堡、捲餅與貝果(需預訂)，口味選上挺豐富，售價在60-120元之間，簡單吃或澎湃享，自由度很高。每天還有隨機出現的隱藏版食材！
也有幾款蛋奶素的選項，造福吃素的饕友們。
【英倫小廚】的餐點都是現點現做，所以需要點時間耐心等候，為了美食，稍作等待是值得的！
一開始小貓妹興趣缺缺，所以我只點了一份爆乳尬豬排潛艇堡一起分食。邊看陽光男在鐵板上展手藝，一邊打探一下情報。
原來【英倫小廚】在台北經營兩年多，半年前遷移到現在的地點，小貓妹那時還在台北，竟然沒掌握到這個美食情報。煎台上，剛塑形好的是乳酪蛋捲，稍早有瞄到，香煎的蛋皮，放上許多起司，然後折捲成長方形在一旁待命。
兩位陽光男以為我們是看到非凡大探索的採訪而來，其實阿貓幾乎不看電視節目，單純爬美食社團分享鎖定到這個小攤。當他們一聽到我們從彰化坐高鐵北上來嘗鮮，很是興奮與熱情，意外多給了我們小福利。
煎熱的軟法上，除了擺上滿的新鮮生菜 、 乳酪蛋捲以及手打肉排，陽光男孩各送我們一份德式香腸與火腿，大方之情盡表無遺。
這個〝濕背秀〞版的潛艇堡，看得我們垂涎三尺，只想趕緊把它塞到口中品嘗。
爆乳尬豬排潛艇堡 120元/份<此圖為莎米斯版>
層層疊疊得好料，畫面好震撼，讓人兩手都無法掌握的感動。
正準備克難開吃時，陽光男孩們又有動作，同心協力在小小的攤位裡，擺上了一個迷你桌與兩張小椅子，讓阿貓姊妹擁有ＶＩＰ的待遇，當下好感動。
阿貓妹搶先咬了潛艇堡，過程中姿態不是很淑女，因為潛艇堡實在太厚了，即便她盡力張開大口，還是很難一口順利咬下。就算是正常版的餐點，份量也不容小覷。
外層的軟法，酥香又軟Ｑ。手打肉排鮮嫩多汁，帶著淡雅的香氣；德式香腸香脆嫩口好迷人；緊接著是噴香濃郁的乳酪蛋捲，滑嫩中還會牽絲，緩緩釋出獨特的甜味，原來是自製的美乃滋在助陣。尾韻滿滿的生菜青脆甘美，讓潛艇堡吃起來濃郁中透出一抹清爽，口感更是豐富多變。
在現場食用環境真的不太舒適，但陽光男們一搭一唱抬槓，讓我們擁有飛揚的歡愉心情，搶吃好吃的潛艇堡。
本以為只會快閃【英倫小廚】，未料被兩個陽光男孩的熱情與好手藝給打動，眷戀的多停留了些時分才離去。每天堅持市場採買食材，親自製作手打肉排以及美乃滋，傳遞真摯的美味。隱藏在傳統市場巷弄的的英國街頭小吃，親切、熱忱、堅持，爆炸出令人悸動的火花。阿貓還與店家相約，下一次北上家聚，會再回訪這迷人的手作美食。
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