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2015-08-17
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阿偉始終很愛港式料理像是燒賣、鳳爪、叉燒酥...都是必點的菜色聽說位於深坑的<假日飯店Holiday Inn>二樓的"悅"中餐廳 有不錯的港式料理吃到飽就約了朋友前來嚐嚐<假日飯店Holiday Inn>地址:新北市深坑區北深路三段265號訂位電話 02)7703-5839 這是所有可以點的菜色應該不可能全部吃過一輪吧 首先登場的是四樣冷盤別看它只是小小的冷盤但做工之用心、口味之好吃真的要親自吃過才知道阿偉特別偏愛左下角的"蜂蜜芥末栗子"蜂蜜都浸潤到栗子肉裡了與外表的黃芥末融合為一體而右下的"黃金醬泡菜"選自彰化的高山大白菜用胡蘿蔔在甕裡醃製72小時而成香氣逼人帶著微辣的菜汁在喉間散開 == 以下是點心類== 筍香魚翅餃用料紮實、口感談Q柱侯蒸鳳爪肉質完全入味、極為好吃 !(可惜照片糊掉了 )蒜香蒸排骨跟平常吃的"豉汁排骨"很像但卻是蒜香而且肉質也未免太香甜、彈Q了... 絲瓜海鮮捲這是一道清爽可口的佳餚沒有過多的調味但口感卻又是這麼細緻讓阿偉給予極高的評價某一款燒賣(名稱忘了)肉汁好多、一入口就是香甜!腐竹牛肉丸不像印象中類似貢丸的口感這款口感較鬆軟
像是燒賣、鳳爪、叉燒酥...都是必點的菜色
聽說位於深坑的<假日飯店Holiday Inn>
二樓的"悅"中餐廳
有不錯的港式料理吃到飽
就約了朋友前來嚐嚐
<假日飯店Holiday Inn>
地址:新北市深坑區北深路三段265號
訂位電話 02)7703-5839
這是所有可以點的菜色應該不可能全部吃過一輪吧
首先登場的是四樣冷盤
別看它只是小小的冷盤
但做工之用心、口味之好吃
真的要親自吃過才知道
阿偉特別偏愛左下角的
"蜂蜜芥末栗子"
蜂蜜都浸潤到栗子肉裡了
與外表的黃芥末融合為一體
而右下的"黃金醬泡菜"
選自彰化的高山大白菜
用胡蘿蔔在甕裡醃製72小時而成
香氣逼人
帶著微辣的菜汁在喉間散開
== 以下是點心類==
筍香魚翅餃用料紮實、口感談Q
柱侯蒸鳳爪肉質完全入味、極為好吃 !(可惜照片糊掉了 )
蒜香蒸排骨跟平常吃的"豉汁排骨"很像
但卻是蒜香
而且肉質也未免太香甜、彈Q了...
絲瓜海鮮捲這是一道清爽可口的佳餚
沒有過多的調味
但口感卻又是這麼細緻
讓阿偉給予極高的評價
某一款燒賣(名稱忘了)肉汁好多、一入口就是香甜!
腐竹牛肉丸不像印象中類似貢丸的口感
這款口感較鬆軟
但咀嚼起來一樣美味
叉燒酥比外面賣的小一些
也因為如此
阿偉覺得比較吃不到皮的酥、叉燒的醬香
稍微可惜了一點
韭黃雞絲春捲同樣是小小的尺寸
外皮炸的剛好不會過焦
裡面是雞絲
竟有種清爽不油膩的感覺
是還不錯的一道料理
== 以下是熱炒類 ==
深坑黑豚花生清燉豬腳那黑豬肉的豬腳超嫩、超滑溜
清燉也沒有腥味
這一道實在好吃啊!
京都醬燒子排雖然外表黑黑的
實在是因為京都醬燒口味重、顏色深
看起來會以為炸得太焦
但實際咬一口就知道外脆內嫩外甜內香
韓式辣醬年糕螃蟹
咦? 這好像不是港式料理?
但這可是這裡的招牌菜之一
醬料其實並不辣
但算是重口味
與年糕、螃蟹結合得很好
豆酥蒸鱈魚一般的豆酥鱈魚比較油
但這道似乎減油
但豆酥味依然入味
鱈魚新鮮好吃
==以下甜點類==
椰香麻糬
還有一區水果甜湯的自助區無限量享用喔!
飯店公關亦是好友劉正程
以後有機會來深坑不要只去老街吃臭豆腐
吃吃<假日飯店>裡的港式料理也很不錯 !
我給92分
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