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2015-12-16
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11月回高雄前剛好看到食尚玩家的高雄美食特輯 熊熊發現怎麼冒出這麼多美食店家舉凡手作甜點小舖、旗魚黑輪攤和1鍋5吃的韓式料理都沒聽過 真虧我常把"高雄囝仔"掛在嘴邊XD索性跟著食尚玩家的腳步踩點重新認識高雄美食 沒想到第1家手作甜點就讓我久違的少女心大爆發只是爬個樓梯都還沒踏進店內就開始瘋狂拍照 店內的擺設氛圍和手作甜點更是好看又好拍看首圖裡笑的多開心就知道我有多尬意 當天可是花了不少力氣控制才沒點到失心瘋呢bonnie sugar(高雄店)開在熱鬧的新崛江商圈 從高捷中央公園站2號出口步行約7~8mins出發前有做功課所以大概知道店家位置 不過看到1F的韓服店家還是稍微猶豫了會還好發現門前有寫著超大"3F"的小黑板和粉紅鮮苺派的實照 作完確認才敢放心走進店家沿著店內後方樓梯爬上2F 實照DM從鮮豔欲滴的鮮莓派換成酸溜溜檸檬派 光看檸檬片就流口水啦~~~賣日式餐盤的2F也有蛋糕櫃 1點多還空蕩蕩但2點多離開時發現擺了蛋糕 猜想這櫃蛋糕應該能整份外帶是說從草莓的數量可以確定店家的用料完全不手軟 草莓控看了應該會很開心(笑)2-3F的樓梯間也有別具巧思的佈置 麻布袋和鐵桶乍看像倉庫的工業
[用餐時間 2015/11/16，午茶]
11月回高雄前剛好看到食尚玩家的高雄美食特輯 熊熊發現怎麼冒出這麼多美食店家
舉凡手作甜點小舖、旗魚黑輪攤和1鍋5吃的韓式料理都沒聽過 真虧我常把"高雄囝仔"掛在嘴邊XD
索性跟著食尚玩家的腳步踩點重新認識高雄美食 沒想到第1家手作甜點就讓我久違的少女心大爆發
只是爬個樓梯都還沒踏進店內就開始瘋狂拍照 店內的擺設氛圍和手作甜點更是好看又好拍
看首圖裡笑的多開心就知道我有多尬意 當天可是花了不少力氣控制才沒點到失心瘋呢
bonnie sugar(高雄店)開在熱鬧的新崛江商圈 從高捷中央公園站2號出口步行約7~8mins出發前有做功課所以大概知道店家位置 不過看到1F的韓服店家還是稍微猶豫了會
還好發現門前有寫著超大"3F"的小黑板和粉紅鮮苺派的實照 作完確認才敢放心走進店家
沿著店內後方樓梯爬上2F 實照DM從鮮豔欲滴的鮮莓派換成酸溜溜檸檬派 光看檸檬片就流口水啦~~~
賣日式餐盤的2F也有蛋糕櫃 1點多還空蕩蕩但2點多離開時發現擺了蛋糕 猜想這櫃蛋糕應該能整份外帶是說從草莓的數量可以確定店家的用料完全不手軟 草莓控看了應該會很開心(笑)
2-3F的樓梯間也有別具巧思的佈置 麻布袋和鐵桶乍看像倉庫的工業風 但造型吊燈和木櫃又有點復古fu3F復古留聲機搭上文青味插畫 玻璃罩下的蛋糕和花瓶又多了居家雜貨fu 多層次氛圍很難聯想到手作甜點
結束樓梯間連串吊人胃口的擺設 終於到了店家位在3F的用餐空間 依舊是濃濃的復古混搭文青味牆上的畫作聽說是店家和插畫家的合作展示 強烈的風格讓人印象深刻
大木桌除了提供多人用餐好像還是店家不定期舉辦手作甜點教室的地點 不只吃還能學著做甜點
店內靠窗側的光線較明亮 復古混搭文青的感覺被牆上的畫作瞬間轉換成強烈的文青風 整排沙發座椅都放了滿滿的抱枕 剛坐很舒服但在高雄略微炎熱的午後被這麼多抱枕圍繞...好熱
窗邊的座位區又是不同風格 桌上充當小花瓶的玻璃罐和長木桌走的是溫馨的居家雜貨風格 簾後大片的落地窗可以看到街上人來人往的景色 當天1個人坐這想獨享愜意 沒想到灑進來陽光超熱(暈)
這雙人沙發區應該是店內最熱門的角落 光線好又少了鄰桌打擾彷彿是專屬情侶或好友談心的獨立包廂可惜適合談情說愛的空間同樣敵不過高雄午後炙熱的陽光 想放閃光還是等太陽下山後再說吧
不同風格的座位區都比不上這開放式的飲料吧台來得吸睛 滿滿的公仔、布偶、杯盤茶具都好可愛❤❤❤猜想店家是迪士尼控 米奇、唐老鴨、達菲、小綠人...勾起我去年東京disney sea的回憶 少女心大爆發
但公仔和布偶再怎麼可愛都比不少玻璃櫃裡的蛋糕吸睛 第一眼立刻被滿滿的草莓吸引
看似普通的伯爵紅茶戚風蛋糕也因為上頭的草莓和新鮮水果變得好誘人而華麗草莓卡士達塔除了滿滿的草莓 就連旁邊點綴的鮮奶油也是漂亮的星狀 果然名符其實的華麗
(是說280元的定價也很"華麗"就是了...)
當天剛開店沒多久就到所以不少甜點都還沒出爐 趁著等待的空檔開始在店內各個角落閒晃
搭各種風格的角落都超好拍 牆上的老縫紉機和收音機、堆疊的外帶盒 就連掛牌式的menu都很有fu
喜歡拍照或文青style的女孩們絕對會愛上這❤
最愛飲料檯上的小木箱 裡頭聚集好多玩具總動員3的主角們 超可愛❤❤❤
因為不加收服務費所以茶水採自助式 隨餐點上桌的餐具若不夠也是自助式拿取環視小小的3F大概只能擠20多人 從當天週間午後還差點滿座的盛況看來想吃最好先訂位比較保險
環境介紹這麼久終於輪到壓軸的甜點出場 桌號牌的公仔小兔也跟著伸懶腰準備大口開嗑XD
(甜點種類多加上出爐時間不定 即使有超厚的圖文menu還是被店員建議直接看蛋糕櫃實品點餐)
酸溜溜的檸檬小塔(120元)上桌先聞到檸檬酸香和卡士達醬甜甜的香氣
沒有過多的裝飾 只靠香氣和簡單1片檸檬就誘人猛流口水~~~
底下的盤子和木墊讓甜點看起來更有fu 如果也喜歡類似的日系雜貨風格還能到2F挖寶帶回家
檸檬卡士達醬下的脆硬派餅得花點力氣才能切開 雖然沒什麼香氣但酥脆不鬆散的口感很不賴
稠濃的卡士達醬吃進嘴裡先是過癮的酸後是香甜的餘韻 酸甜度都剛剛好！
正覺得酸到想皺眉就竄出甜 正覺得甜膩又出現清爽的酸味 強推檸檬控們千萬別錯過
和酸溜溜檸檬小塔的樸實相比 繽紛水果雪球氣泡飲(180元)的顏色超可愛
只是看似繽紛可愛但說穿了就是果肉凍、氣泡水和糖漿 記得喝之前先拌勻才不會剛喝無味卻越喝越甜
紅黃2種西瓜凍成的果肉冰塊和氣泡的清涼感剛好適合高雄炎熱的午後 喝幾口就覺得熱氣消了不少喝完整杯發現吃到的果肉還不少呢 (每人限點1杯飲料是店家對低消限制喔！)
想點的粉紅鮮莓派(180元)剛開始並不在蛋糕櫃裡 邊吃邊等了1hr終於讓我等到啦！
由上而下是滿滿豔紅的草莓切片還有藍莓點綴→巧克力海綿→卡士達醬→酥脆的派餅 層層疊疊的感覺超豐富
切開發現卡士達醬下還有微苦的巧克力片 草莓下的粉紅奶油也摻了許多酸甜的莓肉
滿滿的草莓吃進嘴裡最先卻是巧克力的苦味 再來才是草莓的酸甜味(酸到頗想皺眉啊XD)
濕潤的海綿蛋糕和酥脆的派餅靠滑稠的卡士達醬和鮮奶油在嘴裡產生和諧感
一口能嚐到酸甜苦的滋味就像美食節目裡常說的評語『就像戀愛般的滋味』(笑)
不過味道實在太豐富加上巧克力微苦味不是我的愛>///< 私心偏愛單純的檸檬塔多些
連點2塊覺得店家的用料與份量都算紮實 120元檸檬塔的CP值更是不賴
店家現在還有打卡送水果鬆餅(小)or小皺皺(半熟蜂蜜蛋糕)的活動 googel網路評價都還不錯
至於服務採自助式也不加收費用所以還OK 看來在高雄想吃甜點不愁找不到地方啦！
[店家資訊] bonnie sugar高雄店電話 07-2214886
地址 高雄市新興區文橫二路143巷2號3F(近高捷中央公園站)
營業時間 13:00~21:00
粉絲專頁 https://www.facebook.com/bnsugar
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