影片
更多
2022-01-31
2 瀏覽
這蔥油餅真的好吃的可是蠻多家 但唯一讓我念念不忘的就是 那遠在花蓮的炸蛋蔥油餅從瑞豐夜市周邊的炮蛋小餐車 到現在的左營立大路的小食堂老爺車炮蛋蔥油餅讓你不用跑到花蓮就能吃的到 那人氣爆棚的炸蛋蔥油餅✨ 從揉麵、醒麵到桿麵下油鍋，手工現點現做 給你百分百金黃酥香餅皮加上半生熟的炸蛋、獨門自製醬料、胡椒粉、這可是招牌經典吃法🤟 加料酸菜、小黃瓜、起司是堆疊層次口感 再升級總匯配搭燒肉or德式香腸那可是飽到地老天荒呀😍 更有泰式走向混搭台式風味的打拋豬飯✨ 這是老少通吃的口感😋 台式鍋燒以昆布、蔬果來熬煮高湯 是一年四季都能嗑上的國民小吃 最後吃再加上辣椒、加個炸蛋更是💯幸福口感。菜單 蔥油餅+雙炸蛋+起司 蔥油餅要好吃 就是要有著蔥油香與酥脆金黃的餅皮嚴選雞蛋來呈現完美外酥內嫩的炸蛋可以選擇半熟或全熟若沒特別告知都是以半熟為主加個現炸的半生熟圓滾滾荷包蛋 裡頭可是蘊藏了厚實的蛋汁、蛋香 基本款的夾蛋蔥油餅，一吃會愛上一口咬下可是要小心爆漿蛋汁緩緩流下，順勢攀附於餅皮之上 那是邪惡值破表的翻倍美味♥️順道一提.. 他們的炸蛋有時還會夾帶著 可遇不可求的蛋酥 那口感更是加倍美味🤩蔥油餅+炸蛋+起
這蔥油餅真的好吃的可是蠻多家
但唯一讓我念念不忘的就是
那遠在花蓮的炸蛋蔥油餅
從瑞豐夜市周邊的炮蛋小餐車
到現在的左營立大路的小食堂
老爺車炮蛋蔥油餅
讓你不用跑到花蓮就能吃的到
那人氣爆棚的炸蛋蔥油餅✨
從揉麵、醒麵到桿麵下油鍋，手工現點現做
給你百分百金黃酥香餅皮加上半生熟的炸蛋、獨門自製醬料、胡椒粉、這可是招牌經典吃法🤟
加料酸菜、小黃瓜、起司是堆疊層次口感
再升級總匯配搭燒肉or德式香腸那可是飽到地老天荒呀😍
更有泰式走向混搭台式風味的打拋豬飯✨
這是老少通吃的口感😋
台式鍋燒以昆布、蔬果來熬煮高湯
是一年四季都能嗑上的國民小吃
最後吃再加上辣椒、加個炸蛋更是💯幸福口感。
菜單
蔥油餅+雙炸蛋+起司
蔥油餅要好吃
就是要有著蔥油香與酥脆金黃的餅皮
嚴選雞蛋來呈現完美外酥內嫩的炸蛋
可以選擇半熟或全熟
若沒特別告知都是以半熟為主
加個現炸的半生熟圓滾滾荷包蛋
裡頭可是蘊藏了厚實的蛋汁、蛋香
基本款的夾蛋蔥油餅，一吃會愛上
一口咬下可是要小心爆漿
蛋汁緩緩流下，順勢攀附於餅皮之上
那是邪惡值破表的翻倍美味♥️
順道一提..
他們的炸蛋有時還會夾帶著
可遇不可求的蛋酥
那口感更是加倍美味🤩
蔥油餅+炸蛋+起司+燒肉
這可是近期店家的新菜單
以招牌炮蛋蔥油餅配搭酸菜、起司、小黃瓜，再來個蛋香四溢的半熟蛋，感覺很夠份量💪
這半生熟炸蛋真的是超療癒美味♥️
再來個獨家醃製、灑上胡椒的炸燒肉
阿嘶...
連我這大嘴巴的吃貨一口都無法咬下
因為份量極大，光一份就能吃飽吃滿
他們的燒肉也能單點
蔥油餅+炸蛋+起司+德式香腸
這是店家的經典款
除了以上的配料，將燒肉退下
夾帶十足脆口的德式香腸上場
這口感、風味的混搭更是不一樣
這也是大胃王等級的選項✨
重點是，他們的昆布、辣椒醬
跟胡椒香更是提升蔥油餅整體風味的關鍵
塗抹、灑上於餅皮之上的胡椒、辣椒醬
辣度是老少咸宜的辣香、椒香
還有堆疊層次風味的昆布醬
都是讓人一口接一口的迷人香♥️
食後感
以一間炸蛋蔥油餅來說
他算是挑剔不來的店家
價格來說也接受度頗高
內用、外帶也極為方便
而他們的蔥油餅有個特別之處
就是冷冷的吃也不會難吃
更沒有油耗味，這點算是很不簡單🤟
若是說剛炸起來的是酥香脆口感
那閒置過後的餅皮
可是還保留著香氣跟Q實的嚼勁♥️
算是另一種口感、風味
有吃過的當然是能夠體驗我所說的美味
沒吃過的真的是不能錯過
真的一試成主顧😉
還有炸蛋混搭打拋豬飯、鍋燒
也是必嗑必吃的其一選項呀🤟
張貼
