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2016-04-20
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高麗菜鮮肉，韭菜蝦仁，高麗菜蝦仁三種光從精緻的包裝盒的外觀來看就可感受到不凡的氣勢封膜的設計能隔絕冷凍庫的冷氣直接接觸餃皮不會因為冷氣進入造成餃皮的乾燥破裂封膜上並清楚的標示口味及營養成分，製造日期等等的資訊封膜包裝有他的好處，但不易去除也是他的缺點吳媽家特別在每盒外包裝外附上一支小小的鋸齒塑膠刀方便你輕鬆的打開封膜，不用在那撕個老半天打不開一個蘿蔔一個坑的分粒盒裝，就算稍微退冰了也不會跟其他水餃沾黏確保水餃的完整性，還記得之前曾經團過某知名的人氣水餃因為是使用一般的袋裝，拿到貨回家的時候，下面的水餃已經黏黏做一球．．．要拔開也不是，整球下去煮也不是，就真的是人＂氣＂水餃，越煮越生氣！下鍋煮嚕，煮水餃小秘訣，水量一定要夠多且滾，要給水餃空間翻滾～等水餃都起鍋後再關火，水餃也不會再吃水，皮才會Ｑ，水分也要徹底的瀝乾喔熱呼呼的水餃上桌嚕！上桌前淋上些許的香油，冷的時候水餃也不會互相沾黏，也可平添一點香氣呢！皮有多薄？直接用肉眼就可以看見裡頭的內餡夠薄了吧！光是薄還不夠喔，還要有彈性！就算用筷子也能輕鬆夾起不破！這就是冠軍級的實力～！當然能成為冠軍不可能只有光靠皮，看看這塞得滿滿的內餡！幾乎
高麗菜鮮肉，韭菜蝦仁，高麗菜蝦仁三種光從精緻的包裝盒的外觀來看就可感受到不凡的氣勢
封膜的設計能隔絕冷凍庫的冷氣直接接觸餃皮不會因為冷氣進入造成餃皮的乾燥破裂
封膜上並清楚的標示口味及營養成分，製造日期等等的資訊
封膜包裝有他的好處，但不易去除也是他的缺點吳媽家特別在每盒外包裝外附上一支小小的鋸齒塑膠刀
方便你輕鬆的打開封膜，不用在那撕個老半天打不開
一個蘿蔔一個坑的分粒盒裝，就算稍微退冰了也不會跟其他水餃沾黏確保水餃的完整性，還記得之前曾經團過某知名的人氣水餃
因為是使用一般的袋裝，拿到貨回家的時候，下面的水餃已經黏黏做一球．．．
要拔開也不是，整球下去煮也不是，就真的是人＂氣＂水餃，越煮越生氣！
下鍋煮嚕，煮水餃小秘訣，水量一定要夠多且滾，要給水餃空間翻滾～等水餃都起鍋後再關火，水餃也不會再吃水，皮才會Ｑ，水分也要徹底的瀝乾喔
熱呼呼的水餃上桌嚕！
上桌前淋上些許的香油，冷的時候水餃也不會互相沾黏，也可平添一點香氣呢！
皮有多薄？直接用肉眼就可以看見裡頭的內餡夠薄了吧！
光是薄還不夠喔，還要有彈性！就算用筷子也能輕鬆夾起不破！這就是冠軍級的實力～！
當然能成為冠軍不可能只有光靠皮，看看這塞得滿滿的內餡！幾乎沒有空隙，這款高麗菜鮮肉水餃，使用梨山高麗菜以及溫體黑毛豬
一口咬下，仍可感受到高麗菜的清脆口感，外加肉汁滿盈的黑毛豬內餡
肉香菜甜皮Ｑ，無可挑剔的美味！
高麗菜蝦仁水餃，根本就是鮮肉的進化版！高麗菜鮮肉餡再加上精選的白蝦蝦仁，蝦仁也是整尾的放！
有了蝦仁肥嫩Ｑ彈的口感加持，更顯肉汁的豐富，水餃的口感在口中也變的更活潑
個人覺得冠中冠登場！韭菜蝦仁水餃！使用今天收割，明天到達高雄的彰化頂級韭菜，再用人工一根根剔除變黃的部分
再用強力水壓清洗，只保留韭菜最精華的部分～！
繁瑣的手工造就出的果然不同凡響！韭菜超鮮甜！而且特殊的是沒有韭菜特有的臭草味～
一口咬下肉汁跟鮮甜韭菜汁再加上白蝦仁的鮮味混合口中，大滿足的絕頂美味！
從包裝到水餃本身的製作用心，看的出來吳媽家對於每一個環節都很注意就是要讓水餃在最完美的狀態下送到客戶手中！
用料的新鮮，純手工的捏製，包裝的完善度
冠軍水餃～實至名歸～！
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