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2022-09-05
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鄰近高雄鳳山、三民、苓雅交界處，正義路上的一間麵店，就是只有賣麵、湯、還有滷味小菜🧏這間看似簡單樸實的店面，生意真的還不賴🤔之前有聽朋友介紹過，早就想來試試一下，當天吃飯時間剛好路過，就去覓食一番。瓦居麵店的內用環境還不錯，價格也親民。我們來這吃的時候其實已經約莫快下午一點了，內用的人還是不少。也有黑白切的滷味可以選擇，要吃啥點啥。滷味價格也是貼近人心❤️瓦居麵店 菜單他們的招牌拌麵，不同市面上的麵店口味，口感似豬油拌麵，但卻帶點獨特的油醬香氣，這個混搭起來，非常對味，也很涮嘴，連我們家的挑嘴小屁孩都很愛❤️特調麻醬麵麵體要吃起來不爛，這可是基本功，但還是有少許麵店的麵讓我有吃到心驚驚的時候🙄麵條吃起來滑順、帶點Q彈，配搭上店家的麻醬，鹹甜的麻醬香氣是恰如其分的帶上，這碗也是秒殺款。滷味的部分選擇也是恰到好處，大眾款選項，想吃啥就點啥。我們就點了了一些都豆干、樓梯、豬耳朵、蒜泥白肉來配搭著麵吃。他們的滷汁是我喜歡的味道，這滷汁要對味才會一口接一口。他們的蒜泥白肉也跟一般的不太一樣，肥肉的部分感覺相似煙燻過一樣，吃起來多了一個香氣😀湯品來說手工香菇貢丸湯喝起來有嚼勁、吃得到香菇😌他們的香菇貢
鄰近高雄鳳山、三民、苓雅交界處，正義路上的一間麵店，就是只有賣麵、湯、還有滷味小菜🧏
這間看似簡單樸實的店面，生意真的還不賴🤔
之前有聽朋友介紹過，早就想來試試一下，當天吃飯時間剛好路過，就去覓食一番。
瓦居麵店的內用環境還不錯，價格也親民。
我們來這吃的時候其實已經約莫快下午一點了，內用的人還是不少。
也有黑白切的滷味可以選擇，要吃啥點啥。
滷味價格也是貼近人心❤️
瓦居麵店 菜單
他們的招牌拌麵，不同市面上的麵店口味，口感似豬油拌麵，但卻帶點獨特的油醬香氣，這個混搭起來，非常對味，也很涮嘴，連我們家的挑嘴小屁孩都很愛❤️
特調麻醬麵
麵體要吃起來不爛，這可是基本功，但還是有少許麵店的麵讓我有吃到心驚驚的時候🙄
麵條吃起來滑順、帶點Q彈，配搭上店家的麻醬，鹹甜的麻醬香氣是恰如其分的帶上，這碗也是秒殺款。
滷味的部分選擇也是恰到好處，大眾款選項，想吃啥就點啥。
我們就點了了一些都豆干、樓梯、豬耳朵、蒜泥白肉來配搭著麵吃。
他們的滷汁是我喜歡的味道，這滷汁要對味才會一口接一口。
他們的蒜泥白肉也跟一般的不太一樣，肥肉的部分感覺相似煙燻過一樣，吃起來多了一個香氣😀
湯品來說
手工香菇貢丸湯
喝起來有嚼勁、吃得到香菇😌
他們的香菇貢丸湯，竟然用這個電鍋造型碗裝，超級Q的啦🤣
手捏餛飩湯
皮薄餡多滋味好，孩子很愛👏
湯頭的部分就是小時候的那種淡淡芹菜胡椒香，喝起來是順口的😉
食後感
以一間麵店來說，我蠻呷意的，這連挑嘴的孩子都能大口嗑上，想必就是老少皆宜的風味，內用環境也算舒適，外帶感覺也輕鬆方便，這若剛好經過的朋友也推薦來瓦居麵店試試一番😚
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