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2015-10-14
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通常初訪高雄，最不能錯過就是這條以「愛」為名的愛河，美麗的河岸步道，有著在此悠閒散步的旅人、乘風飄揚的騎士們或是搭乘觀光船欣賞愛河，每到夏日，大胃米粒最喜歡到高雄愛河附近走走逛逛！這裡的美景，不管是白天、夕陽西沉或是晚上閃爍華麗燈火，總是讓人充滿浪漫氛圍～因此愛河周邊也是聚集許多咖啡廳和異國料理餐廳，可是大家假日最愛的聚餐處！像這次要跟大家分享這間【安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳】，已經佇立愛河11年頭，也是情人節約會餐廳首選！由於兩位老闆時常會前往國外取經，不管是餐點或是裝潢設計，總是希望能夠煥然一新呈現給顧客！這回聽說餐廳第四度改裝，並且增添新菜餚，大胃先生特地帶我來吃大餐，首次拜訪的我們，充滿期待，一起帶領大家共享美景與美味吧！ 預約晚餐時段，提早到來，沿著橋邊，順便欣賞美麗的愛河夕陽景色，真的十分漂亮！ 轉個彎，靠近高雄電影圖書館旁的巷弄後，便能見到【安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳】，第一眼很驚訝！原來餐廳門口便有設置停車位，開車前來的我們，一開始還擔心周邊不好停車，特地停在對岸步行前來，所以如果有預約訂位的食客，事前可以電話詢問餐廳前是否還有空位！每次一到餐廳時，總是仔細掃描
通常初訪高雄，最不能錯過就是這條以「愛」為名的愛河，
美麗的河岸步道，有著在此悠閒散步的旅人、乘風飄揚的騎士們或是搭乘觀光船欣賞愛河，
每到夏日，大胃米粒最喜歡到高雄愛河附近走走逛逛！
這裡的美景，不管是白天、夕陽西沉或是晚上閃爍華麗燈火，總是讓人充滿浪漫氛圍～
因此愛河周邊也是聚集許多咖啡廳和異國料理餐廳，可是大家假日最愛的聚餐處！
像這次要跟大家分享這間【安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳】，
已經佇立愛河11年頭，也是情人節約會餐廳首選！
由於兩位老闆時常會前往國外取經，不管是餐點或是裝潢設計，總是希望能夠煥然一新呈現給顧客！
這回聽說餐廳第四度改裝，並且增添新菜餚，大胃先生特地帶我來吃大餐，
首次拜訪的我們，充滿期待，一起帶領大家共享美景與美味吧！
預約晚餐時段，提早到來，沿著橋邊，順便欣賞美麗的愛河夕陽景色，真的十分漂亮！
轉個彎，靠近高雄電影圖書館旁的巷弄後，便能見到【安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳】，
第一眼很驚訝！原來餐廳門口便有設置停車位，
開車前來的我們，一開始還擔心周邊不好停車，特地停在對岸步行前來，
所以如果有預約訂位的食客，事前可以電話詢問餐廳前是否還有空位！
每次一到餐廳時，總是仔細掃描周邊細節處，
店門口前方牆柱上，寫著店內每種食材烹調手法，看起來是一間很有個人風格及堅持的故事館囉！
我們迫不期待，準備來趟「味覺的旅行」囉！
一走進餐廳內，有著金碧輝煌的櫃台，復古磚牆上掛著一幅福照片，前方台階旁，還有一尊鐵甲武士迎接我們，宛若歐洲中世紀氛圍！
發現牆上照片都有一位帥氣男主角，
後來聽服務人員分享，餐廳兩位主人是高中同學，一位熱愛美食，一位熱愛美酒！
將美酒與美食相互興趣結合，才開立【安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳】。
這些都是兩位主人一同到歐洲世界各地品嚐美食時所拍設的照片！
真棒！整個餐廳走廊像是自己的畫廊，把自己所見的美麗景色一同分享給食客。
另外吸引我們眼球的部份，就是整面透明恆溫冷藏酒櫃，
喜歡認識紅白酒的大胃米粒，看到許多餐酒，感覺都很好喝耶！
接著隨著服務人員帶位前往二樓用餐區！
好開心！我們坐在靠窗座位，二樓窗外望出去就是愛河外頭步道，
不管中午或是晚上各有不同氣氛！看著當晚有兩桌客人，就有特地來此慶祝生日喔！
聽說這邊情人節或是聖誕節，幾乎是一位難求。
餐點部份以套餐為主，兩道開胃小點、麵包、濃湯、燉飯、蒸蛋、主餐、甜點、飲料，
首先上桌的餐前小點心，可愛的泡芙內擠上鮭魚幕斯，搭配鋪底的玉米醬，
服務人員告知直接用手抓取品嚐最合適，
泡芙一入口充滿鬆軟口感，瞬間像是空氣感消失在口中，隨後則是玉米醬帶來香甜口感！
【麵包】部份附上三種圓麵包(小法國麵包、切達起士麵包、黑橄欖麵包)，丹麥奶油上頭灑上英國馬爾鹽，增添鹹香風味。
三種口味吃起來風味皆有千秋，
其中我們最喜歡黑橄欖麵包，吃起來有種酒香味，大胃先生還忍不住續了第二顆呢！
繼續來著店家招待【西班牙伊比利生火腿佐香瓜】，
只要有生日或特殊節目就會提供，若是餐點贈完，還會更換成其他點心，
身為西班牙珍寶美食的伊比利生火腿，因為成本過高，十分珍貴，
在南部餐廳幾乎少見，沒想到這邊居然免費招待，服務人員一樣請我們直接用手抓取，
因為手的溫度可以讓生火腿油脂融化，風味更棒！
淡淡鹹香隨著果香印襯吃起來風味醇厚甜香，香氣久久不散，忍不住吮指回味！
這是第一道開胃小點【 鮮蝦魚子凍佐花椰奶油醬】搭配貝殼湯匙，上面有著鮭魚卵和豌豆苗點綴，精緻又美麗！
裡面一挖開蹦出魚子醬搭配花椰菜幕斯，還有鮭魚卵鹹香，味道好鮮！嘴裡散發濃郁的海鮮香氣，好喜歡這種濃稠又淡雅口感，非常好吃！
下一道開胃小點【核桃木煙燻油封鮭魚】特地封蓋，一上桌讓人為之一亮，餐點特地使用國外分子料理技術灌入核桃木煙霧，一掀開整個周圍好香！好夢幻，
掀蓋瞬間煙幕快速散去，大胃先生差一點就捕捉不到這酷炫的「煙燻秀」給大家欣賞了，
不過我在一旁欣賞可是開心極了！哈哈，這裡帶女生來約會，真的棒極囉！
油封鮭魚淋上青蘋果醬汁搭配鮭魚卵，另一旁則是黃瓜與櫻桃蘿蔔佐香草蜂蜜醋醬汁！
半生熟的鮭魚非常軟嫩，輕輕一抿就融在嘴裡，滋味特別！
爽脆的黃瓜沾附核桃木香氣，微甜的蜂蜜醬汁好清爽！
這一道直到現在依然讓我不斷回味～
濃湯部份在點餐時有兩種選擇，較為濃稠感部份為【 蔬菜濃湯】，先送上湯盤，裡面放上湯料，直接淋上，
蔬菜濃湯部份，味道甘甜，喝起來熱度恰好不燙口！
另一個【雞肉濃湯】看起來湯頭清澈，湯料一經熱湯融合加熱，味道甘醇好喝！
菜單是寫【鮮蚵蒜苗香草燉飯 】，不過吃起來好像不是鮮蚵味道，米粒記得當時服務人員介紹這是使用火腿炒香與香草燉飯，上頭是炸牛蒡絲，搭配一旁玉米醬，
這裡的燉飯醬汁濃郁，飯粒口感適中，不會過軟或過硬，隱約吃到火腿肉丁時會有小驚喜喔！
【 法式鴨肝松露蒸蛋】這一道光是盛盤方式就讓人感到與「重」不同，
服務人員事先放上特製花崗岩準備，還有精緻貝殼湯匙再度出現囉！
上層琥珀色的醬汁是使用松露油與鴨油調製，各自有獨特氣味，兩者結合綿密蒸蛋，吃起來的味道非常濃郁！
【 檸檬雪霜】酸甜的檸檬香氣，為再次打開味蕾做準備，
也代表我們要進入主餐囉！
愛吃牛排的朋友，這裡的牛排真的煎得好棒，十分推薦我們以下點得這兩道牛排！
大胃先生的【美國頂級肋眼牛排佐酒神巴庫斯醬汁 】
煎至七分熟的肋眼，吃起來帶點油花，搭配紅酒醬汁，
盡情享受美牛特有甜味，火侯熟度掌握非常精準！
【法式蘿西尼牛排佐波特酒松露醬汁 】羅西尼牛排這道經典美食，米粒一直都想品嘗，
無非想了解大家口中法國人將兩個最肥膩的頂級食材：鵝肝+牛排結合有多美妙！
軟嫩的鵝肝，搭配五分熟度的牛排，一併送入口！
我的天啊，鵝肝焦香軟嫩的肥膩口感，就像抹醬般巴在軟嫩的牛排上，
每一口都讓人著迷，在此真的得向義大利歌劇大師羅西尼致敬，
謝謝他將這兩種美味結合成雙重奏樂章，讓我們後人能夠享受在舌尖不斷高潮迭起的精彩食光，
初嘗如此美味的羅西尼牛排，真的徹底愛上了!!
只能說這裡的牛排未免也太出色了，兩道都是如此讓人著迷。
還沉浸在主餐的美妙氛圍時，甜點【 烤布蕾】也送上了！焦香脆口的糖霜搭配綿密布蕾，好甜好幸福，又將我們帶領到另一個章節，
最後來杯熱拿鐵與冰伯爵茶，一邊享用，一邊看著窗外河岸燈光，好好完結這一晚的美妙饗宴！
準備帶著愉快腳步離開時，仔細看著一二樓梯間，放慢許多紅酒瓶，呵呵！又是認酒時間，仔細看看哪些是我們認識的酒，
果然大胃先生一直跟我提過N數次的OPUS ONE 一直是老饕必選酒單之一，
小女子我一直無緣淺嘗，內心好想瞭解那一號樂章到底藏著什麼樣的魔幻秘密，希望之後有機會能夠品飲到！
回到一樓後，氣分好像回到歐州溫馨小屋內，一旁掛著許多畫作，
這裡設置的沙發區是給客人等候、休憩。
繼續參觀一開始沒能觀賞的一樓大廳，大部分的空間可以看到都被紅酒佔據！
正好遇上另一位老闆熱情跟我們打招呼，聽著他分享這裡多年來的趣事，我們也越聽越起勁，
靠著窗邊這排長桌，本以為是給多人聚餐使用，沒想到主人說這裡的空間不開放！
只有限定餐廳主人好友在此開設派對或是特殊節日慶祝，像是聖誕節、跨年等才會使用，
聽說每回派對幾乎紅酒、美實無限暢飲，十分歡樂，
光聽到這，大胃米粒不斷露出羨慕眼神，希望下回有機會能夠參與這種盛會呢！
吃飽飽後，還能牽著另一半在愛河散步，享受閃耀在水面的繽紛光影！
是不是浪漫滿點呢！
初訪【安多尼歐水岸歐式美食藝術餐廳】，不僅餐點美味、氣氛優美，
真的大力推薦情人節餐廳或是約會餐廳就選這邊囉！
尤其那個羅西尼牛排，我們愛瘋了！
切記！需提前兩天前訂位喔，希望大家對於這次美食有流口水。
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