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2016-01-21
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一路從IKEA開過來，完全忘記是下班時間原本只要半小時的車程竟然塞了快2個小時，天啊…眼看已到了預約的用餐時間，先打電話和店家告知好險提前一個小時出發，到店裡已經快8點了在明哲路的「八十八丼」店面低調，但採用全玻璃透視感佳和店內淡色系色調打著光，很難不讓人多看幾眼一進門就看到穿黑色廚師工作服帥氣的師傅們仿水泥地地板、天花板走黑色造型線條和吊燈整體感覺是輕工業且帶低調簡約的設計風格和傳統的日式料理裝潢風格有所不同大膽採用全開放式廚房，除了洗碗區外料理區完全無死角、完全透明化在顧客面前展現全開放式廚房高度和吧檯座位區一樣高料理平台也和顧客餐桌共用可見師傅們對自己的料廚藝相當有自信當時進店時1樓是客滿的狀況所以座位被安排在2樓，我們帶小孩2樓座位也比較適合我們店內地板和牆面幾乎都是使用仿水泥再加純白色磁磚，相當有特色從上往下看整個1樓盡收眼底挑高設計視野更是讓人讚嘆除了燈光美氣氛佳以外開放式的廚房整齊有序一點也不凌亂~二樓用餐環境座位還蠻多的皆是圍繞式的靠邊長排沙發加一般座位桌子是可以靈活移動調整運用的地板改採用和桌、椅接近的原木色系，格外舒適寬敞座位被安排在窗戶邊，還可以看到戶外的街景非常
一路從IKEA開過來，完全忘記是下班時間原本只要半小時的車程竟然塞了快2個小時，天啊…
眼看已到了預約的用餐時間，先打電話和店家告知
好險提前一個小時出發，到店裡已經快8點了
在明哲路的「八十八丼」店面低調，但採用全玻璃透視感佳
和店內淡色系色調打著光，很難不讓人多看幾眼
一進門就看到穿黑色廚師工作服帥氣的師傅們
仿水泥地地板、天花板走黑色造型線條和吊燈整體感覺是輕工業且帶低調簡約的設計風格
和傳統的日式料理裝潢風格有所不同
大膽採用全開放式廚房，除了洗碗區外
料理區完全無死角、完全透明化在顧客面前展現
全開放式廚房高度和吧檯座位區一樣高料理平台也和顧客餐桌共用
可見師傅們對自己的料廚藝相當有自信
當時進店時1樓是客滿的狀況所以座位被安排在2樓，我們帶小孩2樓座位也比較適合我們
店內地板和牆面幾乎都是使用仿水泥再加純白色磁磚，相當有特色
從上往下看整個1樓盡收眼底挑高設計視野更是讓人讚嘆
除了燈光美氣氛佳以外
開放式的廚房整齊有序一點也不凌亂~
二樓用餐環境座位還蠻多的皆是圍繞式的靠邊長排沙發加一般座位
桌子是可以靈活移動調整運用的
地板改採用和桌、椅接近的原木色系，格外舒適寬敞
座位被安排在窗戶邊，還可以看到戶外的街景非常的棒
就定位服務人員先親切地送上熱茶和菜單
「八十八丼」的菜色真的很精彩哦菜單：
前菜：『溫泉蛋』連小菜「百香果南瓜」一起送上桌
晶瑩剔透的溫泉蛋好美麗和特地選用的器皿呈現如畫一般的柔美
溫泉蛋美味無可挑剔
『波士頓龍蝦海鮮丼 $680』澎湃霸氣登場！連隔壁桌客人也驚呼…
主角：波士頓龍蝦半隻，再配合上6種海鮮生魚片類是真的，共有7種海鮮好料在裡面，絕對給緹爸大大的舒壓啊…
高級波士頓龍蝦肉質柔嫩多汁搭配鮭魚、間八(紅魽)、鮭魚卵、海膽、鮑魚、春魚(土魠)
等級整個大提升，沾附現磨山葵，衝擊味蕾著實讓人感動
每日早上選用活跳跳的波士頓龍蝦現煮，要來吃最好先訂位哦！！您看看這個大螫是不是好誘人，好有魅力~
波士頓龍蝦蝦肉緊實鮮甜彈牙，絕對是上上品
『八十八海鮮丼 $580』
鮭魚、間八(紅魽)、鮭魚卵、海膽、牡丹蝦、鮑魚、廣島生蠔魚皮有作炙燒的是：春魚(土魠)/3片、土魠/2片
足足有9樣海鮮好料耶！！！
每一樣生魚片都好青好鮮甜，十足的味覺與視覺饗宴
牡丹蝦、鮭魚、間八，油亮亮的色澤太可口誘人肉質甜美，Q彈實在，豐厚油脂緩緩化於口中
超迷人享受，極致豐盛的美味饗宴
鮑魚、廣島生蠔又大又鮮美像我這種愛吃生魚片的人，簡直是大快朵颐
鮑魚來個特寫鏡頭才肯吃它，太滿足太令人開心(扭~)
湯品：『味噌鮮魚湯』鮮魚肉質緊實鮮美，味噌湯頭好好喝哦
甜品：『芋頭西米露』
超濃郁的芋頭沙牛奶加入西米露芋頭沙牛奶香濃可口，西米露好有彈性
我一點都不想分給緹緹吃
我要一個人把它吃光光，味道太棒了
使用的食材鮮美，輕鬆舒適的用餐氛圍相當適合安排在慰勞辛苦工作一週的週五晚餐
一同來享用海派精緻的美味海鮮料理，真是人生一大享受啊
八十八丼電話：07-3505208
營業時間：11:00~14:30、17:30~21:00
公休日：週一
停車：路邊收費停車格
地址：高雄市三民區明哲路11號
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