鹽埕傳統豆花

營業中

休息中

今天終於看到傳說中的塩埕豆花了~~~ 目前是下午14:30分。我們居然買到倒數幾碗。 好幸運呀。 晚一步就沒得吃囉!!!沒錯。商品就只有豆花跟豆漿。小小的一個攤子。每到中午總是大排長龍。地點在高雄市塩埕區大仁路與瀨南街口。7-11轉角上。中午12開賣。但不是固定每天都會賣悠~~~ 所以也算是神秘攤位了吧。 熱豆花是用碳火維持熱度耶~~~ 而且豆花聽說很隨性，每一次吃的燒焦味都不太一樣。我們大約14:30到，冰豆花早已賣光光了~~~~ 只見到一旁大家都在吃豆花!!! 我們只能買熱的啦! 但熱的也好香好香呀。而且我們買完沒多久，就賣完收攤啦。售完為止。所以一天只營業約二個小時~~ 要買要快呀，不然只能看別人吃囉. 一旁看到金桔的糖水~~~~ 原來是豆花的秘密武器!!! 加了金桔之後美味度大提升。這是原味熱豆花(小) NT30元。滿滿的一碗~~~ 豆花整個超級細緻，口感綿密。 而且豆香超級濃郁。糖水甜而不膩，但還是少糖健康點。 加了金桔糖水之後~~~~~~ 哇塞!!! 口味超特別。酸V呀酸V的!!!!! 難怪大排長龍啦。NT30元<這麼一大碗。 而且又是傳統超好吃豆花!!! 哪裡找。

這是我離開原本工作的這最後一個出差日，老實說我並不愛出差，因為出差的日子辦公室的事情還是要如期完成，又得早早出門，所以我通常都會為出差日準備點有趣的時光，這天上午來到高雄出差結束後，打算在高雄吃個午餐再回台北繼續上工，上回來高雄出差沒有機會吃到金桔豆花繼續安排下一次一定要成行。在轉乘高雄捷運橘線的時候巧遇了這檯醜比頭的列車，之前有在電視上看到介紹，還被說嚇到小朋友，當時覺得醜歸醜應該也不至於嚇到小孩才對。車廂的兩旁也有貼上壁紙，這一張看起來就的確有一點恐怖，老實說我也有被嚇到的感覺，這個家族的人物除了屁挑以外，其他的都長得怪怪的。 目前正逢醜比頭的展覽，有機會也可以碰碰運氣，也許有機會搭到醜比頭的列車。從鹽埕捷運站1號出口往著金桔豆花的路上遇到了這家米糕城，等等就是我的午餐拉！ 這家米糕城也是一家老店。決定等等外帶一份到車上吃。 外帶了一份米糕份量不是很多，如果是男生的話大概要吃兩碗以上，我另外加了一顆滷蛋汗一顆魯貢丸，共計48元，很奇妙的計算方式。 在我們屏東也有這樣的肉燥米糕，上面加上了魚鬆和小黃瓜，大概就是南部人的早餐組合。 滷蛋吃起來是比較乾了一些，所以經常要另外搭配湯品，不過

在新樂街買完阿綿麻糬，正打算找地方享用時，意外發現原以為公休的金桔豆花攤開張，不曉得自己是否根本搞錯營業時間。原已打算把胃容量留給麻糬，但看著豆花就在眼前又有些不甘，最後還是要了一碗。　　冰豆花一碗三十五元。老闆舀了幾杓豆花後，便會擺放金桔，最後附上糖水包便告完成。打開碗蓋的剎那，鮮綠的金桔躺在潔白的豆花頂上，頗為賞心悅目。先試了豆花口感，大抵綿密好食，若搭上金桔一併入口，豆香便完全被金桔的酸香所取代。猶豫糖水包該下多少，最後決定全下，接著就後悔了，因為甜度讓畏甜的我忍不住皺眉。此時慶幸有金桔的酸存在，可以讓自己偶爾解脫一下。據說店家其實有添些金桔汁在裡頭，這點個人嚐不太出，只有在實際吃到金桔時，才能體會到金桔味。首次嚐到金桔豆花，沒有太多感想。單以個人口味來說，糖水包完全不下吃原味，或許會舒服得多。仔細一想，既然金桔都能搭豆花，綜合水果豆花說不定也是個能發展方向，不知道會否哪天見到這般產品。

赫赫有名的 鹽埕金桔檸檬豆花這是傳說中推車古早味豆花攤位於大仁路與瀨南街交接口（7-11門口）很特別的是..是用"夯爐"慢煮熱豆花唷~這裡沒有其他口味，只有金桔~糖漿包每人限購10碗周一公休日滿載而歸~