漢來大飯店-福園台菜海鮮餐廳

營業中

休息中

 速速速...速速速...到底是誰一直傳出速速速的聲音？原來是在大快朵頤來拌麵！媽咪....我都看到你在吃麵麵了（驚...被花生發現了） 在家也能吃到漢來美食中最速吸（快速吸取）、五星級的來拌麵，多幸福啊～是家裡必須存糧的拌麵！到底有多厲害？跟我吃看看就知道囉 漢來美食我就再問你一句：到底有什麼難得倒你的？就連拌麵也是五星等級，讓人在家頓時也享有飯店感才剛進家門的家人立刻聞到麵飄香，讓我瞬間超級有大廚樣這次我想分享的是：來拌麵的酸辣粉、椒麻醬香拌麵、以及胡麻椒香拌麵（小花生表示：媽媽下次可以請漢來美食也推出我可以吃的口味嗎XDDD）(漢來美食~聽到了嗎ＸＤＤＤ）  拌麵的精髓來自於醬料，來拌麵的醬包更是充滿驚喜，除了有我們常見到的辣油包以及醬油包、或是胡麻醬包之外，還結合了未來肉這塊重點讓許多素食者可以品嚐到來拌麵的美好，也讓你我走在時代的未來肉尖端  包裝相當的精美，送人自吃或者是擺在家裡當裝置藝術都覺得美！帶有古典、中國風的感受，在配色上又不失新穎亮眼的色彩感正如同來拌麵的靈魂一樣：以古法製麵的方式、用職人的精神、創新的醬料搭配，呈現出來最無法抗拒的滋味   來拌麵很特別的地方就

一直被我戲稱被宴會廳耽誤的福園餐廳，小花生一年前的慶生就在這邊慶生當時家人們ㄜ樂滿意到不行現在因應季節，隆重推出新菜色！呼朋引伴，一定要再來品嘗福園餐廳的美味 漢來美食非常多元，福園可以說是台菜的代表，結合著傳統台菜精神，以創新求變的烹調方式，將食物的美味更為提升求新求變，唯獨客人忠誠不變  同時也有包廂的提供，相關低銷問題可以洽詢福園餐廳 每天有生猛海鮮的供應，以及精挑細選的酒類，可以供客選擇 而秋意將近，吃龍蝦的季節來到漢來福園台菜餐廳特別推出「海味雙饕」不僅有澳洲水姑娘龍蝦，同時也有來自蘇澳船凍小卷，利用師傅的純熟手藝，創造出一份份美味的佳餚 小菜。滷花生滷得非常夠味，開胃又爽口 迎賓風味碟。【白切自然雞/蜜汁秋刀魚/蔥厚餅】這是非常受到眾人喜歡的風味碟吃過之後印象極度深刻  白切自然雞。非常的清爽，而且肉質嫩口，單吃鹹香味道飄香，沾點醬汁更是提味 蜜汁秋刀魚。逢人必推這一道，非常入味而且香甜 秋刀魚嫩口又綿密細緻！今年適逢暖海流，秋刀魚的產量極少，在漢來福園台菜餐廳還能吃到如此肥美，真是令人心滿意足  蔥厚餅。真的是很厚！滿滿的蔥段沒有在開玩笑 煎的熟度恰恰好 外皮酥脆而內層充

我覺得這是一家非常適合家庭聚餐而且不會讓家裡人不滿意的一家餐廳他也被我視為漢來餐飲之中的隱藏版說真的要不是因為翠園的位置被迫分兩桌用餐其實我們今天應該是要去翠園用餐的XD這是一家誤打誤撞的美食   因為他的另外一邊就是通往宴會廳的路上所以其實許多賓客都也會將這邊視為宴會廳的一部分卻忽略了其實他是一家台菜餐廳很多人都會認為在漢來想必餐點的價格非常之昂貴其實大家真的不用擔憂它的價格我覺得蠻經濟實惠的  即便是新鮮魚貨也都是秤斤秤兩決不偷斤減兩!室內環境稱不上很大但是我覺得很舒適可能剛好也沒有很多人所以也不顯得吵雜   滿滿紅酒櫃沒有仔細研究看一瓶酒到底多少錢但是今天來到這邊就喝茶好了 剛好提供的熱茶是烏龍茶頗為去油解膩的 雖然是台菜餐廳不過我覺得他的整體上真的比外面的餐廳來的乾淨而高雅了些而當我們已經開始用餐的時候我們的小壽星已經睡著XDDDDDDDD根本就可以放心好好吃東西的概念#深深忘了他才是主角!!!!炒鱔魚。380元基本上這道是屬於季節鮮魚料理如果時候來的不對也吃不到不得不說我爸真的是不愧走過大江南北的台菜餐廳居然一眼就瞄到了鱔魚啊~  我覺得份量不到非常大盤但是卻也不會精緻到讓大

辦一場婚宴不曉得大家大家在意的是什麼?其實在尖尼辦過婚宴之後，我覺得既然要辦一場婚宴就是要主家滿意，客人也ㄜ樂的方向前進往往我們想到的都是遊戲有多有趣、可不可以讓賓主盡歡？現在仔細想想，可以讓賓主盡歡的最佳法則，就是提供一桌好菜色即將到來的許多場婚宴之中，尖尼自己的好姊妹就選擇了漢來美食之中的巨蛋會館這次除了跟新娘物語雜誌社合作之外，也可以說先來幫他試菜囉！問尖尼當時怎麼沒有挑選高雄漢來大飯店作為我的婚宴地點？其實過去我對它有很大的誤會，一直以來都覺得它空間較小（被百貨影響）所以在我們桌數配置上它不在選項內不過在今年9月重新裝潢之後的漢來大飯店，可以說是驚嚇到我了（覺得可以再辦一場婚宴我可以）（當然老公要同一人好嗎？）砸下重金聘醒日本室內設計大師橋本夕紀夫設計斥資近億元改裝了漢來大飯店國際宴會廳以及漢來巨蛋會館宴會廳以高雄著名地標愛河為發想，主題為＂生生不息的朝陽＂地毯以金黃閃爍的樣子宛如夕陽印照在愛河上那樣閃爍動人搭配牆面的設計，日式搭配歐風，尊貴卻也華麗除了有挑高的設計之外，水晶吊燈更是以進口的水晶珠鍊串起，宛如波光的感覺 新人很在意的舞台漢來美食也聽到了打造的40米高HD的L

福園食物美味度:4.5顆星 交通便捷度:4顆星 環境服務度:4顆星電話：07-2135739地址：高雄市成功一路266號9F營業時間：12:00~14:00 17:30~21:30生煎明蝦 時價「北有阿基師,南有阿萬師。」這是台灣料理界常流傳的一句話，人稱阿萬師的廚師陳進萬，曾先後替陳水扁和馬英九等歷屆總統辦過國宴，也是高雄漢來飯店的行政總主廚，17歲開始學藝，浸淫廚藝37年，從北方菜，四川菜，到他最拿手的台菜，通通都難不倒他，他更為了非凡大探索之邀，設計了一系列具有創意巧思的台菜，準備要露一手真功夫，給大家瞧瞧。 蝦子要如何做到完全沒有腥味，阿萬師說一定要將背上的蝦泥去除，用剪刀先將蝦泥挑出，對半剖開後用刀背，不停在蝦肉上拍打是關鍵，因為蝦子本身有一些筋，如果沒有剁斷的話，下鍋油煎時蝦的肉身會縮在一起，所以要先把牠的任督二脈打通。 用刀背馬殺雞過後的蝦子，沾麵粉蛋液黏在油鍋上，排成花朵的形狀，剩下的蛋液沿著鍋緣慢慢淋下去，用油滑一下不易沾鍋，接下來將12隻大明蝦一氣呵成往空中拋，讓大蝦瞬間成功翻面，別以為做這道菜很簡單，其實阿萬師可是練了好幾年，剛開始從翻鹽巴開始，一點一滴慢慢累積功