惠美壽亭

營業中

休息中

惠美壽亭。在高雄已經營業了十幾年了~~~ 愛莉絲經由同事介紹才知道有這等美味呀!!!!!!隱身在青年路文橫路PARTY TIME 巷弄的日式料理亭~~~真的是日本道地家庭料理的味道耶。同事帶我去吃完，隔幾天立馬帶妹妹跟媽媽去。妹妹之前去日本三個月，他說這跟他們廚房媽媽煮的味道一樣耶。。。。。。門口看起來就超日本的。一進門更可以感受到濃濃的日式居家料理亭的FU兒。就是這麼一個紅色小招牌。。。。。 在高雄可是超有名氣的日本料理店耶!!!!!相信大家已經有耳聞這家店非常有自己獨特的風格。如下:1. 菜單禁止拍照2. 店內也禁止拍照~更不可以往廚房拍或拍到店內的人員3. 如果客人很多~恕不加點!!!!!4. 菜單只有"日文"~~~~ 不管你看不看得懂。5. 有時候服務態度不會很好!!!!但是!!!!東西很好吃～～～～店內全是木製桌椅～很日式～而且已經是非常有歷史了。。。。而且店內有超多月曆！！！！原本以為是積年累月的。。沒想到每一份月曆都是今年的耶。。。每個月都要撕好廢工哦！！！但居然也成為店裡的特色之一了啦。因為拍了這一張～所以被制止了。。。。愛莉絲不知道規距啦！！！！！！！　看到沒有～全是

還記得芮妮去年底跑了一趟日本人開的惠美壽亭?! 當時太晚要吃什麼沒什麼，年初總算來彌補之前的遺憾!!才新年的第二天，牆壁上掛的就全是日本月曆了耶，腦板蒐集好快唷!!!!一樣禁止拍菜單，菜單上都是看了也不懂的日文，所以好像拍了也沒啥意義 (大笑)惠美壽亭價位約如以下：炸物 NT120-200刺身 NT200-500燒物 NT150-300就一般日本料理店的價格，但刺身會稍微貴一點，看不懂菜單也沒關係，店員都會說中文!!!!這天請店內大姊幫我們介紹，不過人多的時候也沒辦法好好解說，結果大部分是我們用問的：前菜有什麼推薦?!、有什麼手卷、握壽司?! ，最後終於吃到想吃的菜色囉!!熱茶味增湯，覺得料的分量普通，但不錯大腸 / 蒟蒻 / 滷大根超超超超超好吃的滷味拼盤，大腸很Q彈有嚼勁，怕吃腸子的人可以一試，不會噁心喔，蘿蔔軟爛滷汁相當強大，偏甜的日本口味，每一樣都超滷得透透相當入味，再加上七味粉，把食材本身的甘甜都逼出來，覺得是必點前菜非常道地的玉子燒 約NT70不是入口即化那種，吃得出煎過的口感，有點硬度的成形，蛋捲的層次分明，鹹鹹甜甜咬下還會出汁，還不錯蝦手卷難得吃到蝦很大隻的手卷(YA)

。美味錯過。錯過美味。繁華熱鬧的城市大道旁，總可見高級裝潢，當然也屬高價消費的所謂名店，不過口味能否讓人懷念再三，往往可從時間來證實，從這站開始，酒娃娃兩人組，要開啟不敗老店探訪之旅！每回前往獵食美味鯖魚時，都會經過這家老饕之家，長年隱身小巷弄中，過份低調的老店，好幾回打定主意，要去探鮮嚐舊（男僕是老主顧，女王當然是嚐鮮）總是被門外引頸長盼的人群給澆冷，只好照例往前五十公尺獵鯖魚(杯子的味磳鯖魚定食)不常見的營業中掛旗，代表早年在日本營生的老老闆，把地道的大眾食堂原味帶回，早些年，這裡的食客大部分是大立伊勢丹百貨等一些外派的日本商員，網路盛行之累，越來越多探險客造訪，卻也延伸許多褒貶不一的評比，見到營業中的掛牌了嗎？！現時不過六點整，早已貴客滿堂！特意趕早，還是只能在外頭盼著，不管，今天我們等定妳了，還好早到，不然又要去獵食鯖魚大餐了，老闆會依每日所進不同食材，列出當日特食，通常不到第二輪，上列特食便被搶光。聽老闆娘說，這份菜單，已使用近三十載，只用日文，網路上很多人不滿，不過換個角度想想，有限的空間，有限的人力，為了在外地工作的日本人，有家鄉的味道可尋，老闆只好這樣避開一些在地客了，

惠美壽亭在生日公園附近，老闆廚師是日本人，連店員也都會講日文，最酷的地方是連菜單都是全日文的喔(不過看不懂會有熱情的阿姨協助解說點菜)，這樣深耕高雄10幾年的老店居然沒有中文菜單真的很讓人意外，不過也就是因為這樣的堅持成了惠美壽亭的一大特色，我們也是慕名而來的。惠美壽亭比較類似家庭日式料理店，店內掛滿了月曆，大部分都是日本月曆，少數中文，每卷日曆都已經撕到剩下12月了，看來一月的時候就會大翻新囉!!!這天我們大約晚上八點半才到，是最後一組客人，板子幾乎都翻過來了，要吃什麼沒什麼 (大哭)，到最後我們只點了一些剩下的料理><另外菜單標示禁止拍照，所以我們就乖乖沒拍囉!!!招待茶生魚片 NT350 還是 NT380 有點忘了?!本來是綜合的，不過因為我想吃鮭魚握壽司賣光了，阿姨知道我喜歡鮭魚就問我要不要把生魚片全部換成鮭魚的，我當然是舉雙手贊成啦!!!一共有七片，山葵不會嗆口，雖然鮭魚生魚片賣相很暴通，但是真的超~級~好~吃，應該是目前吃過的生魚片數一數二優秀的，不光是油脂的分布，連魚肉的軟硬鮮度都恰到好處，連吃也完全不會膩，超級好吃!!!!親子丼飯 NT150其實那天一點