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2015-10-20
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還記得芮妮去年底跑了一趟日本人開的惠美壽亭?! 當時太晚要吃什麼沒什麼，年初總算來彌補之前的遺憾!!才新年的第二天，牆壁上掛的就全是日本月曆了耶，腦板蒐集好快唷!!!!一樣禁止拍菜單，菜單上都是看了也不懂的日文，所以好像拍了也沒啥意義 (大笑)惠美壽亭價位約如以下：炸物 NT120-200刺身 NT200-500燒物 NT150-300就一般日本料理店的價格，但刺身會稍微貴一點，看不懂菜單也沒關係，店員都會說中文!!!!這天請店內大姊幫我們介紹，不過人多的時候也沒辦法好好解說，結果大部分是我們用問的：前菜有什麼推薦?!、有什麼手卷、握壽司?! ，最後終於吃到想吃的菜色囉!!熱茶味增湯，覺得料的分量普通，但不錯大腸 / 蒟蒻 / 滷大根超超超超超好吃的滷味拼盤，大腸很Q彈有嚼勁，怕吃腸子的人可以一試，不會噁心喔，蘿蔔軟爛滷汁相當強大，偏甜的日本口味，每一樣都超滷得透透相當入味，再加上七味粉，把食材本身的甘甜都逼出來，覺得是必點前菜非常道地的玉子燒 約NT70不是入口即化那種，吃得出煎過的口感，有點硬度的成形，蛋捲的層次分明，鹹鹹甜甜咬下還會出汁，還不錯蝦手卷難得吃到蝦很大隻的手卷(YA)
還記得芮妮去年底跑了一趟日本人開的惠美壽亭?! 當時太晚要吃什麼沒什麼，年初總算來彌補之前的遺憾!!
才新年的第二天，牆壁上掛的就全是日本月曆了耶，腦板蒐集好快唷!!!!一樣禁止拍菜單，菜單上都是看了也不懂的日文，所以好像拍了也沒啥意義 (大笑)
惠美壽亭價位約如以下：
炸物 NT120-200
刺身 NT200-500
燒物 NT150-300
就一般日本料理店的價格，但刺身會稍微貴一點，看不懂菜單也沒關係，店員都會說中文!!!!
這天請店內大姊幫我們介紹，不過人多的時候也沒辦法好好解說，結果大部分是我們用問的：前菜有什麼推薦?!、有什麼手卷、握壽司?! ，最後終於吃到想吃的菜色囉!!
熱茶
味增湯，覺得料的分量普通，但不錯
大腸 / 蒟蒻 / 滷大根超超超超超好吃的滷味拼盤，大腸很Q彈有嚼勁，怕吃腸子的人可以一試，不會噁心喔，蘿蔔軟爛
滷汁相當強大，偏甜的日本口味，每一樣都超滷得透透相當入味，再加上七味粉，把食材本身的甘甜都逼出來，覺得是必點前菜
非常道地的玉子燒 約NT70不是入口即化那種，吃得出煎過的口感，有點硬度的成形，蛋捲的層次分明，鹹鹹甜甜咬下還會出汁，還不錯
蝦手卷
難得吃到蝦很大隻的手卷(YA)，特地拍了側面圖，蝦的份量跟飯幾乎是各半了，這樣吃起來才叫吃蝦嘛，大口咬蝦肉才過癮手卷沒有特殊的醬料或調味，整體就是非常清爽
綜合握壽司芮妮大推惠美壽亭家的生魚片，哇沙米都是斟酌好分量藏在魚肉下的非常方便，我無法專業的描述各種魚類吃起來的口感，但可以跟你們說，這裡的生魚片真的都很好吃，生魚片的冰度、軟硬度，都有達到我心目中完美的標準!!
上次吃鮭魚魚刺身也是好好吃，就是小貴了點!
鹽烤牛肉 約 NT230整體不錯，這道好像也有做定食喔!!
牛肉烤得軟軟嫩嫩，肥油不會太多，醬汁也是偏甜，是說日本人都愛吃甜醬汁吼!!!!!
旁邊還有沙拉搭配風和醬，不會吃得太膩太無聊!!
鰻魚飯 約 NT300鰻魚飯在近年真是漫天要價，真的都不便宜阿!!!
一如既往的軟嫩口感，但有沒有鰻魚飯吃到最後都是吃白飯的八卦?! 通常鰻魚蓋飯下方的醬汁總是不足，惠美壽亭也有一點這種傾向，還好比外面好一點，當然如果白飯的部分可以多些醬汁就更好了。
這次的二訪，完全沒有辜負我們的期待，巷弄中總有美食，看見外頭等待的人潮，就知道惠美壽亭絕對是高雄在地有水準的日式料理店喔!!
吃飽喝足在旁邊的鞋店發現店貓在門口櫥窗上休息耶，腦板，我可以試穿這隻貓麻?!
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