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2021-04-28
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位於高雄五甲路上… 有間在地人一定知道的老店 名為 「北港陽春麵/香菇肉羹/米糕」 與其說是這些招牌主打 但內行的都知道鴨肉麵是必點 則米糕更是CP值頗高的招牌 這凌晨就開始營業的店家 每次經過都是人潮眾多 哪怕沒排隊、外帶人潮 那內用的桌椅都是客滿居多▪菜單▪ 店家賣的東西也不複雜🙂而我點了一碗米糕 肉羹跟鴨肉乾麵 而上菜速度其實很快 店家的動作都很俐落一人食無誤😆 先來說說這米糕▪米糕▪ 米糕重點要好吃🙂 米粒的軟硬度很重要🤔 他們的米粒口感極佳😚 不會軟爛且粒粒分明 再來靈魂就在於肉燥醬汁他們的肉燥很香也夠味😊 淋在米糕上頭的肉燥 也很大器的給予😚 加上少許的肉鬆 配搭解膩的小黃瓜片 真的是會讓你吃的很滿足 我點的是小碗的🤔食量大的…😏 非常非常建議點大碗的來嗑😚 因為真的份量十足 是吃飽也吃巧的傳統招牌小吃而湯類我比較不推的原因 是因為湯的調味偏清淡 所以我點了肉羹來配著吃😎▪香菇肉羹▪這香菇肉羹整體來說 肉好吃，因為沒有裹太多粉… 口感是不錯的😗 而香菇配搭上少許 鋪陳於羹湯上 也算是多了個口感 加醋加胡椒是必然性的 美味度會再向上提升🤗 ▪鴨肉乾麵▪再來就是這碗鴨肉乾麵 以
位於高雄五甲路上…
有間在地人一定知道的老店
名為
「北港陽春麵/香菇肉羹/米糕」
與其說是這些招牌主打
但內行的都知道鴨肉麵是必點
則米糕更是CP值頗高的招牌
這凌晨就開始營業的店家
每次經過都是人潮眾多
哪怕沒排隊、外帶人潮
那內用的桌椅都是客滿居多
▪菜單▪
店家賣的東西也不複雜🙂
而我點了一碗米糕
肉羹跟鴨肉乾麵
而上菜速度其實很快
店家的動作都很俐落
一人食無誤😆
先來說說這米糕
▪米糕▪
米糕重點要好吃🙂
米粒的軟硬度很重要🤔
他們的米粒口感極佳😚
不會軟爛且粒粒分明
再來靈魂就在於肉燥醬汁
他們的肉燥很香也夠味😊
淋在米糕上頭的肉燥
也很大器的給予😚
加上少許的肉鬆
配搭解膩的小黃瓜片
真的是會讓你吃的很滿足
我點的是小碗的🤔
食量大的…😏
非常非常建議點大碗的來嗑😚
因為真的份量十足
是吃飽也吃巧的傳統招牌小吃
而湯類我比較不推的原因
是因為湯的調味偏清淡
所以我點了肉羹來配著吃😎
▪香菇肉羹▪
這香菇肉羹整體來說
肉好吃，因為沒有裹太多粉…
口感是不錯的😗
而香菇配搭上少許
鋪陳於羹湯上
也算是多了個口感
加醋加胡椒是必然性的
美味度會再向上提升🤗
▪鴨肉乾麵▪
再來就是這碗鴨肉乾麵
以油麵為主體
鴨肉為主軸
淋上厚實濃郁的肉燥
拌勻著麵一起吃
那是絕配😊
▪麵條口感很不錯▪
煮麵也是一門學問呢🧐
▪加辣椒更好吃▪
鴨肉給的很大器
麵量也不少
也堪稱CP值極高的店招之一
其實他們家的鴨肉湯麵
他們的湯就很推薦
跟貢、魚丸湯的口感差蠻多的
所以他們家的鴨肉湯麵
也是人氣王🤗
鴨肉帶骨的很少
肉控的最愛
省略掉啃骨的時間
專心享受美食才是王道呀👊
鴨肉不柴不澀
吃起來口感是讚的
配搭上乾麵一起入口
雙重享受啊…👏
至於榨菜肉絲乾、湯麵
湯頭也是很有味道的
若不喜歡吃肉
喜歡單純吃麵喝湯
榨菜肉絲麵也是首選💁♂️
這間我個人覺得
CP值最高的是米糕💯
再來就是鴨肉麵✌
貢、魚丸湯其實就個人觀感
丸子很大顆倒是真的😆
以高雄小吃來說
這間只要我有經過、路過
是必定來這吃吃
也很推薦愛吃米糕
愛吃鴨肉麵的人來這嚐鮮
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