2
0
0
位於高雄五甲路上… 有間在地人一定知道的老店 名為 「北港陽春麵/香菇肉羹/米糕」 與其說是這些招牌主打 但內行的都知道鴨肉麵是必點 則米糕更是CP值頗高的招牌 這凌晨就開始營業的店家 每次經過都是人潮眾多 哪怕沒排隊、外帶人潮 那內用的桌椅都是客滿居多▪菜單▪ 店家賣的東西也不複雜🙂而我點了一碗米糕 肉羹跟鴨肉乾麵 而上菜速度其實很快 店家的動作都很俐落一人食無誤😆 先來說說這米糕▪米糕▪ 米糕重點要好吃🙂 米粒的軟硬度很重要🤔 他們的米粒口感極佳😚 不會軟爛且粒粒分明 再來靈魂就在於肉燥醬汁他們的肉燥很香也夠味😊 淋在米糕上頭的肉燥 也很大器的給予😚 加上少許的肉鬆 配搭解膩的小黃瓜片 真的是會讓你吃的很滿足 我點的是小碗的🤔食量大的…😏 非常非常建議點大碗的來嗑😚 因為真的份量十足 是吃飽也吃巧的傳統招牌小吃而湯類我比較不推的原因 是因為湯的調味偏清淡 所以我點了肉羹來配著吃😎▪香菇肉羹▪這香菇肉羹整體來說 肉好吃，因為沒有裹太多粉… 口感是不錯的😗 而香菇配搭上少許 鋪陳於羹湯上 也算是多了個口感 加醋加胡椒是必然性的 美味度會再向上提升🤗 ▪鴨肉乾麵▪再來就是這碗鴨肉乾麵 以油麵為主體 鴨肉為主軸 淋上厚實濃郁的肉燥 拌勻著麵一起吃 那是絕配😊 ▪麵條口感很不錯▪煮麵也是一門學問呢🧐▪加辣椒更好吃▪鴨肉給的很大器 麵量也不少 也堪稱CP值極高的店招之一 其實他們家的鴨肉湯麵 他們的湯就很推薦 跟貢、魚丸湯的口感差蠻多的 所以他們家的鴨肉湯麵 也是人氣王🤗鴨肉帶骨的很少 肉控的最愛 省略掉啃骨的時間 專心享受美食才是王道呀👊鴨肉不柴不澀 吃起來口感是讚的 配搭上乾麵一起入口 雙重享受啊…👏 至於榨菜肉絲乾、湯麵 湯頭也是很有味道的 若不喜歡吃肉 喜歡單純吃麵喝湯 榨菜肉絲麵也是首選💁♂️這間我個人覺得 CP值最高的是米糕💯 再來就是鴨肉麵✌ 貢、魚丸湯其實就個人觀感 丸子很大顆倒是真的😆 以高雄小吃來說 這間只要我有經過、路過 是必定來這吃吃 也很推薦愛吃米糕 愛吃鴨肉麵的人來這嚐鮮
繼續閱讀
您可能會有興趣的...