魚鮮會社

營業中

休息中

這家賣日式料理的「魚鮮會社」店面位於經國路的巷子內開的有那麼點隱密又不顯眼剛開幕時還想說找天來去嚐鮮沒想到開業沒多久的時間就已經知名度大開聚集不少饕客星期二的中午門口竟然排了好幾組候位的客人店員表示大概要等個40分鐘店裡冷氣開很強但因空間不足只能在炎熱的外頭等待先拿了張菜單參考一下有點類似金山街平價的《築地鮮魚》而「魚鮮會社」的菜色看來比較多價位也稍高一些些雖然有提供精緻版的菜單不過圖片沒有實際輔助功能所以還是覺得前者的點菜單比較一目瞭然還真的等了四十分鐘才有位子店員預估的時間也太準確了吧入座後發現吧台區上方有貼隱藏版料理丼飯類附的鮮魚味噌湯我們剛好坐在冷氣出風口湯還沒喝到一半馬上就被吹涼了魚鮮丼 NT.150魚鮮丼是店內最經濟實惠的生魚蓋飯生魚片總類有三樣每種各兩片總覺得這碗好像少了些什麼若是和之前常去吃的《築地鮮魚》相比築地的味道及配料似乎略勝一籌天丼(蝦、魚) NT.220一般吃到的天丼大多是"炸蝦"天婦羅看到菜單上寫著蝦、魚就決定要點這一道豐盛料理了咦...竟然只有炸蝦和野菜耶大概是我會錯意了吧不過店員怎麼沒有問我是要蝦或是魚呢天丼有附一碗蘿蔔泥醬汁可另外沾取也可直接淋入飯中北

就在昨天。營業時間明明寫到下午兩點，我與朋友到餐廳已經下午ㄧ點半，櫃臺竟說不接客人了。體諒店家辛苦說好我們外帶!但我與朋友點完外帶。在店內站著聊天。 櫃檯竟趕我們出去店外等後。說不準在店內 等領取外帶！要我們在店外曬大太陽頂高溫。但是店內到處都是空位。 後來還給我們擺一副臭臉。這種服務態度。我們真的無法接受。 重點 我們重頭到尾都有說。謝謝。竟給這種品質。如果名店都這麼態度。那不吃也罷

這家人氣打卡日式料理店每到用餐時間總是大排長龍一定要進來看看有什麼好料理!首先上的日式炸豆腐不用說,外酥內軟,醬汁味道也很剛好!這招牌刺身丼飯上面的生魚片刺身都超新鮮的,而且是厚切甜蝦也很鮮甜,肉身不會軟軟的這炸物也很酥脆,日式炸物就是要酥酥脆脆才好吃!生魚片,不用說,非常鮮甜配上夠味而不嗆辣的哇撒米,真是絕配很不錯的日式料理店,不過等候要有點耐心,還是推薦給大家

魚鮮會社是隱藏於新竹經國菜市場隱藏美食, 有吃過的朋友都會對他們CP 值高給一個讚! 位置上其實也不難找, 但還是需要稍為找一下(文末有實景照片一定找得到) 他們主打的是日式魚鮮料理, 價格上不貴但食材卻是新竹難得少見CP值高餐廳. 所以要來這裡用餐必須要等很長一段時間才會有位子, 這天小米大概等了1小時左右才有位置 不過他們有一件很貼心的事是在門口放置冰麥茶讓客人隨意取用, 不會因等太久而口渴難奈, 而今天不知是不是天氣爆熱, 服務生還每人送了一瓶小可樂享用. 真是非常貼心店家, 還沒用餐就給小米感覺非常好 這天小米已經在他們11點開店前到達, 沒想到已經有不少人已經排了一會兒, 所以才剛開門就坐滿了 店內是簡約風裝潢, 沒有很華麗但帶一點時尚風格, 用餐環境還不錯. 店內桌椅也不會很多, 不會因為客人多而拼命加桌椅, 在空間感很寬敞, 很舒服~ 除了菜單上餐點外, 他們還有隱藏版料理菜單掛在牆壁上. 裡面最特別的是鰻魚飯每天限量10碗, 真的是限量啊, 小米是第2輪進入客人已經點不到了 來看一下 MENU, 大部分價格是1百多到3百多之間, 有日式料理常見壽司/生魚片/炸

自從吃了幾次的魚鮮會社，這間就成了我的好店名單之一。上個月魚鮮會社的老闆特地邀請我5/3當天早上參加他們店裡的現殺黑鮪魚活動，5/3正好是我規劃當天出遊彰化，但是實在是盛情難卻，而且也想看看現殺黑鮪魚的景觀。早上9點到現場的人潮是出乎意料的多，看來是愈來愈有知名度了~後來老闆告訴我說他們現在每隔一陣子就會辦一次活動，像這次就是黑鮪魚季，現殺表演完後還開放一陣子免費試吃，實在是很佛。特地請了師傅來殺黑鮪魚(紅色上衣的那位壯漢)，接下來將近半小時的時間就看師傅把黑鮪魚支解，這麼大的魚果然不好殺阿...這段過程現場絲毫不冷場，大家拼命的拿手機、相機拍照，大概是都像我一樣沒看過這種豪邁的場景。支解完的黑鮪魚當然就一一搬去處理了，另外有一部分的紅肉留在現場現切免費試吃~＜上圖：殘骸...QQ，骨頭邊的肉可以用湯匙尻下來＞試吃的份量也是絲毫不手軟，一群人排隊吃得不亦樂乎，現場備有薄鹽醬油、芥末，另外也開始裝盒販賣。蠻屌的是說，還有少年仔的管樂隊來助陣，有夠熱鬧...接下來施老闆特地邀請我到店裡，說有好料的要招待，實在是太熱情了~招待的餐點待會再說，這其實不是重點，重點是我和王老闆小聊了一下(他們有

來一篇簡單的午餐食記~三月底周日中午嘴饞，快接近11點的開店時間再度來到魚鮮會社，想說買個外帶回家，沒想到現場的人數...之前初訪魚鮮會社的時候，他們早上10點就開始營業了，所以那一次10點多過去(吃早午餐)都還沒什麼人，現在改成11點才開始營業，周末的中午店門口已經擠一堆人在等待了哪...結果我從11點劃單結帳一直到拿到餐點，足足等了40分鐘，真的有種無言感，呵呵...而現在新的點菜單是覺得和之前差不了太多，以這種平價可以吃到很新鮮的漁獲以及頗有水準的各式餐點，也難怪現在有種一炮而紅的fu，只希望服務水準不要往下掉囉~先來吃吃外帶的海鱺生魚片(NT$220)，外帶的鮮度畢竟比不上在店內吃，不過還是很好吃啦~綜合握壽司有六貫(NT$220)，也是便宜，只是覺得像這隨時想吃就可以買到的平價壽司，也有一定的品質，如果可以"很快"就能拿到的話，那就更好啦...XD炙燒比目魚鰭邊握壽司(NT$220)，清甜的刷醬，帶有焦香氣息的比目魚脂肪味兒，也是一道簡單好吃的握壽司，只是這個外帶比較容易東倒西歪...(是不是應該想個辦法？)最後是炸蝦捲壽司(NT$180)，兩尾炸蝦，上頭還加了蝦卵，飽足感十

最近都往外縣市跑，沒發什麼新竹食記，所以來補一篇。如果在新竹說到要吃平價丼飯，我想應該會有人推金山街的築地鮮魚，之前下班順道去金山街找朋友吃飯，他也跟我說築地鮮魚生意很好，不過我一直沒去吃。剛去吃了PTT網友推薦在經國路和東大路附近，果菜市場旁的魚鮮會社，發現不但平價，服務和環境都稱得上優質，這就來分享一下。而且最重要還有一點就是這邊離市中心算近，我以後想要過來用餐也很快，建議騎車因為開車應該不好停。店旁邊就是果菜市場，店面則是非常新的，畢竟才開張幾個月而已，店內目測大約10張桌左右？(板前另有座位)，不大但服務人員眾多，奉茶端盤等需求也可相當即時，以走平價路線的日式料理來看，店內環境乾淨簡單也算是舒適。來之前也有看了一下資料，這邊是借鏡日本築地市場特色，類似自產直售的方式，店家在各地漁港有契約漁船可新鮮直送，藉以取得新鮮的食材。除了紙上菜單之外，店內也有張貼另外的品項，看起來種類頗多樣的，光看價格也是非常誘人，只是不知道刺身類的份量如何？我們兩個人沒吃早餐10點多就跑來這邊用餐，這時間應該算是早午餐了，一不小心就手滑點的有點多，一上菜才發現份量不小，幸好本人吃漢的名號也不是叫假的(這

地址：新竹市東區經國路一段379巷10弄5號電話：03-5353863營業時間：10:00~14:00；17:00~21:00（週一休）價位：丼飯類150元起之前偶然在網路上看到網友推薦就一直把魚鮮會社列入必吃名單，最近看了三高吃漢的文章後更是大生火，立馬跑去吃XD。位於果菜市場內，如果不是網路介紹的話，應該很容易錯過。據網路上報導，魚鮮會社是由擁有魚貨批發商、肉類盤商以及便當連鎖店的三人所組成的創業團隊，仿效日本築地鮮魚的特色，自產直售，還有契約漁船供應最新鮮的漁獲，價格砍半，品質卻和餐廳一樣好，光看這樣的介紹就覺得非常值得一試啦。我們約在下午六點左右到達，裡頭已經有不少客人了，店裡裝潢簡單大方，除了方桌之外還有吧台區，可以直接坐在台前觀看師傅料理，服務人員有好幾位，帶位、介紹菜單、上菜等等好不繁忙，室內呈現一股熱鬧的氣氛。除了固定菜單外，吧台上方也貼有時令菜色，魚、蝦、大閘蟹、鰻魚飯等應有盡有，價格看起來也相當親民。150元起跳的丼飯讓我們想起已經歇業的劉定食屋，相較之下，魚鮮會社的價格又更優惠些，但料的確也是少了些，其他的小點價格都不算太貴，所以除了丼飯外我們又多點了一份烤鯖魚。

兩個禮拜前二訪了這間平價而C/P值高的魚鮮會社，這一次的消費還是滿意的，兩個人花個1000多就可以吃得豐盛滿足。只不過前幾天有網友和我留言說它...漲價了！？真實情況為何可參照本篇文章末尾(有網友提供的新菜單連結)，這篇列出的價格當然是比照我用餐當時的，價格部分倒還好，我覺得主要是品項變多了。這次來因為是晚餐時間，不像上一次初訪的時候人比較少，才用餐沒多久就坐滿滿，其實二訪就沒太多好說的，就大概吃了哪幾樣來看一下。＜松葉蟹膏軍艦*2 NT$120＞開胃用，沒什麼好多說的，好吃。＜塩烤現流透抽NT$160＞比起上一次來這點的海膽醬燒透抽，這次吃到的品質好像更好，香甜~＜炸雞唐揚NT$120＞跟以往吃過的日式炸雞不太一樣，吃起來嚼勁多一點沒這麼嫩，雞肉有帶皮，醃漬入味的程度也感覺沒有很高，比較沒這麼喜歡的一道。＜子持香魚NT$200＞火候很好，裡面的卵還保有濕潤感，外皮也算脆，不錯吃~＜大關丼NT$480＞這個豐盛度和新鮮度就不用多說了，愛吃生鮮的話，這樣480元可以啦！(吃完記得請服務員把蝦頭再拿回去料理一下，炸得脆脆也好吃)＜鰻魚飯NT$300(每日限量10份)＞牆上的時令菜單上有鰻魚