日勝板條 (新埔鎮)

地址：新竹縣新埔鎮中正路329號

電話：03-5882106

營業時間：10：00 ~ 14：00、16：30 ~ 19：30 （每週三公休，每個月第二個禮拜天公休）

價位：50元起前幾個禮拜跑去新埔逛逛，幻想著可以在純樸的鄉間路邊遇到超級美食撫慰疲憊的身心，後來晃一晃實在不知道要吃什麼，只好在市區逛逛，最後決定來吃個粄條再回家，就挑上了這家很有名的日勝粄條。

在街上晃盪的時候也曾在巷弄裡看到另一家日勝粄條，但因為下午四點多那家店看起來好似在休息，我們就跑到中正路上這家來覓食，後來才知道這是家連蔣經國先生都曾數次來訪的名店，而兩家日勝粄條是兄弟關係。小店賣的品項也不多，不出炒粄條、客家小炒這一類的菜色，在入店之前已經吃了些小點心，所以就隨意點了個粄條跟臭豆腐。 本來以為泡菜臭豆腐是那種傳統的炸豆腐配上韓式泡菜，端上桌時我們才發現我們錯得徹徹底底。這兒的泡菜臭豆腐是以三媽臭臭鍋的形式跟價格出現，幸好聞起來很香，看起來是值得期待的一道菜。臭豆腐就是一般臭臭鍋的發酵臭豆腐，很專業地飄著淡淡的臭味，比較讓我們驚喜的是韓式泡菜，說真的，本來不對這小店的韓式泡菜有太多期待，不過香香辣辣酸酸地非常開胃，配著臭豆腐入口很搭，偶爾撈到的幾根菇菇更增添了幾分驚喜感。香炒粄條就是很簡單地醬油炒香的口味，摻雜了豆芽菜、紅蘿蔔、高麗菜、蔥花還有一些油蔥，粄條偏軟較薄。吃久了有點單調，就把韓式泡菜的湯汁淋到粄條上拌一拌，結果出乎意料地美味，大推他們家的韓式泡菜阿！結完帳出來端詳一下門口的海報，赫然發現幾年前店老闆因為健康因素所以把店從葷轉素，所以剛剛吃的全是素食。仔細回想一下，剛剛吃的餐點的確沒有肉，但我們也渾然不覺，真是令我們驚訝，也因此決定下次要去和平街那家分店試試看有什麼不同。

溫州大餛飩泰越生牛肉河粉 (北區)

地址：新竹市光華北街68號

電話：03-5325100

營業時間：11：00 ~ 14：00；17：00 ~ 20：30

價位：50元起這天想著很久沒去吃三頓青了，騎著車就往光華迷宮去，結果到了才發現店面正在重新整修，要五月一號勞動節才會重新開幕，只好摸摸鼻子離去。正好剛剛路過一家賣溫州大餛飩的店，生意非常地好，應該很好吃吧，就轉回去改吃這家店。進門才發現這是一家很有趣的店，雖是掛著溫州大餛飩的招牌，但其實店裡還有另一個旁支菜系是泰越料理，等餐時候還聽老闆跟客人聊天說自己是泰國華僑，最近才從泰國回來而已，我本身就對溫州大餛飩沒有特別喜好，這麼一聽，自然是要點店裡的泰越菜色啦。這道是沒看過的泰北辣肉醬河粉，本來以為一份80元應該很大碗，上桌時發現碗是挺大的，不過份量似乎較少些。份量是其次，味道才重要，所以趕緊把肉醬拌一拌入口試試。半透明的河粉QQ的挺有嚼勁，一入口就有挺強烈的酸味，混合著辣味搭配地很好，所以即使是簡單的肉醬，吃起來還是很美味。另一份點的是泰式打拋飯，上桌時才發現不小心點了兩份絞肉料理XD，不過打拋飯也挺不賴的，辣辣地很下飯，怕酸的人可以選擇這一道。對這家店的印象是料理挺不錯的，不過如果胃口比較大的人可能會吃不太飽，所以吃完後我們又買了鹹酥雞（掩面）。這是一間會再去吃的店，下次的目標是海南雞飯。

餃子大王 (東區)

地址：新竹市建新路100號

電話：03-5721433

價位：一顆5元從念書到現在也過了好幾年，清夜的店家越來越少，建新路上的店家也換了很多，這家水餃大王之前吃過一兩次，印象並不太深刻，所以收掉時自己也沒什麼感覺。某天路過建功國小這區，突然看到餃子大王要重新開幕的消息，重點是打八折，就決定開幕時要再來重溫一下XD。這天來自然是遇到許多人潮，雖然是老店，不過剛開幕還是顯得相當忙亂，所以等了快20分鐘左右。除了餃子之外也有炒飯、炒麵類，雖然有很多滷味小菜，不過菜單上有一道炒滷味讓人特別掛心，所以就趁著特價點了一份來嚐嚐。正如開頭所言，其實以前對餃子大王並沒有特別喜愛，所以我也不太記得他們家本來的味道了，這是抱著吃一家新店的心情來買的XD。外帶的水餃並沒有黏成一團，可圈可點，可惜有些水餃煮得比較久，皮都破掉了XD，這是一些小缺憾。水餃塊頭還算大，內餡還滿新鮮的，都還可以吃到豬肉的鮮味，甚至有些肉汁流出來，好像比印象中的美味些？要價120元的炒滷味讓人期待，打開來都是咖啡色的豆干跟黑色的海帶，所謂的炒滷味好像就是把豆干、海帶跟大薄片這三種下到鍋裡加點醬油九層塔炒一炒，老實說有點貴，味道也還好。

趁著八折的時候來搶便宜，對於餃子的味道還是最喜歡老段的口味，或許會來試試炒飯炒麵吧。

原味燉品屋 (東區)

地址：新竹市建中路7號

電話：03-5719367

價位：燉品70元位於交流道的燉品屋搬家了，搬到了建中路上，就在建中郵局附近。那天路過看到紅布條上寫著開幕期間買燉品送魯肉飯，便記下時間趁開幕的時候來貪個小便宜XD。因為有特惠活動，所以晚上快六點來時人潮已經滿到了屋外，生意一直都很好。幸好備餐的過程不會很久，所以即使是一路的隊伍也以相當快的速度消化中。 這天打算來內用，本來跟著排隊，後來店員吆喝著要我們直接拿桌上的單子來填，害我誤以為填完直接拿去櫃檯結帳就可以了，後來才知道是填完後照樣要入人龍裡排隊結帳，小小地浪費了點時間。其實好一陣子沒吃了，以前剛搬回來新竹的時候很愛，不過吃著吃著覺得魯肉飯份量漸漸地縮小，燉品有時也不如以往，所以就比較常吃竹塹魯肉飯。搬家後再來吃，除了貪小便宜外，也想看看味道有沒有再做調整。上菜速度真的滿快的，算了一下平均大家等餐速度可能不到三分鐘吧。只可惜客人真的很多，所以店裡的阿姨也忙得都忘了笑容。送的魯肉飯是大碗的，還算有誠意，不過這天的魯肉飯有個問題，就是有些飯還有點硬硬的，跟我們裝不熟...Orz，不過隔天再去買就沒這個情況了。滷蛋用的是鴨蛋，滷得很入味，蛋黃綿密很好吃，滷鴨蛋真是人間至寶。記得以前偶爾會吃到燉得很軟爛的雞肉，咬起來一點口感都沒有，會有一種不知道在吃什麼的恐怖感覺。不過這天的雞肉燉得還不錯，湯頭的香菇味也相當濃郁，在寒冷冬夜來上這麼一盅，身體都暖了起來。因為很多湯都暫時賣完了，所以只好點了這個金針雞湯。我本人對金針的味道有點障礙，所以幾乎沒碰，不過據說是滿不錯的啦，供大家參考。

新竹的燉品屋有三家，目前為止我們只吃過中正路跟這家，相較之下是覺得中正路的似乎更好吃一點。不過這兩天吃下來，感覺又回來了些，如果冬天冷到受不了，想喝個熱湯的話，還是可以來吃個燉品屋阿。

國王烘焙 (竹北市)

地址：竹北市光明一路281號

電話：03-6572239

營業時間：10：00 ~ 21：00

價位：40元起記得有一次看到電視節目介紹了間在新店的麵包店，說是出了款裡面包了整隻烤雞的麵包，相當特別，讓我們印象很深刻，想說哪天可以去逛逛，沒想到過沒多久就傳來了這家店進駐竹北的消息，就開在光明一路胖達人的原址，某天路過就來逛逛。來的這天是情人節，隔壁的新橋燒肉外頭排了許多人，本以為這家店也會是高朋滿座的情況，不過客人並不太多。國王烘焙的老闆13歲就赴法國，曾在法國開設連鎖麵包店，理念是把消費者當做國王，麵包裡絕不放人工添加劑，用簡單的材料做出口感純粹的食物，用的是法國最出名的Viron麵包廠出品的Retrodor麵粉來製作麵包，而老闆徐國斌也是目前全台唯一具備使用這款麵粉的烘焙師。一進門就看到一個冷藏櫃，店裡除了賣麵包之外，也賣一些起士、番茄乾醬、黃芥末醬之類的小品。麵包種類挺多的，邊逛就有店員送上咖啡或白開水任選，我們選了黑咖啡，喝起來不苦不澀，出乎意料地還不錯。店中央擺了一張大桌子，除了一些麵包外，還有員工在這兒提供現切麵包試吃的活動，老實說麵包單價不低，給試吃是相當合理的作法，而且試吃的麵包也切得挺大塊的，配著手中的黑咖啡，可以感受到店家的誠意。試吃後買了兩樣沒看過的麵包回家，左上角的圓麵包造型喜氣可愛，純粹是買外觀，右下角這個國王派則是在店裡試吃，很喜歡它酥脆的外皮所買的。麵包的提把偏硬，小圓麵包本身就比較鬆軟，裡面夾的起士有酸有鹹，夾帶著果乾的香氣，倒是挺不錯的搭配。國王派則是法國傳統甜點，慶祝過年時的點心，在一月六日主顯節時食用，前陣子新年滿常在網路上看到網友在分享這到甜點，沒想到也有機會一親芳澤。外皮是酥脆的千層派皮，內餡則是杏仁餡，通常派餡裡會藏個小瓷偶或蠶豆，吃到的人代表新的一年都會很幸運。國王烘焙有賣不同尺寸的國王派，只有兩個人的我們當然是選了個小的回來試試囉。買回來之後是放了隔夜當早餐吃，吃的時候外層的派皮依舊酥脆，可惜咬起來已經有非常些微的潤感，杏仁餡挺飽滿的，裡頭還夾著核桃跟葡萄乾，咀嚼之間堅果的香氣溢滿口中，搭咖啡很對味。

國王派讓我們印象較為深刻，不過建議買了就快點吃，否則跟剛出爐時的風味會有滿明顯的差異，就可惜了這麼好吃的派了。