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037239088
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食評 (8)
門面充滿古色古香,在裡外都也陳列著不少客家的農具等物,讓大家來貼近生活。內部的空間也很大,主要以一樓大廳包間跟二樓的環境為主,很有農鄉氣息的感覺。除了餐點同時,也提供了明信片可以郵寄給親友外也有像蠻多元的棗類延伸商品販售著養生茶、麵、酥餅還有饅頭等,都以紅棗為特色搭配,後來也帶上了紅棗饅頭以及餅類小物來帶回家。真的一下子就滿滿很多人,本來早一點看一下還沒這麼多人說。這次七八位朋友一起來,安排的座位桌子是圓盤可以轉的那種,一下子用餐起來很熱鬧說。餐點的部份,有大致上先看一下,有單點的餐或著是合菜搭配,看人數價位預算來配的餐點安排,蠻好搭的而且價位跟份量都相當合宜。後來我們就以嚐嚐看主要的紅棗餐了。《紅棗餐》3,000元(B)紅棗醉雞 / 梅干扣肉+紅棗饅頭 / 藥膳蒸魚紅棗芋蒸糕 / 玉竹燒蝦球 / 水牛泡棗泰式棗豆腐 / 棗香高麗 / 紅棗雞湯 / 水果【紅棗茶】紅棗茶,這一壺溫熱的,很有甘甜的氣息帶上紅棗獨有的味道,很溫潤入喉蠻甜蠻香的。【紅棗飯】米飯配上紅棗也蠻有趣的,一般吃的大多是糙米或五穀還有紫米搭配的,這邊吃到的是紅棗入味去配合飽滿紮實的白米飯,讓人吃的時候多了一份紅棗的甜膩氣息。【梅干扣肉+紅棗饅頭】相當入味的梅干扣肉,肥滋滋的扣肉加上梅干的酸香滋味,光單吃這肉就讓人吃的暢快淋漓,尤其肥肉軟綿的口感加上瘦肉的咬勁好吃說。而蠻有特色的紅棗饅頭,同樣以紅棗來添加到饅頭裡去,讓一顆顆的饅頭多了紅棗的加持,最後也帶了一二包回家分享。梅干扣肉+紅棗饅頭,當然也一定要來混搭一下,讓這樣配的是中式的漢堡感覺,來吃的大滿足一下。【泰式棗豆腐】有點辣不過很入味的棗豆腐、配上了油條醬汁豆腐酥脆,讓人吃的心花怒放說。【紅棗芋蒸糕】很飽滿紮實的紅棗芋蒸糕,一大塊加上滿滿的蔥段、肉末、蝦米、紅棗香氣十足,而內裡飽滿的芋蒸糕則是可以吃到一條條分明的芋頭也不錯吃。【水牛泡棗】同樣有點辣的水牛泡棗,名字很有趣吃起來也很不錯,舖滿的豆芽跟紅棗切片加上有點稠的口感的牛肉,這辣度跟肉感讓人忍不住多扒了好幾碗飯。【 藥膳蒸魚】忘了這是什麼魚,不過通常應該都選用當季的時魚來搭配,料理起來同樣配上了棗類們來加持,魚肉本身就很細緻又富口感,而簡單蒸下去又有收汁到魚肉裡吃起來也蠻不錯的。【玉竹燒蝦球】清脆的四季豆配上蝦球們還有紅棗,簡單好吃。【 紅棗雞湯】蠻大鍋滴雞湯,在冷冷的天氣喝起來更是舒服許多,加上雞肉給的不少,吃到最後大家都吃的很飽,配上湯來喝喝就大溫暖了,這樣的菜色用料以及價位來說都讓大家覺得蠻不錯相當實惠又不錯吃滴。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
日期:2016-12-20名稱:棗莊 古藝庭園膳坊電話:037-239088地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號營業時間:11:00-14:00丨17:00-20:00平均消費:500元 / 1人棗莊 一間客棧式造型古樸寧靜的餐廳公館鄉是國內以出產紅棗聞名的鄉鎮而棗莊更是將其給發揚光大置入到客家料理裡頭一間以紅棗料理在全台獨樹一格的古式庭園餐廳整棟建築物是採取2樓挑高的樓中樓客棧式造型呈現原以為小毛是平日前來用餐所以應該不會有太多客人沒想到1F的座位區倒也已經坐了不少人來品嚐它的好料理可見它的人氣度還是有著一定的水準存在 每位客人坐上桌 都會有一壺超好喝的紅棗茶可以享用且它是可以自由在餐廳內免費續壺哦!!!小毛光是這個紅棗茶就足足給它喝了3大壺實在是太好喝啦~~棗莊料理的價位嚴格說起來並不算是太便宜但它的食材.精緻度與味道上都有著一定水準的表現也是真的這道紅棗醉雞也是店內十大熱門菜餚之一它的入味程度真的有些讓小毛難以忘懷即使回來了 還是會很懷念它的好味道~梅干扣肉與紅棗饅頭是一組式的搭配菜色魯到極度軟嫩的扣肉走的是重口味的路線與採用紅棗製成口感有些微甜的紅棗饅頭搭配著吃的確是相當對味這道棗乳高麗菜也是很令人流口水的料理哦!!把炒到脆口不軟爛的高麗菜與豆乳拌在一起的味道原來這麼誘人以前小毛怎麼都會忽略它的存在呢?紅棗燴絲瓜大概是這些菜色裡味道較清淡的一道菜了不過再怎麼樣也無法脫離跟紅棗綁在一起的命運~沒有事先做功課的小毛坐下來就憑著感覺給它點了下去每道菜都沒有令我失望 反而還會有種小驚喜的成份出現哦!!一旁的紅棗動物園是免費供客人們自由賞玩的地方雖然動物的種類並不怎麼多但園區的花草倒還整理的令人感到舒舒服服做為飯後散步的地方是真的再適合不過了 棗莊的料理佳餚是真的下了不少功夫所呈現出來的好味道蠻值得推薦給想嚐鮮或對紅棗喜愛的朋友來嚐試看看 ★支持小毛~懇請不吝嗇給予小毛粉絲團一個讚!!★ ★您的支持是小毛無限分享下去的最大動力來源!!★ 繼續閱讀
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早就聽說過棗莊的大名但一直沒有機會去吃,這次是好友的苗栗行~人比較多,終於可以來吃囉!這裡是以紅棗入飯入菜入茶的客家料理餐廳,有低消每個人250元,紅棗飯和紅棗茶是免費供應的!紅棗飯其實沒甚麼特別的味道,一點點甜而已;紅棗茶一開始喝我不太能接受,但後來越喝越順口呢!這裡的服務生都很親切,而且他們點菜居然是用平板電腦,超先進的!推薦黃金豆腐和梅干扣肉+紅棗饅頭;但我覺得有一道菜有點雷,就是梅汁鮮魚片,炸過頭了皮有點老然後醬汁也不是很對味的感覺。吃飽了以後可以到附近的庭園去走走,也是他們的範圍唷!還有可愛動物區可以和兔子玩,很適合帶小朋友來待上一下午。 繼續閱讀
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大雨大雨一直下 台北又進入可怕得梅雨季節拉 ╮(╯▽╰)╭雖然又悶又熱的天氣下點雨會顯得涼爽很多~可是這種在下午出現的西北雨真的好糟糕阿!!!想要去踏踏青都很怕走到半路變成落湯雞 (┬_┬)↘ 話說小mi到今天才知道原來這首歌是我們瓜哥胡瓜唱的阿....兒歌 - 大雨大雨一直下 好的 我們轉回正題今天小mi要介紹的是在苗栗小有名氣的棗莊古藝庭園膳坊是間非常道地的客家美食餐廳唷 <( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/ 很喜歡小柔這張的表情,好靦腆可愛唷 (# ̄▽ ̄#) (抱緊緊 應該是以前擺攤用的用具!! 白雪公主在哪裡呢 詳細地圖 <( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/ 一坐定就會送上的的紅棗茶清清淡淡的的紅棗茶喝起來很爽口雖然沒有像桂圓紅棗茶那麼的濃郁好喝但是對吃比一般台菜鹹、香、肥的客家料理而言可是超解油膩的好茶品唷!! 聽說杯子都是手做的 所以才大小不一呢 菜單封面好可愛呢 我們今天選的是養身的紅棗餐 紅棗醉雞冰冰涼涼的醉雞吃起來好爽口肉質Q彈美味 但是對害怕酒味的小mi而言酒味頗重 (┬_┬)↘ 梅干扣肉五花肉滷得軟嫩滑腴梅干菜的鹹甘滋味從肉裡透了出來是很下飯的一道菜呢 紅棗饅頭夾在梅干扣肉裡很讚唷!!!單吃嚼起來也很香而且會越嚼越甜呢 但是紅棗味並不重就是了 藥膳蒸魚通常只要講到養生 健康的食品小mi一向都不大喜歡阿 藥膳類的東西當然也是了 哈哈....不過魚肉吃起來蠻鮮甜的 下次會考慮點清蒸方法來吃看看 紅棗蒸玉糕芋頭粿吃起來超讚的QQ的外皮加上香香的芋頭絲喜歡芋頭料理的孩子們絕對不能錯過阿!!! 紅棗南瓜這道咩....小mi只能說這道真的處理的太油了看看照片上那一層美麗的油脂阿吃到肚子裡就全都跟肉肉合而為一了... 泰式棗油條這道小mi就強烈推薦拉剛上桌的時候小mi真的覺得他頗為詭異但是酸酸甜甜的醬汁跟油條出乎意料的麻吉阿!!!配上清爽的洋蔥絲 酸酸甜甜不油不膩超級讚!!! 棗乳香筍對於豆腐乳狂熱者而言這道也是必點之一!!! 紅棗匯絲瓜 棗香高麗菜話說小mi一直以為這種農莊式的高麗菜通常都會很好吃不過吃起來倒是出乎我意料之外得普通 = =" 紅棗雞湯 加點的洋蔥豬肉 大家公認最佳的座位 是不是真的很有龍門客棧的那種感覺呢 繼續閱讀
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棗莊的佔地很寬闊,停車場也很大。現在園區還多了幾張很可愛的彩繪小椅子。紅棗娃娃。裝潢風格古色古香的棗莊。餐廳有分一二樓還有包廂區。很有客家早期的農莊風情卻又不失時尚感的裝潢設計。包廂區的光線很棒,灑落了一室暖陽。甜香又好喝的紅棗茶,店家也大方的送上一壺讓大家喝個開心。紅棗飯,有著米香混合著甜甜的紅棗香氣。紅棗醉雞用枸杞、人蔘、紅棗與醃製過的蘿蔔入菜,讓醉雞吃起來清爽還有淡淡的中藥酒香味兒,雞肉吃起來很嫩很軟Q,醉雞很少吃到這麼清爽無負擔的。梅干扣肉+紅棗饅頭來客家庄怎可能沒有梅干扣肉呢!?,這可是代表菜阿!棗莊的梅干扣肉是有改良過的,不像古早客家菜重油重鹹這樣負擔,反而有著鹹、甘、甜、香又不油膩這幾種特色,而且肥肉燉到入口即化,肥瘦比例雖然偏肥,但至少吃起來不膩口阿!紅棗饅頭有著淡淡迷人紅棗香氣的饅頭,還有著黑糖做調和,所以吃起來很香口感還有黑糖的甜,入口有嚼勁。將紅棗饅頭與梅干扣肉做一個完美的融合,這樣吃更有飽足感,而且怕吃肥肉的人,可以考慮這種吃法,吃起來真的很豐富多層次的口感。玉竹燒蝦球很清爽的一道家常菜料理,青菜爽脆美味。棗乳香筍棗莊擅長以豆腐乳入菜,讓菜有著腐乳的鹹香還有甘甜,吃起來很是提味,但口味偏重,比較下飯。紅棗芋蒸糕我真的會為這一籠芋蒸糕甘願把自己撐爆阿,實在太好吃了!!用大量韮菜、肉燥、蝦米等爆炒入味後,鋪在蒸的軟嫩的芋頭糕上,再擺上幾顆紅棗增添色彩,那口感真的是吼,迷死人了!吃起來那韮菜肉燥與蝦米的鹹香再加上芋蒸糕的軟嫩口感,真的讓我吃到欲罷不能..好吃極了阿~~藥膳蒸魚以紅棗與中藥蒸煮而成的魚,因為魚本身土味很重,讓我實在無法喜歡這一道菜阿~~泰式棗油條這算是非常有創意的泰中合併料理了,以泰式酸辣醬與紅棗加上洋蔥結合,成為泰式沙拉,但有趣的是,下面鋪了我們中式炸油條,與泰式沙拉跟油條一口吃下,有著清新爽脆的口感,吃起來很妙,但真的很清爽又開胃的泰中創意組合。棗香高麗本以為是自己思念的腐乳高麗菜,但沒想到就是普通的炒高麗菜,不同的是,這高麗菜有著淡淡紅棗香氣兒。紅棗繪絲瓜所有蔬菜裡,我最愛高麗菜、空心菜以及絲瓜,因為絲瓜很甜吃起來很軟嫩又帶著纖維嚼勁,加入蛤蜊一起煮還會多了鮮味,棗莊將絲瓜加入紅棗與魷魚等讓平凡的絲瓜更加升級。紅棗雞湯在經過這麼多道紅棗養生餐,你會發現大部分菜色的紅棗都只是過客,來畫龍點睛罷了,無實際作用,但這一道雞湯卻是真的以紅棗下去燉的,湯頭全是紅棗的清甜與雞湯的油香,雖然已經吃的很飽,還是會忍不住多喝幾口。飯後水果是柳橙。還有送點心:地瓜酥今天吃的是一桌3000元的菜色,北部朋友聽到價格直呼超值,覺得這麼一桌澎派的菜色竟然只要3000元,而且料理都很到味又好吃,重點是大家吃不完還可以打包回家這麼划算,其實來這裡辦喜宴應該也很省預算吧!!哈... 繼續閱讀
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