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2024-11-05
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宜蘭小吃美食特色就是肉羹，就跟台南牛肉湯或者是嘉義雞肉飯一樣的厲害，在宜蘭有很多家肉羹，每一家吃起來都不一樣，像與阿娘給的肉羹師出同門的《羅東北門蒜味肉羹》，也是一家評價不錯的宜蘭肉羹，《羅東北門蒜味肉羹》在網路上就有超過1500則評價，網友是說《羅東北門蒜味肉羹》的味道真的很夠味，還說魯肉飯配肉羹也是不錯吃。｜超過千則評價的羅東北門蒜味肉羹《羅東北門蒜味肉羹》當然就是位於羅東，是北門第二代大女兒所開店的，以前北門蒜味肉羹就在宜蘭北門口那邊， 從1966年創立到現在已經是超過一甲子的老店，後來才有分成阿娘給的蒜味肉羹跟現在的《羅東北門蒜味肉羹》，《羅東北門蒜味肉羹》就位於羅東中正路上，附近是開元市場跟羅東國小。《羅東北門蒜味肉羹》營業時間從早上8點半到傍晚5點半，早上來吃的才發現蠻多人都來這邊當早餐吃，而且在地人還蠻多的，《羅東北門蒜味肉羹》座位算多，比起林場肉羹來說用餐環境算是比較乾淨的啦，桌上都有擺上醋跟辣油可以使用。羅東北門蒜味肉羹菜單價格羅東北門蒜味肉羹菜單價格，原本是一碗55元，不論是麵、米粉、粿仔、飯或者是純肉羹一律都是55元，然後11/1漲價到60元，除了肉羹之外還有賣魯
宜蘭小吃美食特色就是肉羹，就跟台南牛肉湯或者是嘉義雞肉飯一樣的厲害，在宜蘭有很多家肉羹，每一家吃起來都不一樣，像與阿娘給的肉羹師出同門的《羅東北門蒜味肉羹》，也是一家評價不錯的宜蘭肉羹，《羅東北門蒜味肉羹》在網路上就有超過1500則評價，網友是說《羅東北門蒜味肉羹》的味道真的很夠味，還說魯肉飯配肉羹也是不錯吃。
｜超過千則評價的羅東北門蒜味肉羹
《羅東北門蒜味肉羹》當然就是位於羅東，是北門第二代大女兒所開店的，以前北門蒜味肉羹就在宜蘭北門口那邊， 從1966年創立到現在已經是超過一甲子的老店，後來才有分成阿娘給的蒜味肉羹跟現在的《羅東北門蒜味肉羹》，《羅東北門蒜味肉羹》就位於羅東中正路上，附近是開元市場跟羅東國小。
《羅東北門蒜味肉羹》營業時間從早上8點半到傍晚5點半，早上來吃的才發現蠻多人都來這邊當早餐吃，而且在地人還蠻多的，《羅東北門蒜味肉羹》座位算多，比起林場肉羹來說用餐環境算是比較乾淨的啦，桌上都有擺上醋跟辣油可以使用。
羅東北門蒜味肉羹菜單價格
羅東北門蒜味肉羹菜單價格，原本是一碗55元，不論是麵、米粉、粿仔、飯或者是純肉羹一律都是55元，然後11/1漲價到60元，除了肉羹之外還有賣魯肉飯等等，其他還有小菜，如果想要買回家吃的，也有等路組帶回家自己煮。
有夠蒜的羅東北門蒜味肉羹
肉羹麵 NT$55元
《羅東北門蒜味肉羹》的肉羹就跟宜蘭這邊都一樣，就是不是用肉漿，而是用瘦肉然後再裹粉，肉片還蠻厚的，但吃起來很軟嫩，而且粉不會覺得很厚，單吃肉的口感很不錯，原則上切的大小也是剛剛好，並不會像林場肉羹那樣那麼大塊都沒修過，但也不像肉羹慶那樣修肉修到很漂亮。
《羅東北門蒜味肉羹》肉羹湯頭是他們家的重點，裡面滿滿炸過的蒜酥，讓整個喝起來很有蒜味，而且那個蒜味還蠻柔順的，並不會讓人覺得太嗆之類的，反而會覺得有一股回甘的味道，當地人喜歡再加一點醋，有一點酸的尾勁會更好喝，要不然也可以試試看辣椒，辣度還蠻夠的。
羅東這幾家賣肉羹每一家特色都不一樣，林場肉羹走的是大片肉羹，肉羹慶則是走精修過的肉片，然後《羅東北門蒜味肉羹》的湯頭算比較有特色的，喝起來真的很舒服，不知道除了《羅東北門蒜味肉羹》這幾家之外，還有沒有推薦的宜蘭肉羹。
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