影片
宜蘭小吃美食特色就是肉羹，就跟台南牛肉湯或者是嘉義雞肉飯一樣的厲害，在宜蘭有很多家肉羹，每一家吃起來都不一樣，像與阿娘給的肉羹師出同門的《羅東北門蒜味肉羹》，也是一家評價不錯的宜蘭肉羹，《羅東北門蒜味肉羹》在網路上就有超過1500則評價，網友是說《羅東北門蒜味肉羹》的味道真的很夠味，還說魯肉飯配肉羹也是不錯吃。｜超過千則評價的羅東北門蒜味肉羹《羅東北門蒜味肉羹》當然就是位於羅東，是北門第二代大女兒所開店的，以前北門蒜味肉羹就在宜蘭北門口那邊， 從1966年創立到現在已經是超過一甲子的老店，後來才有分成阿娘給的蒜味肉羹跟現在的《羅東北門蒜味肉羹》，《羅東北門蒜味肉羹》就位於羅東中正路上，附近是開元市場跟羅東國小。《羅東北門蒜味肉羹》營業時間從早上8點半到傍晚5點半，早上來吃的才發現蠻多人都來這邊當早餐吃，而且在地人還蠻多的，《羅東北門蒜味肉羹》座位算多，比起林場肉羹來說用餐環境算是比較乾淨的啦，桌上都有擺上醋跟辣油可以使用。羅東北門蒜味肉羹菜單價格羅東北門蒜味肉羹菜單價格，原本是一碗55元，不論是麵、米粉、粿仔、飯或者是純肉羹一律都是55元，然後11/1漲價到60元，除了肉羹之外還有賣魯肉飯等等，其他還有小菜，如果想要買回家吃的，也有等路組帶回家自己煮。有夠蒜的羅東北門蒜味肉羹肉羹麵 NT$55元《羅東北門蒜味肉羹》的肉羹就跟宜蘭這邊都一樣，就是不是用肉漿，而是用瘦肉然後再裹粉，肉片還蠻厚的，但吃起來很軟嫩，而且粉不會覺得很厚，單吃肉的口感很不錯，原則上切的大小也是剛剛好，並不會像林場肉羹那樣那麼大塊都沒修過，但也不像肉羹慶那樣修肉修到很漂亮。《羅東北門蒜味肉羹》肉羹湯頭是他們家的重點，裡面滿滿炸過的蒜酥，讓整個喝起來很有蒜味，而且那個蒜味還蠻柔順的，並不會讓人覺得太嗆之類的，反而會覺得有一股回甘的味道，當地人喜歡再加一點醋，有一點酸的尾勁會更好喝，要不然也可以試試看辣椒，辣度還蠻夠的。羅東這幾家賣肉羹每一家特色都不一樣，林場肉羹走的是大片肉羹，肉羹慶則是走精修過的肉片，然後《羅東北門蒜味肉羹》的湯頭算比較有特色的，喝起來真的很舒服，不知道除了《羅東北門蒜味肉羹》這幾家之外，還有沒有推薦的宜蘭肉羹。
繼續閱讀
羅東美食推薦這家羅東北門蒜味肉羹，宜蘭小吃美食特色就是肉羹，就跟台南牛肉湯或者是嘉義雞肉飯一樣的厲害，在宜蘭有超多家肉羹，每一家吃起來都不一樣，像與阿娘給的肉羹師出同門的羅東北門蒜味肉羹，也是一家評價不錯的宜蘭肉羹，羅東北門蒜味肉羹在網路上就有超過1500則評價，算是很厲害的！羅東北門蒜味肉羹｜交通方式＆停車資訊羅東北門蒜味肉羹就位於羅東中正路上，是北門第二代大女兒所開店的，以前北門蒜味肉羹就在宜蘭北門口那邊， 從1966年創立到現在已經是超過一甲子的老店，後來才有分成阿娘給的蒜味肉羹跟現在的羅東北門蒜味肉羹羅東北門蒜味肉羹營業時間從早上8點半到傍晚5點半，早上來吃的才發現蠻多人都來這邊當早餐吃，而且在地人蠻多來外帶的，用餐環境也蠻乾淨的，門口料理區可以看到一大鍋一大鍋的噴香的蒜味肉羹，看起來很誘人羅東北門蒜味肉羹｜菜單、價目表羅東北門蒜味肉羹價格，不論是麵、米粉、粿仔、飯或者是純肉羹一律都是60元，除了肉羹之外還有賣魯肉飯等等，其他還有小菜，如果想要買回家吃的，也有等路組可以買回家自己煮。外帶要注意一點，這裡是湯麵不分開，不要問為甚麼？沒有理由羅東北門蒜味肉羹｜蒜味肉羹麵、魯肉飯阿娘給的肉羹跟羅東北門蒜味肉羹我兩家都有吃過，網路上鄉民說阿娘給的肉羹的蒜味比較重，老實說如果兩碗放在一起我也分不出來，湯頭的外觀跟味道一模一樣，肉羹湯頭裡面滿滿炸過的蒜酥，讓整個喝起來很有蒜味，而且那個蒜味還蠻柔和的，不會讓人覺得辛辣之類的，而且尾韻還帶有回甘的甜味宜蘭的肉羹幾乎都是一樣，不是用肉漿，而是用切片豬胛心肉然後再裹粉，肉片還蠻厚的，但吃起來很軟嫩，而且粉不會覺得很厚，單吃肉的口感很不錯很滑溜，肉感也夠，加上蒜味很涮嘴我個人是比較喜歡搭配麵或米粉，吃起來比較順口，粿條不太容易吸附湯汁，點飯感覺又很像在吃粥XD魯肉飯，吃一碗肉羹麵不夠飽點來墊肚子，就是北部那種瘦肉偏多類似肉燥，吃起來鹹香鹹香的，米飯吃起來也很Ｑ彈好吃！羅東北門蒜味肉羹的口味基本上跟阿娘給是如出一徹，但阿娘給生意比較好，有時候要排隊久一點，如果不想排隊，就直接去羅東北門蒜味肉羹吧，反正吃起來都是一樣的味道，還不用排很久唷
繼續閱讀