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2016-09-05
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這次收到了網購上很有名氣的澎湖郭家自家養殖牡蠣自製的伴手禮，說到澎湖大家都會想到干貝醬，到澎湖去旅遊也是人人必帶的澎湖名產伴手禮，而這次收到的牡蠣醬及干貝醬的組合，而澎湖新名產 - 牡蠣醬也是我第一次聽到，讓我覺得很新奇。收到宅配～ 打開外箱後，看到一個禮盒組～ 禮盒包裝設計很精緻，送人也很合宜。 竹簍的設計讓人有懷舊感，當然也有店家的資訊，完全不會感到不協調。 打開盒子後看到ＤＭ，有介紹澎湖美食及澎湖名產，當然也有教人如何料理。 牡蠣小卡，非常可愛。 這次收到二瓶組～牡蠣醬＆干貝醬。 牡蠣醬＆干貝醬包裝上皆有製造日期及有效日期；旁邊皆有成份及營養標示等。 先開啟牡蠣醬～上面有層保護膜，包裝的很完善；先嚐一口原汁的牡蠣，每一顆都很飽滿，吃在口中有著海味的鮮甜味且沒有牡蠣的腥味，原來老闆是使用自家養殖的牡蠣－郭家賜福牡蠣，所以有著新鮮及品質的保證。牡蠣醬可以直接拿來配飯或拌麵最簡單的是做一碗牡蠣飯，當然也可以變成一道很簡單料，晚上就拿這罐牡蠣醬來做道簡單料理－豆腐炒牡蠣，老爸說：很少看到牡蠣可以做成醬～老板為了冷藏品質，寧可不拓展通路，可以讓客人吃到新鮮及美味的牡蠣醬，所以要吃的話
這次收到了網購上很有名氣的澎湖郭家自家養殖牡蠣自製的伴手禮，說到澎湖大家都會想到干貝醬，到澎湖去旅遊也是人人必帶的澎湖名產伴手禮，而這次收到的牡蠣醬及干貝醬的組合，而澎湖新名產 - 牡蠣醬也是我第一次聽到，讓我覺得很新奇。收到宅配～
打開外箱後，看到一個禮盒組～
禮盒包裝設計很精緻，送人也很合宜。
竹簍的設計讓人有懷舊感，當然也有店家的資訊，完全不會感到不協調。
打開盒子後看到ＤＭ，有介紹澎湖美食及澎湖名產，當然也有教人如何料理。
牡蠣小卡，非常可愛。
這次收到二瓶組～牡蠣醬＆干貝醬。
牡蠣醬＆干貝醬包裝上皆有製造日期及有效日期；旁邊皆有成份及營養標示等。
先開啟牡蠣醬～上面有層保護膜，包裝的很完善；先嚐一口原汁的牡蠣，每一顆都很飽滿，吃在口中有著海味的鮮甜味且沒有牡蠣的腥味，原來老闆是使用自家養殖的牡蠣－郭家賜福牡蠣，所以有著新鮮及品質的保證。牡蠣醬可以直接拿來配飯或拌麵最簡單的是做一碗牡蠣飯，當然也可以變成一道很簡單料，晚上就拿這罐牡蠣醬來做道簡單料理－豆腐炒牡蠣，老爸說：很少看到牡蠣可以做成醬～老板為了冷藏品質，寧可不拓展通路，可以讓客人吃到新鮮及美味的牡蠣醬，所以要吃的話就得打電話去訂購！
這道豆腐炒牡蠣端出來後，可以聞到牡蠣的味道，簡單的拌炒，讓牡蠣的味道更提升，柔軟的豆腐拌著牡蠣的鮮嫰，讓我們忍不住再添了一碗飯。
再來打開干貝醬，包裝也是有保護膜，打開後也是滿滿的干貝醬，店家的干貝醬與一般傳統的干貝醬不同，吃起來很清爽且它不是以沙拉油包覆。
舀了一口嚐試，干貝吃起來鮮軟柔嫩中嚼勁，滿飽的干貝在口中充滿著香氣，且干貝醬裡還可吃到的蘿蔔乾清脆的口感，這樣子單吃也不會讓人覺得油膩及有鹹味，拿來拌飯味道超配的，對我們來說味道真的剛好，干貝的鮮甜及有口感，蘿蔔乾的脆，整個讓我一直狂吃，且吃多了也不會感到油膩。
整體來說，郭家賜福牡蠣醬與干貝醬是到澎湖推薦必買 美食，它還是自家養殖的牡蠣現製作，新鮮度更是沒話說，據說明年就要開一間有趣的實體店面餐廳，這樣子到澎湖玩的話，除了可以買伴手禮之外，也可以現場吃到澎湖郭家賜福自家養殖的牡蠣，真的一舉二得，而郭家賜福牡蠣醬與干貝醬送人自用兩宜，蠻推薦給大家的。
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