3
0
0
等級4
Ambrosia俺不捨是取英文發音雷同音而來的,『神食、仙饌』的意思 因餐廳期望每位顧客在品嚐美食時,感受到此為神仙的料理,都捨不得離開。餐廳內高雅整潔,以木質為地,鏡面為天花板桌椅則以黑白絨布搭配,展現出溫暖與時尚的用餐氛圍。餐廳用餐環境中,最令人感到幸福的莫過於這窗台旁邊的座位,一邊享用美食,還能欣賞蘭陽美景不時還會有呼嘯而過的火車陪伴,相當吸睛。 小朋友部份,有兒童座椅跟兒童餐具及兒童水杯水杯還是尖嘴設計,防止小朋友不小心弄倒,非常貼心。今天我們要使用的餐點為Ambrosia俺不捨餐廳最著名的無菜單料理,食尚玩家曾大力推薦過,也令小柔相當期待。小朋友部份,餐廳先送上兒童餐及甜點竟然是海綿寶寶的造型,小孩也吵著說要吃啊~~(*´˘`*)♡ 兒童餐的海綿寶寶,黃色部份是蛋皮包覆著米粒麵(Risoni),是一種義大利麵食亦稱為Orzo,形似粗大米粒,可用於沙拉、湯及主食嚐起來的味道,有點像米飯跟麵粉的綜合體XD其次是外酥內軟的香噴噴雞肉捲及小孩都愛吃的薯條跟鳳梨,兒童餐相當豐盛。無菜單料理正式登場囉~ (๑ゝڡ◕๑) 台灣黑木耳桂圓飲採用台灣在地黑木耳打成泥,營養價值高於白木耳富含膳食
更多

Ambrosia俺不捨是取英文發音雷同音而來的,『神食、仙饌』的意思

因餐廳期望每位顧客在品嚐美食時,感受到此為神仙的料理,都捨不得離開。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
餐廳內高雅整潔,以木質為地,鏡面為天花板

桌椅則以黑白絨布搭配,展現出溫暖與時尚的用餐氛圍。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
餐廳用餐環境中,最令人感到幸福的

莫過於這窗台旁邊的座位,一邊享用美食,還能欣賞蘭陽美景

不時還會有呼嘯而過的火車陪伴,相當吸睛。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
小朋友部份,有兒童座椅跟兒童餐具及兒童水杯

水杯還是尖嘴設計,防止小朋友不小心弄倒,非常貼心。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
今天我們要使用的餐點為Ambrosia俺不捨餐廳

最著名的無菜單料理,食尚玩家曾大力推薦過,也令小柔相當期待。
14 瀏覽
1 讚好
0 留言
小朋友部份,餐廳先送上兒童餐及甜點

竟然是海綿寶寶的造型,小孩也吵著說要吃啊~~(*´˘`*)♡
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
兒童餐的海綿寶寶,黃色部份是蛋皮

包覆著米粒麵(Risoni),是一種義大利麵食

亦稱為Orzo,形似粗大米粒,可用於沙拉、湯及主食

嚐起來的味道,有點像米飯跟麵粉的綜合體XD
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
其次是外酥內軟的香噴噴雞肉捲

及小孩都愛吃的薯條跟鳳梨,兒童餐相當豐盛。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
無菜單料理正式登場囉~ (๑ゝڡ◕๑)

台灣黑木耳桂圓飲
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
採用台灣在地黑木耳打成泥,營養價值高於白木耳

富含膳食纖維可以幫助腸胃蠕動,能有助於保護腸胃

QQ的黑木耳飲,含有豐富膠質,可美容養顏與強化免疫能力唷~

喝起來還帶有些許桂圓的甜味,相當養生健康。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
手做麵包
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
熱呼呼的麵包,麵皮酥脆,內裡香軟Q彈

搭配主廚特製奶油藍莓醬,微微的酸酸甜甜

小朋友非常喜歡,好吃。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
田園繽紛沙拉
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
宜蘭在地溫泉蔬果,搭配堅果等食材

淋上特製醬料,酸酸甜甜的好開胃。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
四部曲
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
以順時鐘來看,分別是開胃四品

好比人生的酸、甜、苦、辣
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
酸-蜜金棗+草莓等配料,呈現出的口感是"酸"。

甜-台灣特有的紫色芋頭番薯,裡面包著無花果,可比人生的甜味。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
苦-綠色的雨衣橄欖,味道不是很好,偏苦澀,但是對於身體很好! 好比人生的苦楚。

辣-花生豆腐,不是豆腐中間夾雜花生粉,更不是白豆腐上灑花生

而是真正的用花生去磨成漿做成的「花生豆腐」,搭配小巧可愛的一人份醬油罐

倒插在花生豆腐上面,令人愛不釋手。俺不捨化骨鮮湯

9 瀏覽
0 讚好
0 留言


採用南瓜熬煮,搭配白蘿蔔、菇類、黑木耳等食材

喝起來有南瓜的鮮甜,並帶有蝦米的香氣,

盅底還鋪著石頭,具保溫作用,摸起來還溫溫的呢~
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
松露野菇義大利麵
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
服務人員現場在義大利麵上,撒上義大利頂級帕瑪森起司
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
香氣四溢,義大利麵的麵條,非常細緻又不失Q彈

嚐起來有淡淡的奶油香及菇類的獨特香氣。
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
味道清爽,香味十足,小朋友非常喜歡。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
鹽烤溫鯛(主餐之一)
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
裹著厚厚鹽巴的溫泉鯛,

服務員利用木槌敲打,使其堅硬的鹽巴魚外觀碎裂鹽烤溫鯛敲碎過程,小柔有錄影,前情回顧▼

透出冒煙熱騰騰的溫泉鯛,香氣四溢,令人食指大動。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
溫泉鯛的肉質非常鮮甜軟嫩,還保有水份

單吃就有鹹味,灑上新鮮檸檬汁

或是沾取胡椒鹽一同食用,也相當讚啊~ (๑ゝڡ◕๑) 連挑嘴的Q弟也一口氣吃了半條魚......讚!
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
蔬果精力醋飲

以六種新鮮溫泉蔬果,加上健康的堅果

現打成精力飲,健康順口又好喝。
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
嫩煎火烤羊排(主餐之一)服務員在現烤羊排上淋上萊姆酒,

烈焰轟燒羊排,驚人! 又香氣四溢
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
這點火的工序,主要是為了增加羊排的香氣,

讓羊排嚐起來帶有萊姆的味道。

嫩煎火烤羊排轟燒過程(影片)▼
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
火烤羊排焦香味撲鼻,嚐起來非常的香甜,又沒有羊騷味

肉質軟嫩,又不失水份,讓人忍不住豎起大拇指!!GOOD~
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
煎溫鯛併巴掌蝦(主餐之一)
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
以白酒、奶油、紅蔥頭等食材熬煮醬汁

佐以溫泉鯛魚與巴掌大的肥蝦,海鮮新鮮肥美,雙重享受

搭配炸馬鈴薯球,香潤可口。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
烤西班牙伊比利豬菲力(主餐之一)
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
嚴選西班牙伊比利的豬菲力,口感像牛肉軟嫩鮮香

因為伊比利的豬仔吃橡樹脂,故吃起來有淡淡的花果香味

不油不膩,味道很特別,好吃。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
火山熔岩巧克力
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
主廚將巧克力冷卻塑型為圓形狀,

淋上熱呼呼的巧克力醬,圓形外觀漸漸被融化......
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
小朋友發出驚呼聲:融化了~融化了!
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
溶化後的巧克力球,裡面蘊含

香草冰淇淋、OREO巧克力、餅乾及莓果。
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
火山熔岩巧克力,融化過程

影片在此,隨意點開不要客氣喔~▼

真是令人驚喜不已,噱頭跟創意十足

也常常被用來求婚........把鑽戒藏在裏頭

隨著圓弧巧克力融化.......看到鑽戒~~哇! 超級浪漫啊>///<
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐優惠
試吃活動
同步刊載