鵝肉先生 林森店

營業中

休息中

鵝肉先生開宗明義就係食鵝肉嘅好地方晚市時間 好快就已經坐爆人 主要係食小菜好適合一家大細 或者一班人嚟嘅好地方 因為款式多 多啲人就可以試多啲款梗係要試下 招牌鵝肉 店舖好細心 可以畀客人選擇 瘦肉 或者半肥瘦 今次叫咗半肥瘦嘅試下 鵝肉嫩滑 每片肉唔會砌得好厚 最喜歡有淡淡油香 配埋蔥絲一齊食可以去除油膩感菜名 鵝尺 雖然唔清楚係咩位置嘅內臟 但係食落去 有種爽爽地 唔太硬嘅感覺 初時怕佢好腥點知又冇喎 應該係佢清潔得好乾淨果然係食鹅嘅專門店阿仔湯 配上豆腐酸菜鹹鹹酸酸好開胃生魚片店員從雪櫃攞出嚟 魚片還未完全解凍 食到有冰塊嘅感覺由於今次只係兩個人食 食嘅款式唔可以帶多 下次有機會 約多三五知己一齊嚟

鵝肉先生在花蓮可是大有名氣，人潮總是絡繹不絕，他們在2016年的6月在林森路開了新分店ㄟ!!不但如此，兩家店的營業時間也有做了不小的調整，要來吃他們家的要注意，我快帶大家去看看!他們就開在林森路警察局的旁邊，隔壁也是花蓮有名的國聲沾醬雞排~當天我去的時候，用餐區開放的是一樓和二樓，看起來樓上應該還是有用餐區的，可能人多才會開放吧，另外我們要上去之去，櫃台有跟我們說要坐那一桌，方便他們掌握人數吧菜單  他們賣得比較好的都有特別推薦的紅字，然後你點好單之後要到一樓櫃台先結帳，結帳也會推薦菜色，這點還蠻不錯的點好單之後放在桌上，送菜時服務生會確認餐點是否到齊涼拌脆皮(小/150元)這個就是山豬皮啦，他們可能是怕叫山豬皮，觀光客沒人敢點XD 吃起來口感Q彈 他們的調味輕爽，還不錯筍乾(小/30)以30元來說，份量不少，味道中規中矩糯米鵝血(30元)這道我喜歡!!!!!一咬下去，牙齒接觸到米血所感受到的是類似硬的東西"啪啪啪"這樣被切開的感覺，但是他口感又是軟的@@，我不知道怎麼形容比較好ㄟ，但這口感超棒的!!這個必點!!鵝肉(後段200元/不含腿)他們的鵝肉分前後段，然後是用斤算的，我有問店員