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089339759
開飯介紹
榕樹下的米苔目選用「台東在來米」富有彈性及米香,秉持凡是「用心」的原則。店裡最受歡迎的配角則是「太和拼盤」,講究的大同瓷器,高妙的刀工擺盤,淋上剛滷出來多汁味香的美食,讓"太和"二字更添意境,滿足味覺與視覺上的享受。 繼續閱讀
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食評 (19)
說到台東米苔目,肯定會被說起榕樹下吧,以前這可人多到炸,所以也沒機會來吃,這次特地來碰碰運起,嗯~雖然人還是很多,不過入內去晃了下,剛好有人吃完離開,立馬先佔再說。話說這邊也結合了些復古和文創的原素。連外面的位置都佔滿了人,對於剛好有位置的我來說,真幸運。小菜都是切盤好的,想吃啥就點啥吧,連米苔目也一起點了好回座位等餐點。另外老闆看咱是外地人,所以就順便介紹了他們家的名片,哈~拿來拼圖,這可是老闆家人自己設計的呢。等餐時,看到桌上的兩瓶辣醬,一個是豆瓣吧,不過我特愛另一瓶他們家自產的辣椒醬油,厚~夠味咧。滷味,這盤滷味還真的滷得好透呀,肉或豬頭皮都滷得軟嫰入味,再蘸上辣醬,真的是挺棒的。因為滷菜好吃,所以拿了2盤,基本上對於牙口不優的人來說,還都挺好下口的,因為夠透啦,不過吃了幾塊後,因有事得先處理一下。沒想到才10多分鍾回來,天啊!2大盤可都幾乎被清空了,😭😭我才吃幾塊啊~米苔目(大),因為滷味沒了,只好安份的吃起米苔目啦。米苔目(小),話說我應該點乾的才對,不過點錯了,哈~這碗的肉燥還真多,聞起來也挺香的,而且放了大把的柴魚片增加風味。湯頭看起來感覺有些油,不過喝來倒也不顯油膩,另外碗中可加了超多豆芽菜的,都快小半碗了吧。米苔目偏細一點,也比較粗細不一,Q度上還行,吃來滑溜溜,很多人就是為此而來吧,雖然我還是喜歡屏東黃家夥房的米苔目多一些,不過他們家的滷味還真讓我念念不忘。PS.以上為個人口感和喜好,僅供參考啦! 繼續閱讀
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台東的美食也好多呀~這篇來分享台東知名的美食小吃到台東旅遊幾次,以往總是吃老東台米苔目,這回則改到榕樹下米苔目品嚐..吃過後個人比較偏愛榕樹下的口感,榕樹下米苔目的生意超好,不過翻桌率也蠻快的就是!!這回台東受到颱風影響,災情慘重~希望能夠盡快重建家園生意很好,當天我們是非假日來還是幾乎座無虛席,工作人員都好忙碌呀,是開放式的料理過程不管是內用或是外帶都需要排隊點餐,桌位也是自己找喔!!價目表,就只有米苔目大、小碗(乾或湯)及滷味小菜、飲料放眼望去都沒有位置了,不過往內走還有另一區的座位區,裡面那區空間也不小,還有大圓桌適合多人使用還有室外座位區,不過看得出來當天有下過雨,所以空著沒人坐辣椒有兩種選擇~感覺都好辣呀,我不吃太辣,所以就沒嚐試了,不過光看就覺得好過癮,愛吃辣的應該會喜歡乾米苔目 小碗 $45滷蛋及魚丸是另外加點的喔!!米苔目上灑上滿滿的現刨柴魚增添風味,另外還有大量的韭菜及豆芽菜,看起來簡單又美味滷蛋 $10、魯丸 $6如果是自己一人來吃,不想點小菜,那麼加顆滷蛋或魯丸就讓人感到很滿足了米苔目使用台東在來米所製作,口感Q彈有勁,拌著新鮮肉燥就非常美味~我最愛吃這樣QQ口感的食物了,當然米苔目也不例外湯米苔目 小碗 $45加入湯之後感覺這一碗米苔目更豐富了..柴魚、韭菜、豆芽菜都不手軟的加好多湯頭是使用大骨熬煮出來的,味道香郁夠味,因為有肉燥所以會有點油喔,不過這樣才香呀松金全豬 $180滷味有單點的也有拼盤,拼盤有$90元的太和拼盤及$180元松金全豬,每一盤的價位相同但滷味不盡相同喔,採隨機組合搭配點了一盤最豐盛的松金全豬,真的好豐盛呀,這一盤有大腸、里肌豬肉、豬頭皮等..有很多種但我忘了!!雖然價格看似有點貴,但還蠻多料的喔,而且大腸價格其實就不便宜了!!門口還有紀念章可以蓋.. 繼續閱讀
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台東》台東》排隊美食》在地美食.好吃滷味.榕樹下米苔目 每次造訪台東,必定會來光顧這家-榕樹下米苔目雖然天公不做美,下著綿綿細雨,還是抵擋不了饑餓的我們,這邊很不好停車,建議先下車排隊,讓司機去找車位,不然就是停遠一點,再走過去~這邊賣得種類很簡單,就米苔目大小碗之分,剩下的就是滷味拼盤最推薦了,嚴格來說,可能拼盤比米苔目還推薦...哈哈阿~本店的店面其實並不大,但是因為生意越來越好,店面的座位根本容不下,老闆索性再把後面也擴充座位,幾乎可以擠下一台遊覽車的人數了,櫃台的阿姨們手幾乎沒停過,可見生意有多好阿~櫥窗有擺著各式各樣的魯味,因為生意太好,阿姨們都會事先料理好拼盤,客人一點就可以馬上加熱送上桌了~門口,店家還特別開闢了一個小小拍照留念區,有各式各樣的鍋碗瓢盆提供給顧客拍照作紀念,打發因為排隊點餐得無聊時光...哈哈哈~太和拼盤拼盤是屬於隨機搭配得所以不會每次都一樣,這次出的有里肌肉、豬血糕、海帶、黑輪片,魯味的醬汁也是搭配一絕。松金全豬這是店內的招牌,幾乎來吃的都必點,有里肌肉、豬耳朵、滷大腸、豬腱,滷汁很夠味,配米苔目吃真是美味阿,一定要點~米苔目(湯小碗)說真的,米苔目沒啥特別,口感尚可,米苔目口感滑順Q彈,我喜歡喝湯得是因為米苔目可以吸飽湯汁,吃起來更順口,而且搭配上柴魚酥高湯,吃起來更是對味,乾得吃起來雖然也不難吃,可是因為配料不少,相對起來湯得不會那麼乾~榕樹下米苔目幾乎是來台東的觀光客必吃之店,當然也是好吃,只是它的魯味更勝它的米苔目,哈哈阿~火星文美食資訊榕樹下米苔目地址:台東縣台東市大同路176號營業時間: 09:30–15:00, 17:00–20:00 繼續閱讀
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等級4 2016-07-13
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這家榕樹下米苔目是大家來台東幾乎都會吃的小吃以前應該是真的在榕樹下的小攤販吧但現在已經賣到有店面了店內裝潢還是復古風格的老房子 算是有在講究啦說到米苔目台北現在好像很少見到了所以印象停留在小時候的米苔目湯不然就是加在刨冰裡的那種但這邊的米苔目和我小時候認知的不太一樣他是乾式的 會加上肉燥和韭菜 還有特別的柴魚片一開始吃是真的蠻香的但不知道是因為天氣太熱還是它分量太多我們這群朋友裡面女生幾乎都吃不完所以我覺得可以兩個人點一碗就好了 繼續閱讀
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人家說觀光客吃老台東,在地人吃榕樹下感謝黑松羊肉爐讓我們遇見更好的「榕樹下米苔目」老蝦我廢話真的也不少如果說我本人平常真的很安靜應該也沒人相信…沒辦法我沒有朋友,嗚嗚言歸正傳來說這台東榕樹下米苔目吧接續之前的知本老爺旅館分享在離開台東的最後一餐究竟要吃啥上網google搜尋半天選了黑松羊肉爐Well, fortunately we could have lunch in Taitung downtown.After we did research on Google, wedecided to have mutton hotpot, which wasone of famous restaruant in Taitung.However, the taxi driver suggested us weshould visit somewhere they were used to.That’s why we were here, Mitamu under the Ficus.Actually, there is no ficus there. Just a name.請計程車司機送我們到那時,他一邊開一邊悠悠的說著:真的不考慮吃米苔目啊?我們想說在地人應該有他獨到的見解…一番討論加上計程車司機熱心的介紹台東人在地的小吃就變心往「榕樹下米苔目」出發至於為何拋棄黑松羊肉爐,我不能說!有興趣的可以PM我的facebook page lol.OK, super crowd, I bet youmost of them must be tourists like us…Just wait in line with patient.司機大哥說榕樹下米苔目是他們頗愛的小吃米苔目素材來自台東本地經營超過六十年頭,從帆布小攤到現在古色古香的店鋪不論何時來想必都生意興隆到爆炸啊…建議先派人衝座位,留一人排隊點餐結帳再等候送餐即可,這樣才有效率的咩Believe me, ask your friednd to find the table availableone of you guys wait in line to order.價目表列在牆上,排隊等的時間可以煩惱雖說看起來人超多但阿姨們手腳俐落,倒也還好米苔目、魚丸、滷蛋、各種飲料還推薦鮮奶茶,點一杯稍後試試They provide mitamu, braised dishes and drinks.If you love the mitamu, you could pack all you need thenmake it happen at your kitchen.桌上還有台東萬津烏醋以及自製辣椒、辣油牆上還寫:辣椒非常辣請小心….放眼望去,感覺在地人也不少…翻桌率也超高Be careful with their homemade chili sauce!Super hot I bet u.我很喜歡榕樹下米苔目的口感很Q但不是咬不斷那種不像有些店家米苔目,口感比較粉而且容易咬斷對我這種鋼牙來說,有嚼勁彈性的米條更得我心加上韭菜、豆芽、後腿肉片滿滿柴魚味與肉燥看似油膩卻異常清爽的榕樹下米苔目口味雖然對我來說比較偏鹹,畢竟我清淡很久(誰信啊)這是小碗的米苔目 NT45[奶茶 & 冬瓜檸檬]奶茶,他讓我想起轉角早餐店的奶茶XD…可能初鹿農場的鮮奶比例關係幾乎沒有奶味誒,我確定味覺沒故障啊@@甜度對我來說略高 (平常只喝無糖)隔壁的冬瓜檸檬則是一個酸到爆XD…不曉得他的神社紅茶是不是古早味咧….[太和拼盤 綜合滷味 NT90]瘦肉、甜不辣、百葉、豬頭皮、豬耳朵、豆干撒上一點蔥花,蔥花沒乾扁,有新鮮每一種滷味都不會太鹹,搭配他們自制辣椒剛好現在光用想到就流口水!是說這樣一盤90元,我也好想在台東定居之類的如果說對身體健康,why not?The braised dishes were super good! How so?They were tasty with fragrant flavor of soy sauce.At this time, you should give their chili sauce a try!感謝司機大哥推薦的榕樹下米苔目大家吃得很開心,讚譽有加不論是米苔目還是滷味,都讓人印象深刻也算不枉費花大錢飛一趟台東!台東人真的很nice!我會再來的想看更多美食記錄請見 Shrimp^2不負責任的人生紀錄 http://shrimp2.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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