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2015雙十節回花蓮第二天晚上小亞和辛媽都不知道要吃什麼好因為要趕7:15 麥克戴蒙演的《絕地任務》 (超好看的!!!!!)辛媽就提議去吃離秀泰電影院不遠 在進豐街小巷裡的一間拉麵店 (聽說是看周醫師推薦的)這幾年 花蓮陸續開了很多CP值頗高的小餐館因為不常回花蓮 真的沒聽過這家拉麵店不過上網爬了一下文 發現 這家小小的《倉麵屋ラーメン》居然另外在桃園內壢環中路上有另一家分店耶!!從花蓮發源的拉麵總店 聽起來太酷了!!!而且他沒有給電話訂位的 網路上連電話都找不到 要直接到現場呦不會用GPS 只靠印象的辛媽 開著車繞了幾圈才找到這間很隱密的倉麵屋花蓮住宅區 到了晚上就是黑媽媽的倉麵屋明亮的燈光 看起來好溫馨、溫暖喔這小小的燈籠 就是倉麵屋ラーメン的招牌喔真的超低調的!!雖然很小一間 不過很溫馨、可愛店內的桌子都是比較高的木桌 配上高腳木椅 牆上有日式風格的壁畫除了中間比較大的六人桌外 另外靠牆兩側及靠窗也有單人座位小亞和辛媽選擇靠窗的這排位子 (雖然只是住宅小巷 沒有風景可看.....但總比面壁好XD)面向廚房的這排位子 椅子比較特別 是可以靠背的白色木椅(看起來比較舒服耶....可是
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2015雙十節回花蓮第二天晚上

小亞和辛媽都不知道要吃什麼好

因為要趕7:15 麥克戴蒙演的《絕地任務》 (超好看的!!!!!)

辛媽就提議去吃離秀泰電影院不遠 在進豐街小巷裡的一間拉麵店 (聽說是看周醫師推薦的)

這幾年 花蓮陸續開了很多CP值頗高的小餐館

因為不常回花蓮 真的沒聽過這家拉麵店

不過上網爬了一下文 發現 這家小小的《倉麵屋ラーメン》

居然另外在桃園內壢環中路上有另一家分店耶!!

從花蓮發源的拉麵總店 聽起來太酷了!!!

而且他沒有給電話訂位的 網路上連電話都找不到 要直接到現場呦
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不會用GPS 只靠印象的辛媽 開著車繞了幾圈才找到這間很隱密的倉麵屋

花蓮住宅區 到了晚上就是黑媽媽的

倉麵屋明亮的燈光 看起來好溫馨、溫暖喔

這小小的燈籠 就是倉麵屋ラーメン的招牌喔

真的超低調的!!
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雖然很小一間 不過很溫馨、可愛
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店內的桌子都是比較高的木桌 配上高腳木椅 牆上有日式風格的壁畫
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除了中間比較大的六人桌外 另外靠牆兩側及靠窗也有單人座位
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小亞和辛媽選擇靠窗的這排位子 (雖然只是住宅小巷 沒有風景可看.....但總比面壁好XD)
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面向廚房的這排位子 椅子比較特別 是可以靠背的白色木椅

(看起來比較舒服耶....可是做高腳椅材有吃拉麵的感覺啦)
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這個石牆好像是哈利波特的那道牆 敲幾下就會變形成通往斜角巷

那個小小的窗戶 就是送餐的地方喔
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一進拉麵店 唯一的女服務生 就幫我們安排位子和倒水
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LOGO簡單但很有質感的菜單
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菜單打開來 還有日本拉麵地圖 好特別

網路爬文說日式炸豆腐是招牌 可惜我們那天沒有點

辛媽點了她的最愛:豚骨拉麵

小亞點了我的愛: 味噌拉麵

如果食量比較大的 還可以加麵喔(但不像Mr. 拉麵 第一次加麵不加價)

另外也有套餐 加30元 叉燒可以換豬排或是日式串燒喔

一直都很想要挑戰看看地獄拉麵 但為了我的胃 還是算了吧.......
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這是辛媽點的豚骨拉麵 $160

雖然辛媽吃不慣道地的日式口味 覺得比較鹹

但小亞喝一口後 覺得湯頭滿鮮甜的 其實不算是重口味 滿好喝的
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小亞點的味噌拉麵 $150

我的味噌拉麵 比起味噌來說 就算是重口味的了

雖然比較鹹一些 但比起真正的超鹹日本拉麵 其實算ok了

湯頭好喝到小亞喝光光!! (當然要配水囉)
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拉麵的部分 不像一些拉麵店可以選擇粗細、硬度等等口味上的調整

倉麵屋就只有這一種拉麵

算是比較粗的拉麵、硬度的話 小亞覺得是偏軟的 (個人愛硬一點的拉麵)

每碗拉麵都有一片三角的海苔做裝飾

湯裡的除了插梢、筍、還有糖心蛋

然後 居然吃的到蒜末 很少在拉麵中吃到這樣一顆顆的蒜末 滿特別的
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以下照片取自官方粉絲團

看起來很好吃的小菜:過貓 $30
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這個就是口碑不錯的日式豆腐_
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炸豬排!!!!! $70
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中華珠排乾麵 這個感覺很好吃!! 下次來吃這道!
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然後這是花蓮店限定的 特製中華串燒亁麵
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總結:

《倉麵屋ラーメン》真的是花連難得滿道地的一家日式拉麵店

能以150-160 這麼平價吃到這樣的拉麵 而且還有一個小小的茶凍 真得很划算

可能是花蓮的選擇性太少了 覺得好難得~~~以後回花蓮又多了一家好吃的拉麵店可以選擇了
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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以前我真的對拉麵實在是提不起興趣 後來有機會吃到花蓮的匠心拉麵 才覺得"哇"原來拉麵的味道有這麼豐富啊 然後又去台北吃了日本料理東西軍比賽冠軍玩笑亭的拉麵 才覺得拉麵的做得好 味道真的不一樣 而倉麵屋在花蓮已經開了2年左右吧 朋友對他們的評價也都很好 但我一直都沒有機會去吃  來去吃吃他們的拉麵吧店內環境雖然不大 但是裝潢頗有日本風味菜單 除了一般的拉麵之外 他們還有中華乾麵ㄟ 好特別醬拌韭菜 這是倉麵屋無限供應的小菜 韭菜一口咬下 微辣的調味與韭菜他獨特的嗆味 吃起來既可以調整風味又可以解膩過貓(30)這個拌應該是胡麻醬的過貓很好吃! 香氣和口味非常好啊 我喜歡日式炸豆腐(50)說是豆腐 但其實是像是宜蘭糕渣的感覺 柴魚醬汁調味甜鹹相間 讓豆腐多浸泡一下醬汁再吃 甜鹹滋味與軟滑類似糕渣的口感 這道很好吃啊~特級中華拉麵(160)哇~有5塊炸豬排 還有味噌湯與甜點豬排炸得很好 外皮酥脆 而且不油不膩 真的很好 而且豬排口感紮實 應該是里肌肉然後沾上他們特調的豬排醬 帶有美奶滋的甜與類似味噌的鹹香 吃起來讓味道更上一層樓啊麵的部份口感Q彈 麵的味道鹹香適中 特別的是上面的香料頗有義式風味
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以前我真的對拉麵實在是提不起興趣 後來有機會吃到花蓮的匠心拉麵 才覺得"哇"原來拉麵的味道有這麼豐富啊 然後又去台北吃了日本料理東西軍比賽冠軍玩笑亭的拉麵 才覺得拉麵的做得好 味道真的不一樣 而倉麵屋在花蓮已經開了2年左右吧 朋友對他們的評價也都很好 但我一直都沒有機會去吃  來去吃吃他們的拉麵吧
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店內環境雖然不大 但是裝潢頗有日本風味
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菜單 除了一般的拉麵之外 他們還有中華乾麵ㄟ 好特別
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醬拌韭菜 這是倉麵屋無限供應的小菜 韭菜一口咬下 微辣的調味與韭菜他獨特的嗆味 吃起來既可以調整風味又可以解膩
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過貓(30)這個拌應該是胡麻醬的過貓很好吃! 香氣和口味非常好啊 我喜歡
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日式炸豆腐(50)說是豆腐 但其實是像是宜蘭糕渣的感覺 柴魚醬汁調味甜鹹相間 讓豆腐多浸泡一下醬汁再吃 甜鹹滋味與軟滑類似糕渣的口感 這道很好吃啊~
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特級中華拉麵(160)哇~有5塊炸豬排 還有味噌湯與甜點
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豬排炸得很好 外皮酥脆 而且不油不膩 真的很好 而且豬排口感紮實 應該是里肌肉
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然後沾上他們特調的豬排醬 帶有美奶滋的甜與類似味噌的鹹香 吃起來讓味道更上一層樓啊
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麵的部份口感Q彈 麵的味道鹹香適中 特別的是上面的香料頗有義式風味 兩個味道加起來味道還蠻不錯的
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豚骨拉麵(160元)豚骨白色湯頭上浮上一層油脂 淡淡的豚骨香氣撲鼻而來 配料 叉燒 溏心蛋 豆芽 筍絲 木耳 海苔
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蒜香與芝麻香氣與和濃淡適中的豚骨湯頭混合著一起入口 讓嘴中油脂甜味更有層次感 豚骨跟這2種配料真的很搭啊 而且他們的湯頭不像日本拉麵這麼的重鹹 店家調整為比較能夠符合台灣的口味 的確是有豚骨油脂香但又不會這麼鹹 我覺得現在的人應該越來越能接受日本拉麵的濃厚口感 所以如果口味及豚骨滋味再重我覺得一定會更好!當然也會怕不少人不能接受 這個對店家而言應該也是很傷腦筋啊
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他們的叉燒口感很特別 不似一般叉燒是軟嫩 他們反而是Q彈 有點類似火腿的口感 外皮微微炙燒過 讓油脂活化而且帶出一絲焦香氣
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麵的口感好之外 也確實吸收了豚骨湯頭的滋味 不會麵是麵 湯是湯 吃得到湯頭的鮮味
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雖然說筍乾和木耳只是配料 但是我還蠻喜歡吃他的筍乾的說
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日式串燒(70)烤得剛好的肉串 外面灑著以孜然為主的香料 孜然只要加到烤物上面 味道真的都會很不錯ㄟ
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甜點 類似菜燕 Q硬的口感帶著清爽的甜味 還不錯
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這次來吃倉麵屋的感覺很不錯 小菜不管是過貓還是炸豆腐我都覺得很好吃 都是我會想再點的菜 豬排炸功很棒 不油不膩 外皮又酥脆 豚骨拉麵也很好吃 而且以160元來說 C/P值很高啊 另外他們地獄拉麵雖然我沒吃到 但是有喝到他們的湯 帶著花椒香氣 有一點點像麻辣鍋的風味ㄟXD 既特別又好喝 大家有機會可以去試看看
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