阿章爌肉飯

營業中

休息中

個人主觀評比如下，僅供參考：爌肉★★★★☆☆☆☆☆☆白飯★★★★★☆☆☆☆☆例湯★★★★★☆☆☆☆☆配菜★★★★★★☆☆☆☆這一家就是晚上才開的章爌肉飯，剛好這家也在縣政府旁邊，所以很多人會稱這家為縣政府爌肉飯，或縣府爌肉飯。其實這家還有賣豬腳跟筒仔米糕，我發現在地人大多點這兩樣，反而爌肉就比較少點。這家服務很好，會特地問你要肥一點還是瘦一點，不想吃太多肥肉的人可以挑瘦一點的吃。這家的小菜不少，湯品也不少。但我給的星星不多，之後我會慢慢說明。不過這是個人意見，僅供參考。個人也覺得這家主打的不是爌肉飯，而是筒仔米糕還有豬腳。這家店就在大馬路的轉角，下午就開始準備了。從下午5:00就開始營業到深夜兩點，所以想吃宵夜的人都很方便。菜單上面的菜不少，讓人覺得像是快餐店，而不像是爌肉飯店。燙青菜上的肉燥鹹香可口，肥肉跟皮的部分有焦糖甜味，但瘦肉的部分很硬。爌肉也是一樣的情況，皮跟肥肉的部分真的不錯，也有焦糖甜味。但肉的部分是在是太硬了，讓我覺得有點難入口。而湯的排骨肉也是很硬，湯味清淡，不過不油。但裡面的排骨肉真的有點燉太久的感覺，但又沒有燉軟，吃起來有點乾澀。整體來說，這一家算是目前吃到比較硬

那天獨自搭火車到彰化和ZH碰面，漫無目的的兩人決定騎著U bike到處吃吃喝喝邊騎邊聊著天，這時的彰化已經有一點點的涼意這樣的晚上好愜意 決定騎到彰化縣政府旁的阿章好吧!其實我根本記不起來它叫阿章我只管呼着縣府旁邊那家爌肉飯，即使那邊有兩家但大家都知道我說的是這家XD可能沒有再繞口令hehehe......這家爌肉飯一樣是從小吃到大，在彰化誰不吃爌肉飯？彰化真的從早到晚都可以吃到美味的爌肉飯儘管是不起眼不有名的小店，都有阿嬤滷的超入味的爌肉飯說彰化市爌肉飯愛好者的天堂真的不為過這家店只要一進入宵夜場，真的座無虛席oh這就是台灣人肥胖的深淵阿......到處都有好吃的宵夜阿章的選擇超級無敵多！但我最愛還是米糕米糕米糕一人一個主食在點個青菜和湯ZH原本想點四物排骨湯，但早早就賣光光所以就點了芋頭排骨，不用多說什麼芋頭就是鬆軟但不爛有吸飽飽湯汁，排骨也是不用用力就骨肉分離代表燉的久~~~~~燙青菜沒加油膏，只有滷汁就超夠味啦！油油亮亮的爌肉是不是超級吸引人!!!!!!!!每碗爌肉飯旁再附上一片醬瓜算是畫龍點睛又跟其他的筒仔米糕不一樣的是他有很多醬汁，濕濕潤潤的更好入口一定要搭配她們的甜辣醬一

說到彰化的名產一般大家會想到的就是肉圓 貓鼠麵等不過有一天我無聊在ptt彰化版找美食的時候 突然看到有一句說彰化真正好吃的是爌肉飯讓我想起之前在高雄看到有一家的招牌就特別打了彰化爌肉飯所以就特別請朋友帶我去吃爌肉飯 想要知道彰化的爌肉飯有多神奇因為朋友對爌月飯也不是很了解 所以在請教完家人之後就帶我到縣政府旁邊的這家爌肉飯嚐嚐我們到這家店的時候其實已經蠻晚了 晚上10點左右 不過店內的人潮倒是滿滿滿....剛好有人吃飽要走 所以才運氣好撈到位子一看菜單 賣的東西也蠻簡單的所以我們就點了一碗爌肉飯和一碗苦瓜排骨湯了上來的苦瓜排骨湯並不大碗 不過裡面的料放的還算不少而且湯本身燉的還不錯 苦瓜也處理的帶有甘味並不苦爌肉飯 (中間的)剛點爌肉飯的時候 老闆還會問說要瘦一點的還是剛好的還是肥一點的不過因為我本身對肥肉.............非常的不喜歡(所以吃這個賭很大阿....一個不好吃 可能整碗剩下來了)可是有不知道哪種比較好吃 所以就先點了剛好的爌肉飯剛端上來的時候 我小吃了一驚 小小一碗.....比預料中的小碗很多畢竟彰化是可以靠50塊買到一個雞排便當的地方 所以看到40塊卻只有這種大