開丼 燒肉vs丼飯 忠孝敦化店 (已結業)

從大樓階梯步行至２樓，即可看到開丼燒肉vs丼飯，入口處正義聯盟（Justice League）的大型電影看板相當醒目又有氣勢，汪喵要先入內開丼，吃飽飽才有力氣跟著蝙蝠俠，神力女超人，水行俠，鋼骨和閃電俠一起跟壞蛋拼搏，拯救地球！每一碗都疊得像座小山的燒肉丼，果然是地表上最強！絕對可以滿足肉食族們想大口吃肉的慾望！大口吃肉大口配飯94爽快啊～～進到店內會有親切的服務人員為大家帶位哦～店內座位數還蠻多的，不管一個人來吃個便飯，或三五好友一起聚餐，都還蠻適合的！自助區提供味噌湯及冷熱飲，擺放乾淨又有條理。自助枱兩側都有供應保溫中的味噌湯，用餐時間人比較多時，不怕會塞車。雖是免費自肋的味噌湯，但裡面的料還蠻多的，口味也不錯，相當有誠意！！這次的英雄主題丼飯，蝙蝠俠，神力女超人，水行俠，閃電俠，鋼骨，均有其代表的主題餐點，其中有主食也有小菜，絕對可以滿足迷哥迷妺們的追星慾！霸氣牛肋丼點餐後没有等待多久，滿到快爆走到碗外的霸氣牛肋丼率先登場～～餐點旁都有對應的角色立牌，迷可迷妹們可以帶回家好好收藏呦！以蛋液及竹炭粉做出蝙蝠俠黑底黃logo的招牌標誌，加上三大根牛肋佔據快半個碗面的霸氣度，大家應該不難猜出這就是蝙蝠俠餐了吧！？牛肋看起來相當入味，美味的醬汁也是燒肉的靈魂要角，既提升了肉香，卻又不掩蓋掉牛肉的滋味。隨餐還有附上一只手扒雞手套，大口吃肉同時不怕沾到滿手油膩膩的，如果這畫面有遐到大家的話，跟大家say sorry啦～～想吃的朋友們，今年年底前到開丼燒肉vs丼飯就可以吃得到哦～晚來就真的要say sorry la.....牛肋油脂相當豐富，一口咬下，爆出鮮美肉汁，厚實的肉質，也讓人可以滿足大口吃肉的爽快感！想要吃得健康及多汁味美的秘訣，絕對少不了這新鮮脆甜的美生菜。可以拿來包肉，更增揪西與爽口度！淋了鹹甜醬汁的米飯上還舖了一層酥脆的海苔，鹹香滋味和洋蔥的香甜非常搭，讓人忍不住猛扒飯！隨餐飯後還有甜湯可以吃，紫米紅豆湯熬得相當濃稠，不甜不膩個人還蠻喜歡的！黃金嫩雞丼神力女超人餐的霸氣度，同樣不遑多讓！四大隻雞翅據說達一斤重，這四隻一下肚，便讓汪喵飽到不要不要的～連晚餐都省了....。以神力女超人為主題的黃金嫰雞丼，雞翅後方可以看到神力女超人充滿正義力量的W LOGO。雞翅肥美，肉質鮮嫰，加上黃金般的油亮外表，果然是名符其實的黃金嫰雞丼！讓人拿起來有點費力的大雞翅，每一隻都是如此的沉甸甸.....。神力女超人搭的是半熟的溫泉蛋，白飯上舖的則是橘紅色的魚卵，魚卵給得完全不手軟，讓人齒頰間都在鮮與美的邊緣中游走～劃開溫泉蛋，蛋液旋即湧出，攪到白飯裡，鮮香滑潤更加順口！熔岩花椰菜以火腿做成的鋼骨標誌，讓人不難猜出這是鋼骨為主題而作出的餐點。就是要以燒得熱騰騰的鐵鍋盛裝，才能製造出熔岩的熱度與效果。奶油白醬搭配起司的濃稠與牽絲，做出熔岩般的效果，花椰菜脆而不軟爛，和香濃滑潤的鹹香醬汁，完美呵成一氣，之於起司控如我，吃到完全不想停口啊！！鮮甜岩石蝦以水行俠為主題的鮮甜岩石蝦，則以大草蝦裹上吐司丁再下去油炸，一口咬下超咔滋！充滿大海的鮮香氣息～雖然一旁有附了像塔塔醬的醬料，但個人覺得光吃原味就夠好吃的了！給我再多尾我也不嫌多呀～～ 繼續閱讀

號稱地表最強燒肉的【開丼燒肉vs丼飯】以大分量燒肉丼聞名，Wing一直想找時間去品嚐一下， 【開丼燒肉vs丼飯(忠孝敦化店)】位在忠孝東路四段商業大樓二樓，從捷運忠孝敦化站步行約３分鐘可達，門口就有誘人的燒肉完勝TOP3圖片MENU介紹。 餐具、紙巾、熱茶、水及味增湯自取無限供應。 Menu，地表最強燒肉有肉肉堆的像山的牛小排肉山丼、爆肉山丼，還有肉舖的滿滿的松阪豬排丼及骰子菲力丼等，選擇不少，另外還有多種小菜可選，詳細餐點內容請點→官方menu點餐方式是自行劃好單後交服務人員點餐。味增湯無限供應，有大量海帶芽及嫩豆腐，喝來帶有淡淡味增香，偏清爽的口味。 【霸氣牛肋丼】NT499三大隻炭烤牛肋排配上有蝙蝠標誌的墨魚粉歐姆蛋，代表人物正是蝙蝠俠，附上一碟紅豆湯及塑膠手套。 使用每頭牛只有14-16根的牛胸骨，從中嚴選三根出來先滷後烤，色澤油亮，炙燒香氣逼人，鹹香夠味帶有肉汁甘甜，愈啃愈香。 以墨魚粉特製的蝙蝠標誌歐姆蛋外層煎的酥香，帶有荷包蛋酥香軟嫩感。 牛肋丼飯淋上獨家醬汁，搭配大量海苔酥及洋蔥，一口霸氣牛肋配上海苔米飯，酥香味濃！ 【熔岩花椰菜】NT150焗烤的熔岩花椰菜上頭的圓圈火腿造型正是鋼骨胸前的代表圖案。 使用雙色起司及奶油白醬舖在大量綠花椰菜上，輕輕一拉就有牽絲小起司瀑布及熔岩白醬，清脆的綠花椰菜吃來奶香味濃，趁熱吃最可口。 【黃金嫩雞丼】NT399這一碗掛了四支大雞翅的黃金嫩雞丼送上來時著實讓我好生驚艷，雞翅份量未免也太多了，隔壁桌的外國人還不時投以注目眼光XD，這份丼飯代表的英雄是神力女超人。 BBQ嫩雞翅是選用４支重達１公斤的台灣土雞翅，刷上店家特製金色醬汁，另外再配上 我們提煉出的鴨油在搭配特製醬汁，烘烤到金黃色澤再舖在滿滿蝦味魚卵上，配上一顆半熟溫泉蛋，好誘人的一道丼飯。 經燒烤後的雞翅逼出雞肉香氣，雞翅口感富有Q勁肉質嫩口，一入口雞肉的炙燒香味完全散發出來，富含油脂愈嚼愈香，原本以為吃得完，結果份量大到我向tree求救幫忙吃一支！半熟蛋使用的是經過檢驗的樂活蛋，輕輕一戳就流出誘人金黃蛋液。 將半熟蛋拌入丼飯中配上蝦味魚卵及洋蔥嚐來更加美味，忍不住會多扒幾口米飯！ 【鮮甜岩石蝦】NT150大草蝦裹上新鮮吐司丁酥炸，代表人物是水行俠。 外層的麵包丁配上草蝦吃來好酥脆，整尾岩石蝦充滿香酥脆的鮮甜滋味。日式紅豆湯味道香甜紅豆軟嫩，飯後解油膩正適合。 【開丼燒肉vs丼飯】這次推出的聯名套餐頗具特色與創意，雖然英雄丼飯價格稍高，但肉的份量不少，對我來說可以吃得很飽足，服務客氣，上菜也頗為迅速，而且味增湯還可無限續加，看到別桌點的山丼類看來也很可口，有機會再來試試。 繼續閱讀

開丼 燒肉vs丼飯 (忠孝敦化店)台北市大安區忠孝東路四段177號2F-202-8771-8250週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00周五~周日、國定假日：11:30~21:00號稱地表最強燒肉丼的開丼在全台已有多間分店，這次來到的是捷運忠孝敦化站的分店，店家位置在Swatch隔壁的二樓，這層樓還有溫野菜、牛角日式燒肉等美食餐廳。以開＂動＂之同音異字取名的＂開丼＂，前陣子最廣為人知的就那滿到快滿出來的燒肉丼，這次要介紹的是特別期間限定的Justice League正義聯盟餐點，活動期間是2017/11/16~2017/12/31，2017年結束前，正義聯盟粉絲們千萬別錯過喔！*此文為體驗文，全文心得為當天用餐後之真實感受 開丼忠孝敦化店的用餐空間蠻寬敞的，店內裝潢擺設皆以黑橘色調為主，品牌設計相當具有一致性。一進門即看到這次期間限定的正義聯盟海報，「全員集結 一起開丼」！餐具、飲料和湯都採自助式，飲料當天提供了玄米煎茶和檸檬水，湯品的話則是味噌湯，這都是免費可無限續的喔！當天天氣微涼，開丼提供的免費味增湯其實蠻好喝的，豆腐紫菜也不少，喝起來相當暖胃，我覺得還不錯！熔岩花椰菜 $150熔岩花椰菜用香濃滑順的奶油白醬搭配雙色起司下去焗烤，上頭再以火腿表現了角色的標誌，熔岩花椰菜的英雄代表是鋼骨（Cyborg）。我個人蠻愛吃白醬、奶油或起司類的東西，這熔岩花椰菜我個人覺得還不錯，味道相當濃郁不會水水的，倒是男友覺得吃到後頭稍微膩口了些，所以最後都被我掃光，千萬要記得上桌後趕快趁熱吃喔～霸氣牛肋丼 $499開丼這次與正義聯盟結合推出各式特色餐點，由於我本身不是英雄粉，英雄相關電影和漫畫也無涉略，對角色稍微陌生，不過，這霸氣牛肋丼的英雄代表菜菜子還是知道的，看到墨魚粉歐姆蛋上的蝙蝠就知道是蝙蝠俠（Batman）啦！霸氣牛肋丼除了一碗丼飯之外，還有附上一碗熱紅豆湯，其實整份吃下來絕對很有飽足感的～大家知道嗎，每頭牛只有14~16根牛胸骨，這碗牛肋丼就有3根，牛肋排的部分採用先滷後烤，表皮刷上醬汁烤的微焦微焦的，開丼相當貼心，還附上了塑膠手套供客人方便手拿，牛肋排非常好咬，很輕鬆就可以去骨了，肉質鮮嫩我覺得蠻好吃的！蝙蝠俠的歐姆煎蛋蠻厚實的，做成雙色的好可愛，黑色的蝙蝠俠煎蛋是墨魚粉調製成的色澤～飯的部分整個被滿滿的料蓋住了，來看看下方是什麼吧！下頭用洋蔥絲和海苔絲蓋在白飯上，這樣的組合搭配牛肋和蛋一起吃真的相當好吃，大口吃的可香呢！ #免費提供新鮮生菜如果覺得單吃太膩，開丼佛心來著竟然有免費提供生菜，來個開丼獨家吃法，一個生菜，夾一點肉一些飯，包起來塞進嘴裡，變換吃法也可以減少膩口外更加清爽。黃金嫩雞丼 $399黃金嫩雞丼一整個超浮誇超霸氣的，過去從沒看過雞翅可以如此神氣，餐點同樣也有附上一碗熱紅豆湯。這碗丼飯嚴選四隻重達一斤的台灣土雞翅，巧妙將雞翅排成"W"狀，沒錯！黃金嫩雞丼的英雄代表正是神力女超人(Wonder Woman)，我好佩服想出正義聯盟特色餐點的人，真的好有創意呦！由於黃金嫩雞丼選用土雞翅，土雞運動量大，肉質緊實，吃起來是較有彈性的，所以這雞翅比普通的雞翅吃起來稍微費力，用附上手套拿著吃會方便些。雞翅有刷上特製的金色醬汁，吃起來有點甜甜鹹鹹的。下方丼飯的部分也與上面牛肋丼不同，黃金嫩雞丼附上一顆水波蛋，飯的上頭鋪滿了蝦位魚卵，可以將水波蛋劃開拌入魚卵和飯裡，魚卵給的真的很多，吃起來有比較鹹，後來比較膩口；今天的兩碗丼飯比起來我會更愛霸氣牛肋丼。鮮甜岩石蝦 $150這道鮮甜岩石蝦將兩尾大草蝦裹上酥炸吐司丁，脆脆的外皮搭配柔嫩多汁的蝦肉內陷，代表英雄是水行俠(Aquaman)，這炸蝦我覺得也蠻好吃的，單吃其實就蠻香的，也可以搭配它的沾醬入口。整體來說今天的開丼餐點其實吃得蠻飽的，多了主題性的餐點更有特。唯獨今日的霸氣牛肋丼和黃基嫩雞丼的肋排和雞翅都有帶骨，吃的時候其實都要啃著吃，會有一點麻煩就是了～ 創作者介紹 三重菜菜子 ✎菜菜子的美食手札ⓝⓞⓣⓔ 繼續閱讀

有無包廂：無當日點餐：霸氣牛肋丼、黃金嫩雞丼、鮮甜岩石蝦、熔岩花椰菜推薦指數：6/滿分10(↓1分)美味度：6分(↓1分)CP值：6分(↓1分)環境及服務：7分 敦南店空間滿大的 整體動線舒適 自助部分有飲品跟湯品 都是無限取用 另外也有販售單點飲品味噌湯 他們的味噌湯料都給得滿多的味道也還行！先從單品介紹起～熔岩花椰菜 $150 在奶油花椰菜上放上濃郁的起司並在上面放上象徵鋼骨符號的火腿設計上十分用心味道上來說 因為又有起司又有奶油 吃起來稍微有些膩口花椰菜滿嫩的就是了但整體來說味道普普鮮甜岩石蝦 $150 相較之下 岩石蝦我個人覺得滿好吃的口感上也不會因為外皮較厚而油膩但蝦子本身不算大 吃起來口感較不飽嘴 價位上也略高丼飯部分霸氣牛肋丼 $499 這次的套餐除了丼飯本身 還會附上小小一碗紅豆湯作為飯後甜點另外還有一個人物立牌 跟插在丼飯上的小圖騰 都可以帶回家做紀念！ 這個丼飯確實很霸氣 放上三塊很大的肋排加上一個蝙蝠俠圖騰的歐姆蛋肋排烤得相當入味 但口感上略微有些乾硬底下搭配的丼飯加入了洋蔥跟些許醬汁醬汁味道偏甜 但不知為何醬汁給得甚少 吃起來口感整體會有點乾歐姆蛋部分 感覺為了造型犧牲了口感硬要說比較像玉子燒 但也是乾掉的玉子燒黃金嫩雞丼 $399 相較而言 神力女超人的黃金嫩雞丼好吃很多是我這天覺得最好吃的餐設計上也很有巧思 用四塊超大的雞翅排成神力女超人的圖騰「雙W」 口感上沒有因為設計而犧牲 四塊烤得剛好 油嫩多汁的雞翅真的超好吃Q彈不失口感 醬料入味底下的飯跟醬料 雖然基底跟牛肋丼一樣 但加入了滿滿蝦卵跟溫泉蛋且醬料不知為何較多 整體口感吃起來就舒服多了整體來說 在視覺效果的設計上開丼這次很成功 尤其是神力女超人的丼飯味道上雖然不免有犧牲口感跟口味的地方 但也不到慘烈稍微需要加強可能是丼飯跟醬汁的搭配部分 繼續閱讀

當天Yulin選擇忠孝敦化店，在熱鬧的東區上，交通非常方便~晚上一剛開店，站在門外的我們，店員很熱情款待，因為比事先預訂時間還要早到很多，店員也表示沒關係可以提早入座，備感貼心。開丼裝潢與其他家店差異不大，暖色系為主，帶點工業風格，不論是高腳椅或者一般座椅沙發都非常舒適~只要有點丼飯，餐點內容包含了味噌湯、白飯、玄米茶、生菜，都是無限量供應的，分量絕對夠的!都是採用自助是使用，餐具類也是，生菜的部分店員會先詢問有需要提供嗎? 之後要續家也都像店員說即可!無限量供應的味噌湯一點也不馬虎，加入了海帶提升鮮味，裡頭還有大量的嫩豆腐，豆香與味噌香最搭配了~點了四款正義聯盟限定款餐點，丼飯一上桌就令人嘖嘖稱奇，太壯觀啦!每款都餐點都有代表的人物，而且上桌時也會附贈人物桌卡，影迷們一定要收藏的熔岩花椰菜 NT$150Yulin非常喜愛港式的奶焗白菜，這款有點雷同，香濃滑順的白醬搭配香噴噴的焗烤起司，讓人愛不釋手這道一定要趁熱吃，一夾起花椰菜，牽絲秀馬上就登場，香噴噴白醬與起司香撲鼻而來，此時已經流口水啦!花椰菜的軟硬度剛剛好，非常入味，讓人應猶味盡鮮甜岩石蝦 NT$150選用大草蝦裹上新鮮切丁吐司下去酥炸，很怕吐司會吸很多油，但一點也不會，反而讓外皮更加酥脆，草蝦的鮮甜味都包覆在裡面沒流失，彈牙又多汁，一旁還有附上塔塔醬使用。霸氣牛肋丼 NT$499選用每頭牛只有14~16跟牛胸骨，一般都只看到豬肋排，第一次品嘗牛胸骨令人更加好奇~三大根牛胸骨先滷後烤，相當入味，店家很貼心會附上手套，拿起牛胸骨就是要大口咬下霸氣的蝙蝠俠標誌就在歐姆蛋上，給人滿滿的活力與元氣 歐姆蛋厚實飽滿，濃郁的蛋香甜鹹適中，上頭蝙蝠俠標誌有點像是法式吐司的感覺，濕潤香甜黃金嫩雞丼 NT$399這款代表著神力女超人，嚴選4支重達1斤的台灣土雞翅，表層醬汁是店家獨門，鹹甜的滋味不會讓人覺得過於油膩，一口咬下外表微脆裡頭軟嫩多汁，每支雞翅個頭都非常大，肉質相當豐盛，大口咬下非常過癮~金黃色澤表皮，光看就令人食指大動，在拍照的同時，通了好幾口口水~爆漿溫泉蛋太誘人了，一搓開蛋黃緩緩流入飯中，好療癒唷與滿滿鮮味的魚卵一起做搭配，這巧妙的結合，創造出不同的味覺饗宴只要點丼飯就會附贈日式甜點，是紫米甜湯，紫米燉煮的非常軟，淡淡甜香，為餐後畫下完美句點。 繼續閱讀