好公道金雞園

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休息中

久聞永康街『好公道金雞園』大名，號稱平價的"鼎泰豐"，好像還拿到了米其林必比登推薦⋯⋯。這天授課料理被學生搶食一空，於是下課後決定去『好公道金雞園』嚐嚐看跟"鼎泰豐"有何差別？  『好公道金雞園』創立於民國62年，快要有50年的歷史，也算是老店了，聽說一直以來都挺受外國人的喜愛。  一進門就看到各式各樣看起來都非常好吃的餅。   這裡的酥餅種類繁多，這點跟"鼎泰豐"有很大的不同。   已過用餐時間，店裡客人不多。   小菜和炸雞腿。   amy喜歡吃長豆，尤其是煮得軟嫩可口的長豆，覺得口感很好，且有豆香味，蠻好吃的。   雞湯也挺香的，雖然香氣跟"鼎泰豐"有些不太一樣，感覺上像是挑的雞品種不同的那種感覺，有它自己獨特的美味。   小籠包還可以，沒有"鼎泰豐"來得細緻可口就是了，但不會不好吃。     這天因為只有自己一個人，只吃得下這些，想點些酥餅也怕吃不了。『好公道金雞園』的料理其實都算不錯，只是難免會拿來跟"鼎泰豐"相較一番，如果只是吃小籠包和雞湯的話，個人還是偏愛"鼎泰豐"多一點，但或許下次吃酥餅類時會有不同的想法。 繼續閱讀

永康街是眾所皆知的美食聚集地！距離捷運東門站又近，來這裡吃個美食真的很方便！安妮卡之前跟朋友來這裡吃飯完還可以走路到師大夜市逛街，這邊的地理位置也太方便了！哈這間金雞園(好公道的店)是我在永康街最愛美食之一~價錢合理又平價 (平均價位在30~200元不含服務費)為了多存些錢，我就很少吃大餐，所以都會去找平價美食，位於永康街精華地段，要找到如此便宜美味選擇又多的店面不多啊！難怪每次來都是爆滿的狀態，有時甚至要排隊呢~ 店面裝潢其實不太起眼，但看到門口堆疊層層蒸籠和現烤的中式點心，就知道這裡一定有小籠包！已經有四十多年歷史的金雞園，是老字號的店面了！店裡最有名的美食非小籠包莫屬阿！ 二樓可以坐滿將近40人，即使要排隊也不用擔心等太久，因為翻桌率很高呢~不知道為什麼我覺得這邊的感覺跟香港的陸羽茶室很像XD(超愛陸羽茶室)我原本還以為是港式料理呢~哈哈首先上桌的是鮮肉酥餃(40元/2)跟重酥蔥餅(40元/2)，這兩樣是我每次來必點啊！就是愛上鮮肉酥餃外皮酥軟的口感，雖然叫酥餃，但是長條狀阿~一口咬下酥皮整個散開~真的超美味的！重酥蔥餅可以看到表面灑上滿滿的白芝麻，香氣十足，裡面的餡料是蔥跟少許碎肉的美妙組合，因為我很愛吃這種大小的蔥餅~所以這道絕對是我很推薦的點心！哈哈(完全私心)接下來是菜肉蒸餃(100元/8個一龍)，我覺得餃皮非常的Q彈，之前聽朋友說要看是不是好的蒸餃或小籠包，夾起來時看餃皮會不會因沾黏底部而破損，這邊的無庸置疑是過關啦!!!喜歡餃子的菜多一點的朋友們，這道絕對是最佳選擇啦~蘇式湯包(160元/16個一籠)整個是超划算啦!有16個耶~~而且是一口的大小，聽說是店內的招牌~還有附湯唷，因為我們不知道有附湯，所以傻傻的點了蛋花湯湯底完全是一樣阿!!!!到底有多美味呢？一口咬下湯汁整個溢出來， 一定要拿湯匙接住~而且超多汁阿！餃皮也是很軟，讓人忍不住一口接一口~是我覺得最好吃的一道！個人愛這道勝過菜肉蒸餃，哈哈......蛋花湯(50元)跟蘇式湯包所附的湯底是一樣的....只差多打了顆蛋花和少許的菜阿~湯頭很清爽不會太油，裡面有不少的豆芽菜，覺得沒湯很乾的朋友可以點喔~紅豆鬆糕(40元)店家說要趁熱吃才好吃唷~外表好繽紛的樣子阿!!!口感非常扎實綿密，裡面還有碎紅豆粒，紅豆泥那部分我原本以為會很甜，但它厲害的是甜而不膩~相信我媽也會喜歡這種點心啦！吃不起鼎泰豐，可以來永康街這邊找找，除了小籠包也有提供麵跟飯類，選擇非常多樣化~重點是很平價喔！ 兩個人點了這麼多東西一個人也才200元阿！而且還吃不完打包帶回家，哈哈 繼續閱讀

來到永康街想到的平價美食，總是會有好公道金雞園，因為是在永康商圈，總會被拿來與鼎泰豐及高記做比較。這天與Summer相約要去的Old'98 Bar 就在東門站附近，於是順道來吃點東西。好公道金雞園經營已逾40年，在公館也有一間店面，大紅招牌黃色字體相當好認。一樓主要是製作餐點或需要外帶的客人，可以看到師傅忙碌過程，想要內用的話記得自動往樓梯上走，如果是尖峰時間，就可以看到外面零散的人都是外帶，內用客人則是排在樓梯處的有趣景象。沒有隔著玻璃，只需靠進一步就可看到蒸籠裡待命的小籠包們。在往二樓路途中，都可以與櫃子中的糕點擦身而過，有些人定性不夠就會馬上買來吃吧。我兩次來都是晚餐尖峰時間，常常會遇到併桌情形，翻桌率快不需等太久，但如果有些人不喜歡用餐品質被其他客人影響，記得跟服務員說一聲不併桌。兩邊剛好是不同風格裝潢，就像傳統客廳會有的格局，一旁陽台也有不少坐位。熱茶自取，如有點蒸籠鹹點，會先幫你送薑絲。小籠包 NT$90還有一種是蘇式湯包，但是看到牆上掛的報紙圖片有超多顆，肚子不餓深怕吃不完，就點了小籠包。NT$90有八顆，且體積都不小，這樣算起來算蠻平價的。小心咬了一口就怕他爆汁流到桌上，小籠包的皮較厚，有些許彈性，內陷肉香四溢，高湯帶點鮮甜味，不過偏油，我忍耐力較低吃了一顆大概就覺得膩了。咬完這一口，再咬第二口，它就爆汁到桌上了，蓄勢待發的豐富湯汁這點倒是跟鼎泰豐一樣，還好沒濺到衣服，看來還是一口直接吃較安全。蝦仁燒賣 NT$120一樣有八顆，雖然還有蝦腸沒處理，不過蝦仁糊糊情況嚴重比蝦腸更影響美觀，新鮮度觀感在心中扣了分。蝦仁燒賣皮也較厚，我吃起來還有些軟爛感，肉餡扎實調味適中，沒什麼湯汁偏為乾體，相較之下小籠包會比較好。我想我下次來應該會點油豆腐細粉或炸排骨，炸排骨幾乎用餐客人都會點，應該還不錯。至於蒸籠類，我還是去鼎泰豐吃吧。 繼續閱讀

⋄▧⋄▨⋄▧好公道金雞園▨⋄▧⋄▨⋄ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台北市大安區永康街28-1號交通方式：近捷運東門站五號出口，步行約三～五分鐘營業時間：週一至週日，10：00～21：00 店家電話：2341-6980有無收取服務費：No說長不長、說短不短的永康街，可說是餐廳及冰店林立，讓大食女每次都好難抉擇到底該吃哪家！這次繞阿繞的，就決定挑家老字號餐廳來試試‵（*∩_∩*）′ 好公道金雞園是家四十年老店，以傳統中式點心為主，又尤以小籠包及蘇式月餅最為有名！難怪大家很愛拿它跟鼎泰豐做比較呢xD餐廳門口即可看到，店內所有餐點都是由師傅們現做現賣大食女當天就是被這景象給吸引過去xDD大食女看著各式剛起鍋的酥餅們，口水都快滴下來了... 看著酥餅從純白色外皮慢慢油炸至金黃色、還不時飄來陣陣酥餅香，實在太誘人了！難怪店家郎客總是絡繹不絕阿～ 大食女用餐當天，看到很多郎客們選擇外帶方式同樣採現烘現賣方式，讓郎客們吃到最新鮮的手做蘇式月餅 店內糕點櫃中擺著各式糕點，大食女尤愛這穿著彩虹外衣的紅豆鬆糕，還外帶兩塊回家呢！大食女回家先用電鍋蒸過～鬆糕吃起來Q軟、濕潤度夠，裡頭的紅豆餡甜度適中、不會太甜，配杯茶品，跟妹妹共度了個好棒的下午茶時光∩__∩y除了酥餅新鮮現做之外，麵食也都是現點現煮 再往店裏頭走一點，會發現金雞園的一樓可說是個大型開放式廚房 大食女等等要吃的點心們，都是師傅們手工現做的！從發麵、擀皮、包餡，師傅們堅持每個步驟通通自己來～ 看到師傅們手工現做各式點心，也讓大食女想到鼎泰豐的半開放式透明廚房，透過大片玻璃、可清楚看到師傅們如何包出黃金十八摺小籠包在金雞園與師傅們少了層玻璃櫥窗相隔，更是臨場感別具xDD 熱情的師傅更大方地與大食女分享小籠包製成的喜悅Y(^_^)Y(噓...來點題外話：其實大食女總覺得，寫食記最珍貴的從來就不是美饌本身、而是人與人之間互動的那一點溫存，才更值得紀錄珍藏！ 這也是大食女為何食記越寫越上癮的原因吧xD(來來來...趕快拉回正題xD到二樓準備用餐去囉！店內座位數約可容納四十來人、翻桌率快 店內以雙人座位、及圓桌座位為主，多採併桌方式 除了室內座位區之外，在陽台處更設有戶外座位區 拍著拍著，肚子也餓了！趕快就定位點餐吧！！店內餐點相當平價，真的是好公道阿xDDD 小菜自取 $30/盤 每桌座位上都放著醬油、醋、及辣椒醬因為不收服務費，需要熱茶就得自取囉 如果有點鹹點，服務生會先送上碟薑絲 當天打頭陣登場的重酥蔥餅 $40 酥餅外頭灑滿了白芝麻，還沒入口、用聞的就覺得 好 香 阿！！將蔥餅對半切開，裏頭滿滿的蔥花外、還有些許豬肉末～大口咬下，酥酥的餅皮馬上掉滿桌...糗翻天TT 但芝麻與蔥花香氣馬上在嘴中散開， 實在美味！ 三鮮麵 $100 三鮮指的是：豬肝、蝦仁、及肉絲，大食女一開始還以為是三種海鮮...燈愣 湯頭喝起來很鮮甜，豬肝及蝦仁相當新鮮、且豬肝處理得宜，不會過於軟爛、仍保有該有的脆度！榮獲大夥一致好評呢（拍手～～ 素燒冬菇 $70 蝦仁燒賣 $120 服務生一上桌，大食女其實有被這些脊椎側彎的燒賣給嚇著...好想對它們喊聲口令：稍息、立正、站好！ 每顆燒賣上頭都有一尾蝦仁～燒賣吃起來麵皮較厚、不是想像中那種Q彈可破的燒賣皮，裡頭肉餡口感較為扎實，沒有多餘的湯汁 蝦仁蒸餃 $120 蒸餃餃皮同樣偏厚，所以光看外觀，完全看不出個所以然 蝦仁蒸餃算大顆，咬下一口～裡頭內餡為剁碎肉末及少許菜末，當然少不了一尾完整的蝦仁！蝦仁吃起來口感彈牙，以這樣的價格、能有這樣的水準，大食女覺得相當不錯 蘇式湯包 $160 之所以稱為蘇式湯包，是因為它的皮更薄、個頭更小 點蘇式湯包都會另外附上碗蛋皮湯大食女也趁機向老闆請教，為何蘇式湯包會附碗蛋皮湯呢？老闆熱情地解釋，因為小顆的湯包較易風乾，搭著一碗熱蛋皮湯，風味更佳～當然，也可把湯包浸在蛋皮湯中，是江浙地區傳統的吃法 輕輕將皮劃開，湯汁真的就這樣 流 出 來！！！幫湯包拍完照後，大夥開始一口一顆湯包xD 大口咬下Q彈可破的外皮，湯汁馬上在嘴裡爆開...實在銷魂阿！！！ 友人們建議搭著薑絲、醬油、醋一起入口，更是別有一番風味～但偏好原味的大食女，覺得湯包單吃更可吃出湯汁本身的鮮甜呢 酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦✔上餐速度店家上餐速度算快，大食女當天點餐後約五分鐘，服務生就開始上菜了呢✔服務生態度店內服務生態度相當熱情好客！樂於跟郎客們分享店內餐點及由來，讓大食女備感親切^___^✔餐點部分所有餐點皆強調手工新鮮現做，大食女心想，這也是為何老字號招牌如此屹立不搖的原因吧！且能在永康街這金華地段，吃到價位如此親民的江浙料理，實屬難得✔店內裝潢店內一樓可說是大型開放式廚房，所有餐點都在此新鮮現做、讓郎客們對食材及製成一目了然，吃起來更加安心二樓約可容納四十來人，座位多採併桌方式、翻桌率高，雖然沒有過於華麗的裝潢，但簡約的空間，讓人用起餐來格外放鬆 ☺想在永康街吃到最平價的江浙料理，就快來好公道金雞園吧！尤其推薦蘇式湯包～完全讓大食女一試成主顧呢！在此與大家分享囉☺ 繼續閱讀

位於永康街上的金雞園公館也有一家不僅價格合理餐點也很實在一訪二訪三訪四訪永無止境的訪都OK不過好幾次兒都跟朋友約好了今兒個咱兒個吃金雞園兒到的時候發現不是公休就是八點以後不接客兒真的很想問候您老師兒終於這次吃到了兒！雞園啊雞園要吃到你還真需要點機緣！最喜歡看到蒸籠被擺在店門口的那種感覺您真公道！一樓的開放式廚房燒燙燙 熱呼呼 「內用直接上樓喔！」餅們看起來好可口是的有北方人的血統卻沒有北方人的身高的我本人對於餅和麵食情有獨鍾看到餅的大集合並沒有讓我想到九品芝麻官裡一百倍的餅......我在講什麼？店內的招牌料理都在上面二樓用餐環境菜單的部份是一個學生族覺得有吃有省觀光客覺得有吃有賺的路線小菜請自取醬料請自用茶水請自倒生薑請自種喂~~(綜藝跌倒梗！)生薑店小二會送來啦！重酥蔥餅一份兩個所以你猜我們點了幾份？一層一層一層一層一層的酥餅外層裹上滿滿的芝麻裡面是蔥末和肉末飽滿的餅身只塞你口不融你手每來必點麻醬麵攪拌前麻醬麵攪拌後麻醬麵的部份滿推的要說特別是沒有多特別啦但 是好吃的推薦給想在這邊點麵 卻又不知道哪種麵好吃的人酸辣湯安全的很普通又普通得很無聊可能是因為我愛吃重酸這邊的酸辣湯口味是比較清淡的而桌邊醬料並沒有黑醋只有白醋通常我喝酸辣湯要加入半罐黑醋你也知道我就超愛吃醋的啊硬要擠出一句讚美的話我會說料很多！但這冰冷的天氣也請趁熱喝必點的小籠包在此提醒大家裡面的湯汁非常危險友人咬下一口後馬上面臨要回家洗衣服的命運安全(不然是有多危險？)但好吃的銀絲卷來看看銀絲捲的腦部 蟹黃小包外表跟小籠包一模模一樣樣但本人有種泛黃舊照片之感為了證明我不是拿一般小籠包來唬爛所以我們把它開腸剖肚了說實在的 安捏是有比較能讓觀眾接受這是蟹黃嗎？ OK 來句公道話個人覺得 點小籠包就可以了除非你對蟹黃有種深不可測的迷戀否則它就是吃起來有螃蟹味的小籠包呀！(還是其實是我不懂蟹黃？)微風松高紅豆鬆糕糕體相當紮實紅豆本人和紅豆被輾過後所形成的紅豆泥散布在其中甜而不膩讓人一口一口馬上吃完重點是要趁熱吃最好吃綠綠的點點依據我們的推測應該是酸仔青的蜜餞這道糕點值得一試！金雞園沒有鼎泰豐的高規格沒有高記的氣派樸實和親民讓它成為我想吃點心時的首選而只要到永康街我第一個想到的永遠都不是牛肉麵也不是芒果冰而是金雞園可想而知它在我心中的地位了月底日本朋友要來台灣玩決定再去吃一次！ 繼續閱讀