自曉鹿鳴樓之後再次來品嚐路凱源(路路)的手藝，最早在極品軒(陳力榮旗下)，

目前轉往柒號洋樓擔任行政主廚，感謝朋友幫忙喬這一局暖壽餐，

只能說路路主廚很有誠意，在人力不足之下仍然整治了一桌豐盛菜色，

寧式十八斬(嗆蟹)、蔥油拌麵、東坡肉、佛跳牆土雞湯..等皆讓人想回味。(這菜單漏寫燻魚，油爆蝦則重複了)12碟前菜(12金釵)觀察了下似乎以燻魚、油爆蝦、鮮魚炸響鈴最受青睞，

鮮魚炸響鈴就是炸響鈴進階版的手工菜，外圈香酥、包的魚身熟度也剛好，

油爆蝦顯然是拿手菜色，鬆脆均勻、口感舒服，但我最喜歡的是燻魚，

因為採用現炸的方式，浸的酸甜味拿捏得宜，比常見冷食的燻魚"更有活力"。

(12金釵大滿漢)至於嗆蟹就得感謝友人攜帶的女兒紅~實在太合拍，嗆蟹做成鹹度不會太高，

花雕酒香、偏溫和的中式香料感，可嚐到原始的風味(此蟹有一種pure的fu)，

蟹粉河蝦仁若以"蟹粉控"來說肯定會喜愛吧？蟹粉味道拉滿、河蝦薄薄一層漿脆，

黿即甲魚，路路說這隻可謂千年大王八，不好燒、真心費時，

是如預期我所喜歡的濃醬味，燒的時間再拉長些肯定更理想，手做杭州魚丸也是預料中的軟滑~

(寧式十八斬嗆蟹)

(女兒紅)(蟹粉河蝦仁)

(冬菇栗子燒黿菜)

(杭州魚丸蒓菜羹)不知為何台灣有供應上海蔥油拌麵的店相對很少，

這的版本多了蝦乾進來香氣更豐沛，麵體硬度也好，總之好吃，

務必請餐廳提供剁椒醬，吃完決定回家煉豬油炸蔥油去了。

(上海蔥油拌麵)接下來是台北名列前茅的東坡肉，關於路路的東坡肉與菜飯，

我在"曉鹿鳴樓vs.腹響圓"之食記中有提及比較，既然與印象相同就不贅述，

再來以家鄉肉百頁清清口，哦~喜歡百頁，也入味~~

佛跳牆土雞湯就完全是一個料好料滿的豪鍋，但我們都覺得非常好喝，湯完全清空。

(砂鍋東坡肉＆上海菜飯)(鹹肉百頁小唐菜)(佛跳牆土雞湯)

(心太軟＆酒釀湯圓)(鍋餅＆水果)

[照片記錄]

好友coco知道我這個月慶生，特地幫我約了暖壽局，溫和謙遜的嘉平主廚特地換上廚師服，

大量澱粉起司海鮮的這一夜，可說是愈發精彩、並不會味覺疲乏，

血糖暴衝也無所謂了，只是當天中午真不能吃多，一定要保留戰力呀~~😁(橄欖油白蘆筍)(鹽水煮金殼蝦，同海水鹽濃度，煮到七分熟，甜美~)(阿瑪翠斯吸管麵，用一層炸衣包裹起來如義式炸飯糰的變形版，麵體彈牙、番茄sauce爽口，有一些Guanciale在裏頭，簡直開場就要餵飽人的姿態🫨)(很快又是一個三明治，小麵團發酵到蓬鬆、烤脆，吸收燉煮章魚的醬汁)(paella，海鮮固然好吃，帶點鍋巴的飯又"粒"又鹹鮮，可惜中午酒已經喝太多...🥲)(一種西班牙沙拉cogollos?，用小顆萵苣加橄欖油以及一些鹹甜元素和堅果等，當天不少借鑑於在西班牙的經驗)(超薄片瑞可佛卡夏，簡致味美的代表，餅又燙又薄又超脆、起司濃郁，我以為好吃到起立鼓掌只是一個梗，但我真的起立鼓掌了!🤣)(說是嘗試多次後最喜歡的西班牙烘蛋版本，只用馬鈴薯、蛋、鹽，蛋香濃郁、薯片軟滑香甜，說在選蛋、用鹽量都有講究)(應該是用香腸肉弄的三明治，重心在麵包好吃，也是烤得好脆，餡料有鹹有濃就很棒了!)(昆布+36個月帕瑪森起司奶油麵，使用昆布浸水做前置處理，此東西方味道融合得有趣)(蘭姆酒巴巴與酸櫻桃起司塔，真的吃到翻掉...😱)

今年2024年2月14日剛好是農曆年假期在台灣過年，在網上搜尋台北情人節晚餐好去處，Ombre就出現在谷哥的搜尋器上，標題寫著“平價意大利菜”，有些不敢去試，因為在香港是沒有可能有平宜的意大利菜，但由於其他餐廳這個時段都已訂滿了，看見網上的圖片及評語，在沒有選擇的情況下，就去試試吧，訂了那天晚上1800至2000的時間，坐地鐵到大安站，好不容易找到這個二樓餐廳，進店後發現也有不少對客人，氣氛也可以，也就既來之則安之的心態好了。點了兩杯西班牙紅酒，黎麥沙拉，一份15 oz的澳洲安格斯牛排，和一份甜品。 怎麼說呢？意式沙拉沒有下意式醋和olive oil, 更沒有麵包那怎可以說是意式沙拉，我們四目交投，對台灣的意大利餐廳有了新的體驗，這可是最最基本的東西啊？！心想，就當一次經歷吧。 幸好，紅酒和第二道菜牛排很不錯，牛排在下單時註明了6成熟，出來的效果非常好，真心的很好吃，最後的蛋糕甜品也很不錯，那就補回上述的不足了。不過，如果要更上一層樓，店主可能要在一些意大利菜的傳統上下些工夫。 今次承惠NT 2,950 也算是不貴了。

儘管信義區的百貨區域有著琳瑯滿目的高級義大利料理
但相隔僅1-2公里的吳興商圈卻沒有太多有水準的義大利麵或燉飯選擇
也因此讓OZ Cafe & Bistro顯得難得可貴 店面不大，強烈建議先訂位
周五晚間7點上門座位全滿!!
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最喜歡主餐的「蕈菇Prosciutto蛋黃麵」醬香醇濃郁
絕對不是罐頭醬可以擬比的風味讓人感動
搭配的風乾火腿、蘑菇、菠菜，以及畫龍點睛的水波蛋不只豐富，更富有層次
另一道晚餐限定的「藍乳酪野菇雞肉捲燉飯」也不讓人失望
起司超濃而不膩、米芯感很道地
也絕對不是「義大利燴飯」感...
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相較主餐的澎湃炫目
甜點千層蛋糕則是另一種小家碧玉的清新感
手工美味告別了商業製作的制式感
開心果口味濃香不澀喉，與鮮奶油的組合讓人耳目一新。
總結主餐和千層蛋糕都非常值得一試，也值得為此再度拜訪!

解封後不少人會把預算放在國外吃飯，坦白說以現況，此價位確實讓人有點遲疑，

好友掛保證之下，今年的暖壽餐就辦在這裡，本來坐下之後看了菜單稍嫌無感，

吃了才曉得不少細節，比單看菜色有趣生動許多，這價位個人覺得值，

台北除匠樂之外的熟食就屬這裡格外"討喜"(比單純好吃要難?)。生食也有一手，開場貝柱甜冽，米崎生蠔分兩塊搭手指檸檬，第二塊務必另加檸汁、暢爽之極，

金鯧魚現場燻製，以鹹度略高的芝麻脆餅搭配燻香的滑嫩魚身，看得出巧思，

鮟鱇魚肝份量大氣，配料如柚子味噌、小西瓜奈良漬，簡單味美又下酒。

(黃金蜆湯、松茸)(北海道貝柱)(米崎牡蠣)(熟成海午，一片原味一片炭炙)(熟成金鯧，櫻花木煙燻)(大顆烤味增起司，招待，比一般燒得更軟)(北海道鮟鱇魚肝)熟食作風讓我想起之前"原小料理"的大俠(現居"軒之饌")，

要做出不一樣的感覺這也是講天份(而且重點是要好吃)，

煮物魚翅煎出一層脆皮，加上自煉的蔥油，整體入味且魚翅發得彈牙，

槍烏賊的番茄醬汁微酸清甜，黑貓斑塊放在最新栽種改良的台東圓櫛瓜內，

燒到熟度恰好~sauce亦搭，這種櫛瓜整顆吃起來特別juicy，

鵪鶉肉多肉嫩、皮又脆，再次用西式感調味點綴。

(魚翅煮物，栗子/秀珍菇/青花筍) 

(炸富山灣小白蝦、浪花蟹、烏魚子，招待)(槍烏賊/番茄醬汁)(黑貓斑櫛瓜燒)(熟成烤鵪鶉/芥末籽/牛肝菌)(板長阿捷，20斤野生海午)中場拿出前面野生海午刺身的本尊，重近20斤的龐大午魚~相當肥腴，

為了不錯過先加點紅燒下巴，香滑細嫩、甜味下的剛好，好吃到眼睛都瞇起來了😑🤣，

此外又加點大尾鱸鰻，白燒與奶油之間選了紙包奶油燒試試，

一打開香到不行(火力很夠)，奶味不強、鹹甜適中，鱸鰻膠質整個Ｑ彈。

(紅燒野生海午魚下巴，加點)(鱸鰻奶油燒，加點)握り的部分我沒有太多想法，第一貫基隆白海老應為富山灣小白蝦，甜度很高，

跟七月在鮨安吃到的一樣甜，整餐份量比我預期還要多，一般人不用加點其實就很夠了~~

(富山白蝦握)(台東白旗魚握)(青森鮪中腹握)(海老鮪泥卷)(赤海膽、松葉蟹、生筋子、魚子醬小丼飯)(蛤蜊味噌湯)(現烤瑪德蓮、芝麻冰沙、水果)

之前都分享過這家cp值超高的自助餐。也是網上先預訂，去到餐廳先登記就可以進去～平日晚餐NT$968，另加一，換算港幣約每人$260左右，以晚餐的buffet價格來說實在是超值🥹
食物飲品種類很多，肉類、海鮮、魚生、熟食、炸物、甜品etc.都有，大推天使大蝦🤭。另外食物refill速度快，店員超親切，總體而言性價比超高💮！

🥢饗食天堂 台北京站店
📍103台灣台北市大同區承德路一段1號京站時尚廣場4樓
☎️+886 2 6617 1168
⏰星期一至日 11:30-14:00 & 14:30-16:30 & 17:30-21:30

之前吃過覺得不錯，為免試其他家鐵板燒中伏所以還是回訪夏慕尼😂

🔅法式饗宴套餐 (NT$1,488/1)

🔸帕馬森起司麵包
麵包鬆軟，配醬很開胃很好吃😛
🔸熱前菜
黑松露蒸蛋很滑🥚，蝦肉🦐彈牙～
🔸湯
選了鮑魚海鮮清湯和松露起司洋蔥湯。海鮮味蠻香，湯頭甜甜的。洋蔥🧅很甜，法包吸滿湯汁好好吃🤭
🔸沙拉
凱薩鮮魚沙拉比較好，魚煎得挺香。華爾道夫鮮果沙拉就普通的水果沙拉🤣
🔸檸檬冰沙
可以refill，清口腔的味道，解解膩很不錯🍋
🔸海鮮
北海道干貝和堅果龍虎石斑都好好吃～很鮮又很嫩
🔸主餐
這個主餐有2款牛排🐮🥰。老饕生排五成熟剛剛好，很嫩；肋眼牛排牛味較濃
🔸夏慕尼櫻花蝦炒飯
🔸甜點
選了柑橘伯爵帕菲和雪崩布朗尼。Parfait🍨酸酸甜甜，brownie就比較打卡🤭
🔸飲品
深焙冰奶茶和白桃野莓蘇打都沒甚麼特別🤐
💬港幣每人約$400，吃到超滿足超飽🥰，服務也不錯，要是甜品跟飲品再改善一下就好

原本我跟朋友都不算很喜歡吃scone，但這家的scone我們都很愛💯。他們家的scone外脆內軟，不太甜，氣炸完也不會很乾。口味不是超級濃郁的那種，但都很香，口感一絕🫶🏻
雖然想內用試試會不會更好吃，不過2次去到中山分店都沒位置😂，可見人氣有多高，不知道其他分店會不會人比較少。不過外帶是沒有奶油，如果喜歡吃奶油的朋友要留意～


🔅楓糖焙茶胡桃 (NT$85)
淡淡的楓糖香氣，茶味蠻香，胡桃份量不算很多，剛剛好 🔅奶酒芝麻 (NT$75)
芝麻不是很濃郁的那種，應該是加了芝麻碎，蠻香的 🔅抹茶卡士達 (NT$95)
抹茶味不太濃，中間的卡士達好像跟抹茶不太搭😳 🔅奶酒焙茶 (NT$75)
🔅麥子牛奶可可豆 (NT$75)
🔅煉乳茉莉 (NT$75)
🔅LEMON珍珠糖 (NT$75)


🔅芝麻奶酥 (NT$85)

🔅伯爵 (NT$65)

🔅太妃可可金球 (NT$85)

💬價錢以台灣物價來說好像有點偏貴，但作為香港人覺得很ok，而且口味超多😝，會不停有新口味，有新鮮感🤩

P.S. 第1次買了3個回去覺得太好吃，所以最近再到台北直接買了6個，有盒子裝也比較方便帶回香港🤣。冷凍能放3星期，可以慢慢吃😎

這家每次到永康街都會到訪，很喜歡吃他們的豆乳霜淇淋🍦。這家分店上層有內用區，環境挺好，有餐紙提供，取餐後就可以上去用餐～


🔅豆乳霜淇淋 (NT$65)
豆味很濃，冰淇淋口感很滑順很實在 🔅芝麻豆乳聖代 (NT$80)
芝麻醬會變脆皮，冰冰的口感，但芝麻味不算很濃郁～霜淇淋都是豆乳口味的😝
💬 這家很適合逛街累了想休息👭，吃個霜淇淋補充體力😛。吃，是為了走更遠的路🐷

🥢二吉軒豆乳 永康店
📍10661台灣台北市大安區金華街223-13號
☎️+886 2 2396 7200
⏰星期一至日 08:00-21:00

網上看過人介紹所以這次來到訪吃個下午茶☕️。下單後現做所以等大約10~15min～店家說下次可以網上先下單不用等😝

🔅雪白森林 (NT$35)
抹茶🍵有回甘會更好，麻糬存在感不高，兩邊好像沒黏好
🔅芝麻花生 (NT$35)
芝麻味很香，餡很足，比抹茶出色
💬比想像中一般，有點少失望😂

🥢不貳光車輪餅(延吉店)
📍106台灣台北市大安區延吉街153-4號
☎️N/A
⏰星期一至日 12:00-19:00

朋友收藏的甜品店🤭，店有提供試吃，試了抹茶和豆漿覺得不夠濃，再試巧克力覺得太好吃所以選了這個😛
🔅經典巧克力(一球) (NT$100)
巧克力超濃郁🍫，不甜，微微苦澀，巧克力控表示很滿足🤭。Gelato口感很滑順，一球夠吃了🥳
🥢Nice Cream義式手工冰淇淋店
📍106台灣台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄6號1樓
☎️+886 2 8771 7150
⏰星期一至日 12:00-22:00